Se você está procurando um lanche prático, saboroso e barato, o biscoito de cebola com 3 ingredientes é a escolha perfeita!
Essa receita tem feito sucesso por sua simplicidade e sabor marcante, sendo uma ótima opção para o café da tarde, lanche da escola, ou até como acompanhamento para caldos e sopas.
Aqui eu vou te mostrar como fazer essa delícia e deixar algumas dicas para preparar esse biscoitinho irresistível. Acompanhe!
Experimente essa receita de biscoito de cebola com 3 ingredientes
Essa é daquelas receitas que você faz com o que tem na despensa. Basta misturar, moldar e assar. Em menos de 30 minutos, você terá biscoitinhos dourados e crocantes.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
- 1 cebola média ralada ou bem picadinha.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a manteiga com a cebola até formar um creme;
- Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha;
- Modele os biscoitos no formato que preferir;
- Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada;
- Leve para assar.
Qual a temperatura certa para assar o biscoito de cebola?
A temperatura ideal para assar o biscoito de cebola é 180°C, em forno pré-aquecido por 10 minutos.
Para assar, é necessário deixar por pelo menos 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam ligeiramente dourados nas bordas.
Evite assar em temperatura alta demais (acima de 200°C), pois isso pode queimar por fora e deixar a massa crua por dentro. Cada forno pode variar um pouco, então vale ficar de olho nos minutos finais.
Pode congelar a massa do biscoito de cebola?
Sim! Você pode congelar a massa crua ou os biscoitos já assados, o que é ótimo para quem gosta de ter lanches prontos ou semiprontos em casa, mas é importante fazer isso da maneira certa.
Para isso, modele os biscoitos normalmente, coloque-os em uma forma e leve ao congelador até ficarem firmes.
Depois transfira para um saquinho ou pote próprio para congelamento e leve ao congelador.
Dessa maneira, ele pode ser mantido por até 3 meses. Quando for assar, não precisa descongelar, basta levar direto ao forno pré-aquecido, apenas aumentando o tempo de forno em 5 minutinhos.
Para congelar assado, espere esfriar completamente, embale em saquinhos ou potes com tampa e leve ao freezer. Para consumir, leve ao forno ou airfryer por 5 minutos para ficar crocante novamente.
O que servir com biscoito de cebola?
O biscoito de cebola tem sabor marcante, mas também é super versátil. Veja algumas sugestões do que servir junto:
- Requeijão ou cream cheese: combina super bem com o sabor da cebola;
- Chá de ervas ou café preto: para equilibrar o salgado do biscoito;
- Suco natural de laranja: traz frescor ao lanche;
- Sopas e caldos: ideal com sopa de legumes, caldo verde ou creme de abóbora;
- Saladas leves: os biscoitinhos dão uma crocância deliciosa;
- Patês: de atum, cenoura ou alho, servidos com os biscoitos como entrada.
Como deixar esse biscoito mais saboroso?
Apesar de a receita original ter apenas 3 ingredientes, você pode fazer algumas variações simples para deixar o biscoito com sua cara. Confira:
- Adicione queijo ralado (parmesão, mussarela ou minas) para um sabor ainda mais marcante;
- Use ervas secas, como orégano, tomilho, alecrim ou cheiro-verde picado;
- Coloque uma pitadinha de pimenta-do-reino ou páprica para dar um toque diferente;
- Use farinha integral ou de aveia para uma versão mais saudável.
Quanto rende essa receita?
Essa receita básica rende aproximadamente 20 biscoitinhos pequenos, dependendo do tamanho e formato escolhido.
Se estiver fazendo para mais pessoas, você pode dobrar ou triplicar os ingredientes sem problema, mantendo a proporção.
Use creme de cebola!
Se você acha que usando a própria cebola, o sabor não fica tão marcante, saiba que você pode substituir por creme de cebola. Dessa maneira, o sabor fica bem mais evidente e torna a receita ainda mais prática.
A quantidade indicada é de 60 g de creme de cebola para uma receita como essa que eu te passei. Lembre-se que o creme de cebola é salgado, por isso tenha cuidado para não adicionar mais sal e deixar a sua receita salgada além da conta.
Caso queira manter o uso da própria cebola, você pode refogar ela na manteiga até dourar bem. Assim o sabor fica concentrado e seu biscoito fica ainda mais saboroso.
Leia também: Como fazer cebola caramelizada para hamburguer?
Não deixe de aproveitar!
Agora que você aprendeu como fazer biscoito de cebola com apenas 3 ingredientes, já pode colocar a mão na massa e preparar esse lanche delicioso e econômico aí na sua casa!
Além de ser muito fácil de fazer, ele é perfeito para congelar, reaproveitar e combinar com uma infinidade de acompanhamentos.
Espero que esse artigo tenha te ajudado e te inspirado. Muito obrigado por ter me acompanhado até aqui!
Boa sorte e até a próxima!
