Hoje eu vou responder uma pergunta que muita gente faz: Será que pode congelar frango desfiado? Além de te responder isso e mostrar como é possível, vou te dizer o tempo de validade e dar outras dicas que vão te ajudar demais durante todo o processo.
Congelar seu frango vai te ajudar a comer com qualidade, sabor e praticidade. Sem se preocupar em ter que cozinhar todos os dias. Além de não ter tempo, não é todo dia que a gente acorda com vontade para isso, não é verdade? Então vamos facilitar a nossa vida.
Meu convite é que você fique comigo até o final para aproveitar todas as dicas que eu separei e selecionei com carinho para te ajudar.
Vem!
Afinal, pode congelar frango desfiado?
Sim! Você pode congelar frango desfiado! Essa é na verdade uma opção que vai te trazer praticidade e agilidade no dia a dia. Principalmente para quem tem uma vida corrida e quer se alimentar de maneira saudável e saborosa, mas não tem tempo para cozinhar todo santo dia.
E pode congelar frango desfiado já temperado?
Você também pode congelar frango desfiado já temperado. Isso na verdade vai facilitar ainda mais a sua vida, porque ele vai estar pronto, só esquentar.
A questão aqui é que a gente precisa ter alguns cuidados.
O primeiro deles tem a ver com congelar em porções menores. Isso vai facilitar o descongelamento da quantidade que você vai usar, o que evita que o sabor e a textura dele sejam alterados.
Além disso, é preciso tomar cuidado com a forma de armazenamento. Eles precisam ficar em potes herméticos ou em sacos próprios para isso, para que o alimento não seja queimado e seu sabor continue por mais tempo.
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CONFERIR AGORA ➔Tomando esses cuidados, você pode congelar ele temperado sem preocupação.
Descubra se é melhor cozinhar o frango desfiado cru ou cozido
Essa é outra dúvida comum que pode surgir nesse assunto e a resposta vai depender da forma que você quer usar o frango depois.
Veja a diferença de congelar frango desfiado cru ou cozido:
Frango desfiado cru
É uma boa opção para quem quer prepará-lo de formas diferentes no futuro. Ele tem um tempo de armazenamento maior, se for congelado de maneira correta.
Frango desfiado cozido
Ele é super prático, já que está pronto e basta esquentar para consumir. Outro ponto é que por ser cozido, ele acaba sendo mais seguro para consumo já que o risco de proliferação de bactérias é menor. O único problema é que ele pode perder um pouco da sua textura depois de descongelado, o que significa que o ideal é usá-lo para sopas, molhos ou recheios.
Validade do frango desfiado congelado
Independente se vai congelá-lo cru, assado ou temperado, é preciso prestar atenção à sua validade. Saber quanto tempo o frango desfiado congelado vai durar é fundamental para para que ele não estrague no seu congelador.
Veja:
- Frango desfiado cru: Até 9 meses;
- Frango desfiado assado e/ou temperado; Até 4 meses.
Como congelar o frango corretamente?
Congelar frango desfiado é uma tarefa fácil, mas que exige atenção a alguns detalhes para que o alimento fique seguro.
A sua primeira preocupação deve ser em utilizar embalagens corretas. Nesse caso são os sacos próprios para congelamento ou os potes herméticos.
Além disso, o ideal é que você vá congelando em porções menores, de acordo com o seu consumo. Isso vai evitar que você congele e descongele o frango várias vezes, o que vai alterar a sua textura e sabor.
Por último, mas muito importante, não esqueça de colocar etiquetas com a data que o frango foi congelado. Isso vai garantir que você acompanhe a validade dele sem problemas.
3 formas de descongelar o frango de forma segura
Além de entender como congelar, para que o alimento seja seguro para consumo, você precisa saber a maneira correta de descongelamento.
Existem pelo menos 3:
- Na geladeira: A ideia aqui é tirar do congelador e levar para a geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite. Isso vai mantê-lo em uma temperatura segura, livre de bactérias;
- Na água fria: Se precisar descongelar de forma rápida, coloque o frango em um saco plástico bem vedado e afunde em água fria. A cada 30 minutos troque a água até que ele esteja completamente descongelado;
- No micro-ondas: Se a ideia é cozinhar o frango imediatamente depois do congelamento, leve ele diretamente para o micro-ondas que vai ser bem rápido.
Leia também: Como temperar frango desfiado para torta?
Congele!
Agora que você viu que pode congelar frango desfiado cru, assado ou temperado, não precisa mais se preocupar. Adiante a sua vida e tenha mais praticidade na sua rotina.
Espero que o meu texto tenha te ajudado, viu?
Muito obrigada pela sua companhia hoje e até o próximo artigo.
Um grande abraço!
