Se você está querendo saber como preparar pudim de caixinha, não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Você já viu aquelas caixinhas de pudim no supermercado e ficou com vontade de experimentar? Aqui eu vou te ensinar como preparar pudim de caixinha, explicar qual o sabor, se precisa fazer calda e esclarecer algumas dúvidas interessantes sobre o assunto. Confira!
Descubra como preparar pudim de caixinha
O pudim de caixinha é uma opção prática e rápida para quem quer uma sobremesa clássica, mas sem precisar usar forno ou ingredientes como o ovo.
O preparo é feito no fogão e depois a mistura precisa ir à geladeira para firmar. Acompanhe o passo a passo a seguir:
Ingredientes:
- 1 pacote de mistura para pudim de caixinha no sabor de sua preferência;
- 500 ml de leite;
- Calda pronta.
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione todo o conteúdo da caixinha junto com o leite;
- Misture bem com uma colher até dissolver completamente o pó;
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até levantar fervura;
- Depois que começar a ferver, continue mexendo por mais 2 a 3 minutos, até engrossar;
- Despeje o conteúdo em uma forma de pudim ou em taças individuais;
- Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Se quiser desenformar, mergulhe o fundo da forma rapidamente em água morna para soltar com facilidade.
Qual o sabor do pudim de caixinha?
A maioria dos pudins de caixinha disponíveis nos mercados tem sabor artificial de baunilha ou leite condensado. Algumas marcas também oferecem versões com chocolate, coco e caramelo.
O sabor é doce, suave e bem parecido com o tradicional pudim de leite condensado, porém com uma textura um pouco mais firme e menos cremosa.
Se você está procurando um sabor mais autêntico, pode complementar a receita com leite condensado, usando como substituto para uma parte do leite.
Além disso, você pode adicionar essência de baunilha para reforçar o aroma.
Precisa fazer a calda para preparar pudim de caixinha?
Não necessariamente, mas como no pudim de caixinha vem só a massa do pudim, é interessante preparar uma calda de caramelo. Ela dá um toque muito especial ao pudim e deixa a apresentação mais bonita e apetitosa.
A seguir eu vou deixar uma receita de calda de caramelo que é super simples de preparar.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de água quente.
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter completamente;
- Assim que estiver dourado, adicione a água com cuidado (vai borbulhar bastante);
- Mexa até dissolver todos os cristais e formar um caramelo líquido;
- Despeje no fundo da forma antes de colocar o pudim.
Pode congelar pudim de caixinha?
A verdade é que essa é uma dúvida muito comum e a resposta é que não é o mais indicado congelar pudim de caixinha.
O pudim de caixinha é feito à base de amido ou gelatina, o que lhe dá uma textura firme e uniforme. Quando congelado, a estrutura se quebra, resultando em um pudim com textura esfarelada ou separada em camadas após o descongelamento.
Ou seja, ele não vai estragar no congelador, mas perde muito da qualidade. Se precisar guardar por mais tempo, prefira manter na geladeira bem tampado.
A melhor forma de armazenar o pudim na geladeira é coberto com plástico filme ou em recipiente com tampa.
Dessa maneira, é possível manter sua qualidade por até 5 dias. Caso queira arriscar e congelar, ele pode durar até 1 mês.
Evite deixar o pudim fora da geladeira por mais de 2 horas, especialmente em dias quentes.
O que servir com pudim de caixinha?
Se você quer incrementar seu pudim aqui vão algumas ideias simples e saborosas:
- Calda de frutas vermelhas (mistura azedinha que equilibra o doce);
- Chantilly ou creme de leite batido;
- Frutas frescas (morango, kiwi, manga);
- Farofa doce (com biscoito triturado e canela);
- Raspas de chocolate ou coco queimado.
Esses acompanhamentos dão charme e sabor extra à sua sobremesa.
Leia também: Como deixar o pudim durinho?
Aproveite essas dicas!
Agora que você aprendeu como preparar o pudim de caixinha, o que você está esperando para começar a preparar essa delícia? Eu tenho certeza que com essas dicas você vai amar o resultado. !
Essa é uma daquelas sobremesas que todo mundo gosta, perfeita para o dia a dia, para receber visitas ou até para levar em um almoço de família.
E é claro que eu não posso deixar de te agradecer por me acompanhar esse artigo até o final! Espero que todas as suas dúvidas tenham sido respondidas de forma clara e prática e sigo torcendo para que você saia daqui ainda mais inspirada.
Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!
