Você sabia que dá para preparar uma deliciosa torta sem liquidificador? Muitas pessoas acham que precisam de equipamentos sofisticados para fazer tortas salgadas ou doces, mas a verdade é que uma tigela, uma colher e alguns ingredientes simples já são suficientes para criar uma torta fofinha e saborosa.
Aqui eu vou te ensinar como fazer uma torta sem liquidificador e também vou te passar algumas dicas que podem te ajudar muito. Confira!
Experimente essa receita de torta sem liquidificador
Essa massa de torta sem liquidificador é muito simples de preparar. Basta misturar tudo com um fouet ou colher de pau e claro, utilizar ingredientes de qualidade.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 xícaras de leite;
- 1/2 xícara de óleo;
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento;
- 1 colher de fermento químico em pó;
- 1 colher de sal;
- Queijo ralado a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e o óleo;
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com uma colher ou fouet, até formar uma massa homogênea;
- Adicione o sal, o queijo ralado (se desejar) e o fermento. Misture delicadamente;
- Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, espalhe o recheio da sua preferência e cubra com o restante da massa;
- Leve ao forno pré-aquecido.
Qual a temperatura e tempo para assar torta sem liquidificador?
O forno ideal para assar tortas é o forno médio a 180°C, já pré-aquecido por pelo menos 10 minutos.
O tempo de forno varia de 35 a 45 minutos, dependendo da espessura da torta e do seu forno. Para saber se está pronta, faça o teste do palito: espete no centro da torta, e se sair limpo, está assada.
Se notar que a torta está dourando por cima, mas ainda crua no centro, cubra com papel alumínio e deixe mais alguns minutos.
E lembre-se de não abrir o forno antes de 30 minutos para não murchar.
Conheça essas opções de recheios para torta sem liquidificador
A grande vantagem dessa massa versátil é que ela combina com uma infinidade de recheios. Veja algumas sugestões:
- Frango cremoso (frango desfiado, requeijão, milho e azeitonas);
- Presunto e queijo;
- Atum com cebola, tomate e milho;
- Calabresa acebolada com catupiry;
- Carne moída refogada;
- Palmito cremoso com ervilhas;
- Brócolis com ricota;
- Abobrinha refogada com queijo;
- Tomate seco com rúcula e cream cheese;
- Espinafre com requeijão;
- Banana caramelizada com canela;
- Doce de leite com coco;
- Goiabada com queijo (romeu e julieta);
- Maçã com canela e passas.
Lembre-se que ao optar por recheios úmidos (como frango cremoso ou atum), é importante escorrer bem o líquido para que a massa não fique encharcada.
Pode congelar torta?
Sim, essa torta que eu acabei de te ensinar a preparar pode ser congelada tanto crua quanto já assada, mas é importante fazer isso da maneira certa para que todas as suas qualidades sejam mantidas.
Para congelar a massa crua, prepare receita e coloque na forma com o recheio. Cubra bem com plástico filme ou papel alumínio e leve ao congelador.
Na hora de assar, retire do freezer e leve direto ao forno pré-aquecido. Pode demorar um pouco mais para assar, pois está congelada, mas o resultado fica ótimo.
Agora se a sua ideia é congelar a torta já assada, espere esfriar completamente e corte em porções individuais.
Embale em plástico filme, coloque em saquinhos próprios para congelamento ou potes com tampa e leve ao congelador.
Na hora de consumir, leve direto ao forno ou airfryer, mas caso queira, também pode deixar na geladeira por algumas horas antes de aquecer.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
A torta pode ficar congelada por até 3 meses, tanto crua quanto assada.
Após esse período, ela ainda estará segura para consumo, mas a textura e o sabor podem sofrer alterações. Por isso, sempre marque a data do congelamento na embalagem.
Leia também: Pode colocar recheio quente na torta?
Não deixe de aproveitar essas dicas!
Agora você já sabe que não precisa de liquidificador para preparar uma torta saborosa, fofinha e que agrada toda a família. Com poucos ingredientes, um fouet ou colher e criatividade no recheio, é possível criar uma variedade infinita de tortas.
Então não perca mais tempo. Separe todos os ingredientes que você vai precisar e comece a preparar essa receita que eu acabei de te apresentar. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final. Ah, não esquece de voltar aqui para me contar qual nota você daria para essa receita, eu vou amar saber!
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!
