Por acaso você está se perguntando se pode guardar pó de café na geladeira? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
O café é uma das bebidas mais amadas no Brasil e no mundo. Seja para começar o dia, acompanhar uma boa conversa ou simplesmente relaxar, ele está sempre presente, não é mesmo?
Aqui eu vou te explicar como conservar o pó de café do jeito certo, qual a validade, como saber se ele ainda está bom e outras dicas para garantir aquele cafezinho sempre fresco e delicioso. Acompanhe até o final!
Descubra se pode guardar pó de café na geladeira
Essa dúvida divide muitas opiniões, mas a resposta mais correta é que o ideal é não guardar pó de café na geladeira.
Apesar de parecer um bom lugar por ser fresco e escuro, a geladeira é um ambiente úmido e o pó de café, por ser poroso, absorve facilmente umidade e odores, o que pode comprometer o aroma e o sabor da bebida.
Se for necessário guardar na geladeira por algum motivo (como falta de espaço ou calor excessivo no ambiente), o ideal é usar um pote hermético, bem vedado e tirar a quantidade necessária rapidamente, sem deixar o recipiente aberto por muito tempo.
Como conservar pó de café corretamente?
A melhor maneira de manter o pó de café sempre fresco é guardando em um local seco, escuro e fresco, longe de fontes de calor e umidade.
Use sempre potes de vidro escuro ou inox com tampa hermética. Eles protegem contra luz, ar e umidade.
Evite recipientes transparentes, pois a luz pode oxidar o café e nunca deixe o café perto do fogão ou de janelas, onde há variação de temperatura.
Além disso, não deixe o pacote original aberto. Se não for transferir para um pote, ao menos feche muito bem com um prendedor e coloque dentro de um saco zip ou pote com tampa.
Qual a validade do pó de café?
A validade do pó de café pode variar dependendo do fabricante, mas geralmente ele vem com um prazo de até 12 meses após a data de fabricação.
Mas depois de aberto, o ideal é consumir em até 30 dias para garantir o melhor sabor e aroma.
Lembre-se que a validade indicada na embalagem é para o produto fechado. Após aberto, o contato com o ar acelera o processo de oxidação, e o pó começa a perder seu frescor.
Posso congelar pó de café?
Sim, é possível congelar pó de café, mas não é recomendado para quem consome diariamente.
O congelamento deve ser uma solução apenas se você comprou uma grande quantidade de café e quer evitar que ele oxide antes de usar.
Para congelar corretamente, divida o pó de café em porções menores, para não precisar abrir o pacote congelado toda vez.
Armazene em sacos próprios para congelamento, retirando o máximo de ar possível.
Na hora de usar, retire somente a porção que vai consumir e não coloque de volta o que sobrou no freezer.
Como saber se o pó de café está bom?
Mesmo com todas as dicas de conservação, é importante saber identificar quando o pó de café já não está mais legal para consumo. Aqui estão os principais sinais:
- Cheiro fraco, “aveludado” ou azedo;
- Presença de pontos brancos ou bolores;
- Sabor apagado, amargo em excesso ou com gosto de “papel”;
- Pó empedrado ou com textura diferente.
Se notar qualquer desses sinais, o ideal é não consumir, especialmente se houver mofo ou odor estranho. Isso pode indicar contaminação por fungos, o que faz mal à saúde.
Leia também: Para 500 ml de água quantas colheres de café e açúcar?
Não deixe de aproveitar essas dicas!
Agora você já sabe que não pode guardar o pó de café na geladeira, o que você está esperando para colocar essas dicas em prática aí na sua casa? Eu tenho certeza que com elas o resultado do seu café vai ser ainda melhor!
Um bom café começa com a qualidade da matéria-prima, mas também depende de como ele é armazenado. Cuidar bem do seu pó de café é garantir uma bebida saborosa, aromática e perfeita todos os dias.
Antes de ir embora, eu não poderia deixar de te agradecer pela sua companhia e principalmente pela sua atenção até aqui. Ela é muito importante para que eu possa continuar trazendo um conteúdo de qualidade para você todos os dias.
Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e sigo torcendo para que você saia daqui ainda mais inspirada e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
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Te desejo boa sorte e até a próxima!
