Se você é fã de café e adora uma bebida diferente para deixar o dia mais especial, o café cremoso com 3 ingredientes vai te conquistar!
Essa receita é perfeita para quem ama praticidade e sabor. Com apenas três ingredientes simples e um pouco de paciência para bater, você consegue preparar um café cremoso, encorpado, espumoso e delicioso, ideal para acompanhar um café da manhã reforçado, uma tarde de descanso ou até impressionar visitas com algo diferente.
Neste artigo, você vai aprender como fazer café cremoso com 3 ingredientes e também vai receber algumas dicas bem legais. Confira!
Experimente essa receita de café cremoso com 3 ingredientes
Essa receita ficou muito famosa por viralizar nas redes sociais. Ela também é conhecida como “café Dalgona” ou “café batido”.
O preparo é muito simples e você pode armazenar a mistura por dias na geladeira. Acompanhe:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de café solúvel;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de água quente.
Modo de preparo:
- Em uma tigela funda, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente;
- Com o auxílio de uma batedeira, mixer ou fouet, bata por 5 a 10 minutos até formar um creme espesso e aerado;
- A mistura vai clareando e ganhando volume;
- Quando atingir a textura de chantilly, está pronto!
Agora, é só servir 1 a 2 colheres desse creme em uma xícara de leite quente ou frio e mexer até dissolver.
Qual o melhor leite para fazer café cremoso?
O café cremoso fica perfeito quando combinado com um leite de boa qualidade e bem aquecido (ou gelado, se preferir versão diferente).
Abaixo eu vou citar as melhores opções:
- Leite integral: mais cremoso, dá uma textura mais rica à bebida;
- Leite semidesnatado: boa alternativa com menos gordura;
- Leite vegetal (amêndoas, aveia, coco): ideal para quem tem restrições à lactose ou busca sabores diferentes.
Para uma versão gelada, use o leite frio e adicione gelo à xícara antes de colocar o creme.
Como conservar o café cremoso?
Depois de pronto, o café batido precisa ser conservado da maneira certa para que todas as suas qualidades sejam mantidas.
Ele deve ser armazenado na geladeira, em um pote com tampa que vede bem. Dessa maneira, ele pode ser mantido por até 5 dias. Antes de usar novamente, misture com uma colher para recuperar a cremosidade.
Essa praticidade é ótima para ter sempre uma base pronta de café cremoso a qualquer hora do dia!
O que servir com café cremoso?
A verdade é que o café cremoso combina com uma variedade de petiscos e quitutes. A seguir, separei algumas ideias de acompanhamentos deliciosos para deixar seu momento do café ainda mais especial. Experimente!
- Pão francês na chapa;
- Torrada com manteiga ou geleia;
- Pão de queijo;
- Biscoito amanteigado, biscoito de queijo ou cookies caseiros;
- Bolo de fubá, bolo de cenoura ou bolo de milho;
- Rosquinhas;
- Fatias de panetone ou chocotone;
- Waffles ou panquecas com mel;
- Chocolate meio amargo;
- Brownie.
Como deixar o café cremoso mais saboroso?
Quer deixar seu café ainda mais saboroso ou diferente? Veja essas sugestões de variações que você pode fazer:
- Polvilhe canela ou cacau em pó por cima;
- Adicione essência de baunilha à mistura;
- Misture com leite com especiarias (como cardamomo ou noz-moscada);
- Troque o açúcar refinado por açúcar mascavo, demerara ou mel;
- Bata o creme com leite gelado e gelo no liquidificador;
- Finalize com chantilly e calda de chocolate.
É possível fazer sem batedeira?
Sim, mas é mais trabalhoso. Dá para bater com fouet (batedor manual) ou até com colher, mas vai exigir mais tempo e força nos braços.
Dessa maneira, é necessário bater por cerca de 15 a 20 minutos continuamente. Caso você não tenha uma batedeira, também pode usar um mixer.
Por que o café solúvel é obrigatório?
Antes de começar a preparar essa receita, é importante que você saiba que ela só funciona com o café solúvel, tipo o Nescafé.
Isso porque ele contém estabilizantes e emulsificantes que reagem com o açúcar e a água quente, criando a espuma estável e aerada.
Pode usar adoçante no lugar do açúcar?
Pode, mas o resultado pode não ficar tão cremoso e o ponto pode demorar mais.
Alguns adoçantes, como eritritol ou stevia, não têm o mesmo efeito espumante do açúcar.
Uma alternativa é usar adoçantes específicos para forno e fogão, testando em pequenas quantidades.
Leia também: Pode guardar pó de café na geladeira?
Não deixe de aproveitar essas dicas!
Agora que você já sabe como preparar um café cremoso com 3 ingredientes que fica incrível em sabor, textura e praticidade, o que você está esperando para experimentar essa delícia aí na sua casa?
Essa é uma daquelas receitas simples que surpreendem, ideais para qualquer momento, seja um café da manhã especial, uma pausa no trabalho ou um agrado para visitas.
Muito obrigado por ter lido até aqui! Espero que essas informações tenham te ajudado a esclarecer suas dúvidas e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada.
Boa sorte e até a próxima!
