Por acaso você está procurando saber se dá para fazer creme de milho sem liquidificador? Então eu acredito que esse artigo foi feito especialmente para você.
O creme de milho é um daqueles acompanhamentos que conquistam todos os paladares. Cremoso, saboroso e versátil, ele combina com diversos pratos e pode transformar uma refeição simples em algo especial.
Muita gente acredita que é necessário ter um liquidificador para preparar um bom creme de milho, mas a verdade é que dá para fazer um creme de milho sem liquidificador, usando apenas ingredientes simples e um pouco de paciência no preparo. Acompanhe até o final para aprender todas essas dicas valiosas!
Experimente essa receita de creme de milho sem liquidificador
Essa é uma receita prática e econômica, ideal para quem busca soluções simples para o dia a dia ou para quem não tem liquidificador em casa.
Ingredientes:
- 2 latas de milho verde escorrido (ou 3 espigas de milho cozido e debulhado);
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho picados (opcional);
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 500 ml de leite integral;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 100 ml de creme de leite.
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio;
- Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente;
- Acrescente o milho e refogue por mais 3 a 5 minutos, mexendo sempre;
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o milho e misture bem, para formar uma pastinha;
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar;
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar;
- Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Finalize com creme de leite para dar mais suavidade ao sabor e textura ao creme.
Mesmo sem liquidificador, o creme de milho fica com uma textura rústica, com pedacinhos de milho, perfeito para quem gosta de sentir a textura do grão na receita.
O que servir com creme de milho?
O creme de milho é extremamente versátil e pode ser servido com diversas opções de pratos. Confira algumas ideias:
- Frango assado ou grelhado: A combinação mais clássica. O sabor adocicado e cremoso do creme de milho equilibra perfeitamente o tempero do frango;
- Carne de panela ou churrasco: O creme de milho serve como um acompanhamento leve e cremoso para carnes mais robustas, trazendo equilíbrio ao prato;
- Peixe grelhado: O toque adocicado do creme de milho harmoniza bem com peixes como tilápia, linguado ou pescada;
- Arroz branco e legumes cozidos: Uma opção vegetariana simples e completa, perfeita para o dia a dia;
- Escondidinho de carne ou frango: Use o creme de milho como base cremosa no lugar do purê de batata. Fica surpreendente!
Pode congelar creme de milho?
Sim, o creme de milho pode ser congelado, mas é importante fazer isso da maneira certa para preservar sua textura e sabor.
Primeiro, deixe o creme de milho esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, transfira para potes próprios para congelamento, deixando um espaço de pelo menos 2 cm até a tampa, pois o creme se expande ao congelar.
Depois é só fechar bem e levar ao congelador.
Se você usou creme de leite, o creme pode sofrer leve alteração de textura ao descongelar, ficando com um aspecto talhado. Para evitar isso, ao reaquecer, mexa bem e, se necessário, adicione um pouco de leite ou reaqueça em banho-maria, mexendo constantemente.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
O creme de milho pode ser mantido no congelador por até 3 meses, sem perder muito o sabor ou qualidade.
Após esse período, o creme pode começar a perder textura e sabor, ficando mais aguado ou com grumos.
Na hora de consumir, retire o creme do congelador e coloque na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Após descongelar, aqueça em fogo baixo, mexendo sempre.
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Não deixe de aproveitar essas dicas!
Agora você viu que fazer creme de milho sem liquidificador é totalmente possível e fácil, além de muito saboroso. É uma receita prática que não exige muitos ingredientes, mas que traz muito sabor às suas refeições. Você vai adorar!
Ah, caso você queira um creme de milho mais lisinho mesmo sem liquidificador, você pode amassar o milho em um amassador de batatas e depois de pronto passar por uma peneira.
Então agora não perca mais tempo, aproveite para experimentar essa delícia agora mesmo!
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
