Sabia que tem como saber se o frango está estragado de maneiras super simples e fáceis? Pois é! Hoje eu separei uma lista com algumas formas que vão te ajudar a evitar consumir essa carne se ela estiver imprópria.
Ter esse conhecimento é uma maneira de te dar segurança e evitar problemas sérios de saúde, sabia? Pois é!
Então aproveita essa oportunidade, fica comigo até o final e aprenda!
Como saber se o frango está estragado: 6 formas imbatíveis
A partir de agora você vai conhecer 6 formas de identificar que o seu frango está estragado. Isso pode até parecer algo simples, ou bobo, mas fazer isso pode salvar a sua vida.
Veja:
1. Cheiro desagradável
Acho que o cheiro é o primeiro indicador de que o frango está estragado, por isso preste bastante atenção a isso.
O frango fresco tem um cheiro que quase não dá para perceber, por isso, se sentir um odor muito forte ou azedo, algo parecido com amônia, significa que a carne começou o processo de decomposição.
Mesmo que o cheiro só pareça um pouco diferente do comum, já pode ser uma indicação de que ele começou a deteriorar.
2. Aparência
A aparência do frango também pode nos mostrar que ele não está bom para o consumo. Preste atenção a esses 3 fatores:
- Manchas escuras ou amareladas no frango podem indicar crescimento de bactérias ou oxidação;
- Qualquer ponto de mofo no frango significa que ele precisa ser descartado;
- Cor esverdeada ou acinzentada também é sinal de que ele não está bom para consumo.
3. Textura diferente
Um frango fresco costuma ser firme, então se ele estiver muito mole ou muito rígido, é sinal que não deve ser consumido. Outro ponto que você deve observar é se ele está grudento ou escorregadio.
4. Teste do apertão
Tem como saber se o frango está estragado fazendo o teste do apertão. Você vai precisar apertar a carne com os dedos e reparar o que acontece em seguida. Se o frango voltar para a forma original, ele está fresco. Agora se a marca permanecer na carne, é sinal que ele precisa ir para o lixo.
5. Muito líquido
Outro ponto que indica que o frango está estragado é a presença de muito líquido na embalagem.
6. Tempo de armazenamento
Outro indicativo é o tempo em que o frango está armazenado. Mesmo que ele não tenha nenhuma das características que falei acima, mas tenha passado do período de segurança, você deve descartá-lo.
- Na geladeira: 1 ou 2 dias;
- No congelador: Até 9 meses;
- Cozido na geladeira: 3 a 4 dias.
O frango cozido também pode estragar?
Claro que sim! Se for armazenado de forma errada, o frango cozido também pode estragar e se for consumido vai fazer mal à sua saúde.
E como saber se o frango está estragado depois de cozido?
Os indicadores são praticamente os mesmos que eu falei acima:
- Cheiro forte ou desagradável;
- Textura pegajosa;
- Gosto amargo;
- Manchas estranhas na carne.
Armazene o frango corretamente para que ele não estrague
A melhor maneira de evitar que o seu frango estrague é armazená-lo do jeito certo. O melhor de tudo é que fazer isso não vai te dar nenhum trabalho e ainda vai evitar que você passe mal.
Olha só como é fácil:
- Congele o frango se não for consumir em até 2 dias;
- Nunca recongele um frango que já foi descongelado;
- Mantenha o frango cru bem embalado e longe de outros alimentos;
- Cozinhe completamente antes de consumir.
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Fique de olho!
Agora que você sabe como identificar o frango estragado, eu tenho certeza que você está se sentindo mais seguro, não é?
Não importa onde esteja, sempre preste atenção aos poucos que te apresentei, antes de consumir qualquer frango.
Caso perceba qualquer sinal, por menor que seja, a recomendação é descartar o alimento completamente. Não arrisque a sua saúde, hein?
Muito obrigada pela sua companhia comigo hoje.
Um grande abraço e até a próxima!
