Dificilmente você vai conhecer alguém que diga “eu não gosto de pudim”. Sem dúvidas, essa é uma sobremesa muito apreciada em todo lugar. Por isso mesmo muitas pessoas se interessam em aprender a preparar essa delícia. Dessa forma é normal surgirem duvidas como por exemplo: quanto tempo cozinhar pudim em banho maria no fogão?
Pois é! Você consegue preparar um pudim tão delicioso quanto o feito no forno utilizando a “boca do fogão”. Saber ajustar o tempo de preparo é muito importante, principalmente porque essas duas técnicas demandam um período no fogão muito diferente uma da outra.
Então, se essa é uma dúvida sua, você está no lugar certo! Porque além de esclarecer essa questão você vai aprender tudo sobre pudim feito em banho maria para você acertar em cheio na receita aí na sua casa. Gostou? Então vem com a gente e continue a leitura.
Quanto tempo cozinhar pudim em banho maria no fogão?
O pudim para cozinhar em banho maria no fogão demora de 20 a 35 minutos. É consideravelmente mais rápido do que o preparo tradicional, ou seja, feito no forno.
Pois é! Levando em consideração o preço do gás e os custos com a energia elétrica, fazer o pudim dessa forma é uma excelente alternativa, porque, além de ser muito mais rápido, o resultado, se feito corretamente, é maravilhoso!
Claro, que temos que ter em mente que, como o pudim assim fica pronto muito mais rápido do que o tempo normal de forno, que é cerca de 1 hora e meia a 2 horas, a textura vai ficar um pouco diferente, ou seja, apresentará furinhos. Isso porque a mistura em banho maria irá ferver.
Se para você isso for um problema e preferir que a sua receita fique completamente lisinha, vai ser necessário assar no forno em temperatura baixa.
Agora que você já sabe quanto tempo cozinhar pudim em banho maria no fogão, confira o passo a passo de como preparar essa sobremesa desse jeito e logo depois confira uma receita muito simples e deliciosa, para você fazer aí na sua casa sem erros.
Como cozinhar pudim em banho maria no fogão?
- Antes de tudo, você vai precisar de uma panela grande o suficiente para que a sua forma de pudim caiba dentro;
- Coloque um pouco de água nessa panela, a medida é um pouquinho menos da metade da altura da forma;
- Também é importante acrescentar um pouco de vinagre, isso vai impedir que a sua panela fique preta;
- Agora basta colocar a forma com o pudim coberta com um papel alumínio dentro dessa panela maior;
- Leve os recipientes em fogo médio e espere cerca de 25 a 35 minutos;
- Se optar por fogo alto, deixe cozinhar por 20 a 25 minutos;
- Passando esse tempo, desligue o fogão e espere cerca de 30 minutos para o pudim descansar. Essa etapa é muito importante porque ajuda a chegar melhor no ponto;
- Balance um pouco a forma para conferir se o pudim está firme. Você pode também pressionar de forma suave com os dedos para se certificar que está pronto.
Dica: para saber se o pudim está pronto, faça o teste com algum objeto pontiagudo, por exemplo, um palito de dente. Introduza no preparo e se o objeto sair limpo, significa que está cozido.
Bom, como fazer para cozinhar o pudim dessa forma você já sabe, mas e a receita? Caso você ainda não saiba preparar um pudim, ou tem dúvidas, confira abaixo a receita incrível que selecionamos para você. Dessa forma sua sobremesa vai sair perfeita! Eu garanto.
Receita de pudim em banho Maria
Confira o que você vai precisar!
Ingredientes para o pudim:
- 1 e 1/2 xícara de leite condensado ( 1 caixinha de 395g) ;
- 1 e 1/2 xícara de leite (mesma medida do leite condensado);
- 3 ovos.
Ingredientes para a calda
- 1 xícara de açúcar;
- 4 colheres de sopa de água quente.
Confira agora o passo a passo, bem simples, e aproveite essa delícia ainda hoje na sua casa.
Não perca tempo e experimente aí na sua casa
Se animou depois de saber quanto tempo cozinhar pudim em banho maria no fogão? Fica pronto bem rápido, não é?
Então não perca tempo e experimente fazer essa receita dessa forma aí na sua casa. Depois conta para a gente o que você achou. Vamos gostar muito de saber a sua opinião.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
