Que tal aprender a fazer uma deliciosa torta salgada fit com farinha de aveia? Hoje eu não vou ensinar uma, mas duas receitas deliciosas e de sabores diferentes para você praticar por aí.
Seja para comer em casa ou para investir na venda de alimentos saudáveis, essas duas opções são maravilhosas e podem render ótimos resultados.
O melhor de tudo é que são fáceis de fazer. Por isso, mesmo que não tenha tanta habilidade na cozinha, é possível preparar bem de primeira, viu?
Fica comigo até o final e aproveita para conhecer essas maravilhas!
1. Torta salgada fit com farinha de aveia e frango
Ingredientes da massa
- Sal a gosto;
- 1 colher de chá de sementes de linhaça (ou pode usar chia);
- 1/2 xícara de chá de água;
- 1/2 colher de sopa de fermento químico;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 2 ovos;
- 100 g de farinha ou farelo de aveia.
Ingredientes do recheio
- Sal a gosto;
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
- Azeitonas pretas;
- Páprica doce a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 1/2 tomate picado;
- 1/2 cebola picada;
- 2 a 3 dentes de alho picado;
- 2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 100 g de peito de frango cozido e desfiado.
Modo de preparo do recheio
- Adicione azeite de oliva na panela e leve ao fogo;
- Depois acrescente a cebola e em seguida o alho e deixe refogar um pouco;
- Adicione também o frango, a páprica, a pimenta do reino, o sal e as azeitonas pretas;
- Misture bem e deixe refogar;
- Acrescente também a salsinha, o tomate e misture novamente;
- Reserve.
Modo de preparo da massa
- Em uma vasilha adicione os ovos e mexa com o fuê;
- Depois coloque sal, azeite de oliva, sementes de chia e misture;
- Agora coloque a água e mexa novamente;
- Aos poucos vá acrescentando a farinha de aveia e vá mexendo, até que vire uma massa homogênea;
- Por fim coloque o fermento químico e mexa com cuidado;
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Montagem
- Em uma assadeira pincele azeite no fundo e lateral;
- Despeje a metade da massa, acrescente o recheio e por cima cubra com o restante da massa;
- Leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos, ou ao forno por 15 a 20 minutos.
2. Torta salgada fit com farinha de aveia e atum
Ingredientes para a massa
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Orégano, páprica e alho em pó a gosto;
- Lemon Pepper (se quiser);
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 dente de alho;
- 1 xícara de chá de aveia em flocos (finos ou grossos);
- 1/2 cebola;
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo de coco/girassol;
- 2 ovos;
- 3/4 de xícara de leite.
Ingredientes para o recheio
- 1 tomate;
- 1 cenoura grande;
- 1 lata de milho verde;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1/2 cebola;
- 10 azeitonas verdes;
- 250g de atum em lata;
- Sal, pimenta do reino, orégano a gosto.
Modo de preparo do recheio
- Adicione cenoura, tomate, milho, cebola e azeitonas numa vasilha e misture bem;
- Depois acrescente orégano, sal, pimenta do reino e azeite. Misture bem;
- Agora é hora de colocar o atum! Despeje e mexa com cuidado;
- Acrescente cebolinha, misture bem e reserve.
Modo de preparo da massa
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, e bata bem;
- Por fim acrescente o fermento e misture com uma espátula.
Montagem
- Coloque metade da massa no fundo da forma, depois acrescente o recheio e em seguida cobre com o restante da massa.
- Polvilha com um pouco de queijo parmesão por cima para dar o toque final;
- Por fim, leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos.
Dica importante: Use ingredientes de qualidade!
Independente da receita de torta salgada fit com farinha de aveia que escolher fazer, é muito importante tomar cuidado com o tipo de produto que vai usar no seu preparo.
A qualidade do ingrediente influencia diretamente no sabor e na qualidade da torta.
Se o seu intuito for ganhar dinheiro, por exemplo, o cuidado precisa ser redobrado. Faça a receita com o cuidado e carinha que faria se ela fosse para você e sua família. Quanto melhor a torta, mais fácil conquistar o coração das pessoas e ganhar dinheiro.
Para conseguir isso sem ter alto custo, uma boa dica é procurar fazer compras em mercados atacadistas. Por lá dá para encontrar uma variedade grande de marcas e preços de atacado.
Leia também: Massa para torta que não leva ovo
Mãos na massa!
Agora é testar cada uma das receitas de torta salgada com farinha de aveia que eu trouxe. Espero, de coração, que pelo menos uma delas toque seu coração, viu?
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