Você está procurando uma receita de 1 litro de chocolate quente simples? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.

Um bom chocolate quente precisa ser cremoso e saboroso para ajudar a aquecer os dias frios, não é mesmo? Se você quer preparar uma versão caseira deliciosa, esse artigo é para você!

Aqui eu vou te apresentar o passo a passo dessa receita e também vou te passar dicas que podem te oferecer um resultado incrível. Confira!

Experimente essa receita de 1 litro de chocolate quente simples

Essa é uma receita perfeita para compartilhar com a família ou amigos e o melhor é que fica pronta em poucos minutos!

Ingredientes:

1 litro de leite;
4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% ou 100% cacau);
3 colheres de sopa de açúcar ou a gosto;
1 colher de sopa de amido de milho;
1 pitada de canela em pó;
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
100 g de chocolate meio amargo picado (opcional).

Modo de preparo:

A primeira coisa que você precisa fazer é dissolver os ingredientes secos;
Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho;
Acrescente um pouco de leite e mexa bem até formar uma pastinha sem grumos;
Despeje o restante do leite na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo;
Se estiver usando o chocolate em barra, adicione nesse momento e misture até derreter completamente;
Quando o chocolate quente começar a engrossar, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e a canela;
Misture bem e sirva!

O ideal é servir em canecas e, se quiser, finalize com chantilly, raspas de chocolate ou marshmallows.

E para um chocolate quente ainda mais cremoso, bata no liquidificador por alguns segundos antes de servir!

Qual o melhor leite para fazer chocolate quente?

A verdade é que o tipo de leite influencia muito na cremosidade do chocolate quente. Confira abaixo as opções:

Leite integral: O melhor para um chocolate quente encorpado e cremoso;
Leite desnatado: Opção mais leve, porém menos cremoso;
Leite vegetal: Pode ser usado leite de amêndoas, aveia ou coco para versões sem lactose.

Se quiser um chocolate quente ainda mais cremoso, substitua 200 ml do leite por creme de leite fresco!

Saiba qual o melhor chocolate para fazer chocolate quente

O sabor do chocolate quente depende muito do tipo de chocolate usado. Aqui estão as melhores opções:

50% ou 100% cacau: Dá um sabor intenso e menos doce. Evite achocolatados, pois contêm muito açúcar;
Meio amargo: Derreter um pouco na sua receita traz mais cremosidade e sabor;
Ao leite: Deixa a bebida mais doce e suave.

Para um chocolate quente bem encorpado, faça essa mistura de chocolate em pó e chocolate derretido!

O que combina com chocolate quente?

Esse é um tipo de bebida que fica ainda mais gostosa quando acompanhada de doces e salgados. Veja algumas sugestões:

Pão de queijo;
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate;
Croissant de chocolate;
Fatias de pão com manteiga;
Cookies com gotas de chocolate;
Waffles crocantes;
Biscoitos amanteigados;
Morangos frescos;
Banana fatiada;
Uvas geladas.

Pode congelar chocolate quente?

Se você fez uma grande quantidade de chocolate quente e acabou sobrando, saiba que você pode congelar chocolate quente, mas é importante que isso seja feito da maneira certa para que todas as suas qualidades sejam mantidas.

A primeira coisa que você precisa saber é que o chocolate quente precisa esfriar completamente antes de ser congelado. Isso vai evitar que se formem cristais de gelo, diminuindo a qualidade do chocolate.

Assim que ele estiver frio, coloque em potes herméticos ou sacos próprios para congelamento, sempre deixando um espaço no recipiente para que o chocolate possa se expandir quando congelar.

Na hora de consumir novamente, você pode descongelar ele levando à geladeira por algumas horas e depois aquecendo em fogo baixo, sempre mexendo bem.

Quanto tempo pode ser mantido no congelador?

Quando congelado da maneira certa, o chocolate quente pode ser mantido no congelador por até 2 meses.

É importante saber que o chocolate quente pode separar um pouco os ingredientes ao congelar, então misture bem na hora de consumir.

Lembre-se de fixar uma etiqueta com a data do congelamento, assim fica mais fácil acompanhar a validade.

Não deixe para depois!

Agora você já sabe como fazer essa receita de 1 litro de chocolate quente simples e delicioso, então aproveite essas dicas e comece a preparar agora mesmo.

Com essas informações eu tenho certeza que você vai conseguir um resultado maravilhoso. Ah, não esquece de voltar aqui para me contar qual nota você daria para essa receita. Eu vou adorar saber!

Se gostou dessas dicas, compartilhe com os amigos que gostam de chocolate quente.

Obrigada pela sua companhia e atenção. Até a próxima!

Receita de 1 litro de chocolate quente simples