Se você está procurando uma refeição prática, econômica e que todo mundo ama, a pizza de liquidificador com 3 ingredientes é a escolha perfeita!
Com preparo fácil e ingredientes simples, essa receita é ideal para o jantar da semana, um lanche em família ou até mesmo para servir quando bate aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem complicação.
Aqui você vai aprender o passo a passo e também vai receber dicas valiosas que vão te ajudar muito. Confira!
Aprenda a fazer essa pizza de liquidificador com 3 ingredientes
A verdade é que essa receita é uma verdadeira mão na roda. Você só precisa de um liquidificador, uma assadeira e um forno pré-aquecido.
A massa fica macia e com bordas levemente crocantes, perfeita para receber qualquer recheio. Experimente!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico.
Modo de preparo:
- Coloque o leite, a farinha e o fermento no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea e levemente cremosa;
- Unte uma forma de pizza ou assadeira média com um pouco de óleo ou manteiga;
- Despeje a massa na forma e espalhe bem com uma espátula;
- Leve ao forno pré-aquecido, apenas para pré-assar a massa;
- Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Quanto tempo para assar a massa?
A massa precisa ser pré-assada por 10 a 12 minutos para garantir que ela fique bem firme antes de receber o recheio. A temperatura ideal nesse momento é de 180ºC.
Depois disso, com os ingredientes já adicionados por cima, asse novamente por mais 10 a 15 minutos, ou até dourar e o queijo estar bem derretido.
No total, você vai precisar de cerca de 25 minutos para ter uma pizza bem assada, contando as duas etapas.
Conheça essas opções de recheio para pizza de liquidificador
A grande vantagem dessa receita é que ela combina com qualquer tipo de recheio, desde o tradicional até os mais criativos ou fit.
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CONFERIR AGORA ➔Abaixo estão algumas sugestões para todos os gostos:
- Mussarela com orégano: simples, mas sempre delicioso;
- Presunto, queijo e tomate: o famoso “à portuguesa”, pode incluir ovos cozidos e azeitonas;
- Calabresa com cebola: fatie a linguiça fininha e adicione cebola em rodelas finas;
- Frango com catupiry: use frango desfiado temperado e requeijão cremoso;
- Brócolis com alho e queijo: refogue o brócolis antes de colocar na pizza;
- Abobrinha com tomate seco: uma combinação leve e cheia de sabor;
- Palmito com ervas finas: combina bem com queijos mais neutros, como ricota.
Além dessas opções salgadas, você também pode preparar uma pizza doce para servir como sobremesa. As melhores opções são a de banana com canela e mel, chocolate com morango e a de doce de leite com coco.
Pode congelar essa massa?
Sim, você pode congelar a massa de pizza de liquidificador e isso é ótimo para quem quer otimizar tempo ou preparar várias bases de uma só vez.
Para isso, pré-asse a massa por 10 a 12 minutos e deixe esfriar completamente. Em seguida, envolva em plástico filme ou coloque em um saco ziplock, retirando bem o ar e leve ao congelador.
Você pode congelar a massa já no formato da pizza ou em porções menores, como mini discos individuais.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
A massa de pizza de liquidificador pode ser mantida no congelador por até 3 meses sem perder a qualidade.
Na hora de usar, retire do freezer e leve diretamente ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos. Depois, adicione o recheio e asse normalmente.
Nunca congele a massa crua, pois ela não reage bem ao congelamento. Sempre pré-asse antes de armazenar.
Como deixar essa receita mais saudável?
Se quiser uma massa mais leve, você também pode substituir metade da farinha por farinha integral ou aveia em flocos finos.
Para uma versão sem glúten, use farinha de arroz ou farinha de amêndoas. Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de farinha. Se ficar grossa demais, adicione um pouquinho de leite.
Leia também: Pode assar pizza no micro-ondas?
Não deixe de experimentar!
Agora que você aprendeu a fazer uma pizza de liquidificador com 3 ingredientes, viu que não é preciso ter habilidades de pizzaiolo para comer bem em casa, não é mesmo?
Com poucos itens, em menos de 30 minutos, você prepara uma refeição completa, personalizada e deliciosa. Além disso, com a possibilidade de congelar a massa, você pode preparar várias de uma vez e ter pizzas sempre prontas para aqueles dias corridos ou para receber visitas de última hora.
Antes de ir embora, eu não poderia deixar de te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada.
Boa sorte e até a próxima!
