Hoje eu vou te mostrar que tem como temperar batata para assar usando pelo menos 4 opções diferentes de técnicas e tipos de temperos. A boa notícia é que todas as formas são fáceis de colocar em prática e igualmente saborosas.
A ideia é que você faça alguns testes, deixe a criatividade te levar para encontrar um caminho que vai oferecer um sabor que te agrade.
O que acha de ficar comigo até o final do texto para aprender as possibilidades e começar a colocar tudo em prática por aí?
Vem comigo!
Afinal, como temperar batatas para assar?
Para temperar batatas para assar a gente segue basicamente 3 passos simples, na ordem:
Misturar em uma vasilha
O primeiro passo é escolher os temperos que vai usar e adicionar em uma vasilha, junto com o azeite e com as batatas. É importante que você misture tudo muito bem e tenha cuidado para não exagerar nos temperos.
Deixe descansar
O próximo passo é deixar a batata nesse tempero por pelo menos 15 minutos antes de assar. Isso vai fazer com que elas absorvam melhor tanto o sabor quanto o aroma.
Adicione mais sabor
Quando a sua batata já estiver nos últimos minutos de forno, adicione algumas ervas frescas e queijo ralado por cima dela. Parece besteira, mas fazer isso vai dar um toque super especial para a sua refeição.
4 opções deliciosas de temperos para batata assada
Te disse o passo a passo de como temperar batata para assar, mas para seguir isso corretamente você já precisa ter definido o tipo de ingrediente que vai utilizar nesse processo.
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CONFERIR AGORA ➔Por isso, abaixo, vou te apresentar 4 opções de temperos para batata. Você pode usar só um deles ou fazer uma mistura de acordo com o sue gosto.
Eu acho que vale a pena fazer alguns testes, porque isso pode te fazer encontrar uma receita surpreendente.
Veja as opções:
1. Especiarias e condimentos
Com especiarias e condimentos você transforma a sua batata e deixa ela com um aromas e sabores mais interessantes e até ousados, digamos assim.
Entre as opções, estão:
- Alho em pó ou fresco;
- Cebola em pó;
- Pimenta do reino;
- Cominho;
- Mostarda em pó;
- Noz moscada.
2. Ervas e temperos secos
Aqui a gente vai encontrar as opções mais tradicionais. Elas conseguem dar bastante sabor às batatas e podem ser usadas combinadas.
Confira:
- Alecrim;
- Tomilho;
- Orégano;
- Chimichurri;
- Curry;
- Manjericão seco;
- Páprica doce ou defumada.
3. Marinadas e temperos líquidos
Quando a gente usa temperos líquidos e faz marinadas, a gente consegue que o alimento absorva muito mais os sabores e aromas dos temperos.
Tudo que você precisa é deixá-lo por uns 15 minutos na mistura antes de assar.
Veja algumas opções que pode utilizar:
- Alho + Ervas + Azeite de oliva;
- Ervas + Manteiga derretida + Pimenta;
- Molho de soja + Gengibre + Alho;
- Mostarda + Mel + Vinagre Balsâmico;
- Suco de limão + Alho + Azeite.
4. Queijo e acompanhamentos
Esses ingredientes devem ser colocados no final do tempo de forno na batata. Eles vão dar um toque todo especial e diferente para o sabor dela. Fica bem interessante.
Veja:
- Mel;
- Vinagre balsâmico;
- Bacon picado;
- Queijo cheddar ralado;
- Parmesão ralado.
Receita de batata assada temperada
Para te ajudar ainda mais, pensei em trazer uma receita passo a passo para você testar por aí. Até porque, só tem como temperar batatas para assar colocando a mão na massa.
Fique tranquilo que é fácil e simples. Mesmo que não tenha muita intimidade na cozinha, basta seguir as indicações que vai dar tudo certo.
Preparado? Vamos lá!
Ingredientes
- 4 batatas médias;
- 1 colher de sopa de sal;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- 1 colher de chá de páprica;
- 1 colher de sopa de queijo parmesão;
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino;
- 1/2 colher de chá de orégano;
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de preparo
- O primeiro passo é ligar o forno a 200°C para pré-aquecer;
- Enquanto isso corte as batatas do formato da sua preferência;
- Deixe as batatas de molho em água fria por 15 minutos e depois seque bem. Isso vai fazer com que elas fiquem crocantes;
- Pegue uma tigela, adicione o azeite, sal, alho, pimenta, páprica e ervas e as batatas;
- Misture bem e deixe descansar por 15 minutos;
- Em seguida coloque as batatas em uma assadeira untada;
- Leve para assar por 30 a 40 minutos e vire na metade do tempo para assarem por igual;
- Finalize o prato com parmesão ralado por cima.
Leia também: Acompanhamento para batata gratinada
Comece os preparativos
Viu que tem como temperar batata para assar de várias formas diferentes? Eu tenho certeza que alguma delas vai te agradar mais e você deve fazer os testes para identificá-la.
Espero que o meu texto tenha te inspirado e ajudado, viu?
Muito obrigada pela sua companhia por aqui hoje.
Um abraço e até a próxima!
