Se você está se perguntando como esquentar comida na airfryer, a boa notícia é que esse eletrodoméstico pode ser muito mais versátil do que parece.
Além de preparar alimentos crocantes, ela também serve perfeitamente para aquecer refeições prontas de forma prática, rápida e sem perder sabor.
Aqui eu vou te ensinar o passo a passo para fazer isso aí na sua casa e também vou te passar dicas práticas que vão te ajudar muito. Confira!
Descubra se dá para esquentar comida na airfryer
Sim! A airfryer é excelente para esquentar comida, principalmente aquelas que ficam murchas ou encharcadas quando vão ao micro-ondas.
Ela funciona como um forno turbo, com circulação de ar quente que aquece de forma uniforme e ajuda a recuperar a textura original dos alimentos, principalmente os fritos e assados.
Entre os alimentos que esquentam bem na airfryer, podemos citar:
- Pão de queijo;
- Pizza;
- Coxinha e salgados;
- Pastel;
- Batata frita;
- Pão;
- Lasanha ou macarrão;
- Arroz com feijão;
- Carnes, como frango e bife;
- Empanados e nuggets;
- Legumes assados.
Saiba como esquentar comida na airfryer
A verdade é que para obter um bom resultado, você precisa seguir os passos da maneira certa.
A primeira coisa que você precisa fazer, assim como o forno convencional, é aquecer a airfryer por cerca de 3 a 5 minutos. Isso ajuda no aquecimento mais uniforme e rápido da comida.
A temperatura ideal para pode variar entra 160ºC e 180ºC.
Quando a airfryer estiver quente, adicione o alimento que você pretende esquentar, mas evite empilhar ou encher demais a cesta. Distribua a comida de maneira uniforme, para que o ar quente consiga circular bem.
Se for uma refeição mista (como arroz, feijão e bife), esquente por camadas ou divida os itens em duas etapas.
Quanto tempo para esquentar comida na airfryer?
Essa informação pode variar muito de acordo com o tipo de comida. Veja abaixo qual o tempo ideal para aquecer diferentes tipos de comida:
- Arroz, feijão, macarrão: 7 a 10 minutos;
- Carnes (bife, frango, linguiça): 8 a 12 minutos;
- Salgadinhos (empanados, fritos): 6 a 8 minutos;
- Pizza: 5 a 7 minutos;
- Legumes assados: 7 a 10 minutos;
- Pão ou pão de queijo: 4 a 6 minutos.
Vire ou mexa os alimentos na metade do tempo para garantir um aquecimento uniforme.
Use papel manteiga!
Caso você esteja pensando em evitar sujeira ou não quer que queijos e molhos grudem, você pode usar papel manteiga perfurado no fundo da cesta.
Nunca use papel alumínio fechado, isso pode bloquear o fluxo de ar quente e danificar seu aparelho.
E lembre-se que alimentos secos ou muito pequenos podem esquentar mais rápido. Faça testes com pequenas porções nas primeiras vezes.
Dá para descongelar comida na airfryer?
Sim, é possível descongelar comida na airfryer, mas isso deve ser feito da maneira certa.
A airfryer não foi feita para descongelar alimentos como o micro-ondas, mas pode funcionar bem se o alimento estiver pré-cozido e já porcionado, como no caso da lasanha congelada, salgadinhos prontos e comidas congeladas em marmita.
Para descongelar, use a temperatura baixa. Cerca de 120°C a 140°C nos primeiros 5 a 10 minutos já é o suficiente para descongelar completamente sua comida.
Caso queira, você pode aumentar gradualmente a temperatura para 160°C a 180°C para terminar de aquecer.
Cubra com papel alumínio perfurado ou um pedaço de papel manteiga nos primeiros minutos se o alimento for muito sensível para que ele não queime por fora.
Quais são os alimentos que não podem esquentar na airfryer?
É importante que você saiba que alguns alimentos não ficam com boa textura ao serem reaquecidos na airfryer.
Abaixo eu vou te contar quais são:
- Comidas com muito molho líquido (como sopas ou caldos);
- Pratos cremosos (purês, escondidinhos muito úmidos);
- Arroz de sushi ou comidas muito delicadas;
- Carnes com muito molho ou gordura, que podem respingar.
Nesses casos, o micro-ondas ou uma panela no fogão ainda são mais eficazes.
Leia também: Como fazer kibe congelado na airfryer?
Não perca mais tempo!
Agora que você já sabe como esquentar comida na airfryer, o que você está esperando? Já separe todos os alimentos que você pretende aquece e teste aí na sua casa.
A airfryer pode ser uma grande aliada no dia a dia, inclusive na hora de reaproveitar sobras, esquentar marmitas e deixar aquele salgadinho do dia anterior crocante novamente.
Com as dicas certas, você evita que os alimentos ressequem, garante um aquecimento uniforme e ainda economiza tempo na cozinha.
E antes de ir embora, eu não poderia deixar de te agradecer pela sua companhia e principalmente pela sua atenção até aqui. Ela é muito importante para que eu possa continuar trazendo um conteúdo de qualidade para você todos os dias.
Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
