Quer saber como fazer cachorro quente para 50 pessoas? Então eu acredito que esse artigo pode te ajudar bastante.
Aqui eu vou te apresentar uma receita completa e muito saborosa. Além disso, eu também vou te passar algumas dicas que vão te ajudar a servir essa quantidade de convidados. Confira
Saiba como fazer um cachorro quente para 50 pessoas
O cachorro quente é um lanche muito servido em festas de todos os tipos. Apesar de ser uma receita muito fácil de preparar, muita gente tem dificuldade em fazer ela em grande quantidade.
Foi pensando nisso que eu resolvi te apresentar essa receita incrível. Não deixe de acompanhar!
Ingredientes:
- 4 kg de salsicha em rodelas
- 2 pimentões grandes e picados
- 5 tomates grandes e picados
- 6 dentes de alho picados
- 4 cebolas grandes picadas
- 2 kg de molho de tomate
- Colorau a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande adicione um pouco de azeite, o alho, a cebola e o pimentão;
- Deixe refogar até dourar bem e em seguida acrescente o tomate;
- Refogue por 10 minutos, adicione 2 xícaras de água e tempere com pimenta do reino, colorau e orégano;
- Em seguida transfira esse molho para o liquidificador e bata até virar um molho homogêneo;
- Devolva essa mistura para a panela e acrescente o molho de tomate;
- Misture bem e acrescente a salsicha;
- Mexa bem e deixe ferver.
- Sirva ainda quente.
Prepare a salsicha antes de iniciar a receita!
Sempre que eu faço cachorro quente aqui na minha casa, eu faço questão de aferventar a salsicha antes de misturar ao meu molho.
Para isso, você vai precisar colocar todas as salsichas em uma panela grande e cobrir com água. Em seguida leve ao fogo por cerca de 10 minutos com a panela destampada.
Isso vai retirar o excesso de gordura e sujeira que tem na salsicha e vai deixar ela pré cozida. Só depois de realizar esse processo, eu adiciono esse ingrediente no molho.
Adicione outros ingredientes!
Se você quer fazer para seus convidados um cachorro quente completo, então não esqueça de adicionar alguns ingredientes para complementar esse molho.
Um dos mais usados é o milho verde, mas você também pode acrescentar a ervilha, bacon frito, azeitonas, entre outros.
Essa é uma receita que te permite usar a criatividade, sendo assim, aproveite!
O que servir com cachorro quente?
Se você já viajou pelo Brasil, deve ter reparado que de acordo com cada região, os complementos desse lanche podem ser bem diferentes, não é mesmo?
Como você pretende servir esse cachorro quente para um grande número de pessoas, eu aconselho você a escolher pelo menos 5 opções de complemento para esse lanche.
Abaixo eu vou te apresentar algumas sugestões. Confira:
- Maionese;
- Ketchup;
- Mostarda;
- Queijo ralado;
- Farofa de bacon;
- Salada vinagrete;
- Cebola caramelizada;
- Carne moída;
- Purê
- Ovo de codorna;
- Molho de ervas.
Você conhece o cachorro quente no palito?
Por acaso você está buscando uma opção de lanche diferente, mas não quer sair do clássico?
Então eu acredito que essa receita que eu vou te apresentar logo abaixo vai te ajudar bastante. Nela você vai aprender o passo a passo para fazer um cachorro quente super diferente.
O cachorro quente no palito é uma novidade que vem dominando o mercado de buffet de festas aqui no Brasil. Ele é super fácil de preparar e eu tenho certeza que seus convidados vão adorar. Não deixe de conferir!
Experimente essas receitas!
Acredito que com essa receita de cachorro quente para 50 pessoas que eu acabei de te apresentar, você vai conseguir arrancar elogios dos seus convidados.
Aproveite essas dicas que te passei e não perca mais tempo.
E se quiser, não esqueça de experimentar essa receita super diferente de cachorro quente no palito que eu acabei de apresentar no final deste artigo. Eu tenho certeza que ele pode ser uma boa opção para o seu evento.
Antes de ir preciso te agradecer por ter me acompanhado até aqui. Sua atenção é sempre muito bem vinda.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
