Hoje eu vou te apresentar 12 ideias de acompanhamento para frango com quiabo que vão deixar sua refeição ainda mais deliciosa.
Esse prato é super típico no nosso país, mas especialmente na região de Minas Gerais. A combinação do frango com o quiabo fica uma delícia e ainda dá aquele gostinho de conforto que eu nem sei te explicar. Comida realmente tem a ver com afeto.
Para algo tão incrível, é preciso saber escolher bem as combinações para acrescentar ainda mais sabor no momento do consumo.
Vem comigo e fica até o final que eu tenho certeza que o meu artigo vai te deixar inspirado!
12 ideias de acompanhamento para frango com quiabo
Entre os acompanhamentos para o frango com quiabo você tem a opção de escolher apenas um ou de montar um cardápio com mais opções.
Escolha o que agrada o seu gosto e o dos convidados e o que combina entre si.
Preparado? Então vamos lá:
1. Vinagrete
Eu amo vinagrete, você gosta? Ela deixa o prato mais leve, refrescante e saboroso. Eu acho que o segredo é cortar os ingredientes bem pequenos e caprichar no tempero.
2. Farofa de dendê
Eu não sei onde você mora, mas aqui na Bahia é muito comum a gente comer frango com quiabo com essa farofa. Ela tem um sabor defumado, uma textura crocante e é uma delícia. Deixa a refeição mais encorpada e ainda cria um contraste bem interessante.
3. Purê de mandioca
Eu sou meio suspeita de falar, porque eu amo purê. Prefiro o de batata, verdade, mas o de mandioca também é muito saboroso e nutritivo. A consistência cremosa combina com o frango com quiabo, sem falar no sabor suave. Ajuda a equilibrar o prato, dá um sabor, realça temperos e dá aquela encorpada, sabe? Eu amo!
4. Feijão tropeiro
Eu também considero esse como um dos acompanhamentos clássicos para frango com quiabo. Combina muito bem, dá robustez ao prato e fica uma delícia.
5. Salada de couve
Essa é uma excelente opção de salada para acompanhar frango com quiabo. Uma couve refogada com alho frito, limão e azeita, deixa a salada sensacional! É uma explosão de sabores, que deixa o prato muito mais interessante e refrescante.
6. Molho de pimenta
A gente sabe que o Brasileiro em geral ama pimenta, não é? Um molho bem feito e bem temperado consegue intensificar o sabor do prato e não se sobrepõe aos sabores. Dá um toque a mais que vai fazer toda a diferença.
7. Arroz branco
Esse é um acompanhamento clássico para praticamente qualquer prato, né? O seu sabor neutro vai ajudar a equilibrar ainda mais o prato. A refeição se torna mais completa e saborosa.
8. Cuscuz
Isso mesmo, cuscuz! É uma opção de acompanhamento que vai deixar o prato muito mais saboroso e nutritivo. Ela também é bem comum aqui no Nordeste e dá muito certo. Um dos pontos positivos é que o cuscuz absorve bem o molho do prato e deixa uma textura interessante.
9. Batata sauté
Esse é um acompanhamento super simples, mas delicioso e sofisticado. Quando cozidas e salteadas na manteiga com alho, as batatas dão um sabor diferenciado para a refeição.
10. Polenta cremosa
Todo mundo sabe que frango e milho combinam perfeitamente bem, não é? Pois então! Uma polenta bem cremosa, com seu sabor suave e a textura aveludada, vai dar equilíbrio e mais sabor ao prato. Quando você coloca o garfo na boca, vai sentir uma explosão de sabores. Fica muito bom!
11. Banana frita
Uma banana frita também cai super bem como acompanhamento de frango com quiabo, viu? Ela adiciona um toque agridoce que vai dar um “up” nos temperos do seu prato e dando uma sensação muito saborosa na boca. Muito muito bom!
12. Pão de queijo
Pode até parecer estranho, mas o pão de queijo vai deixar o seu prato bem mais interessante. Vai dar aquele toque mineiro e um sabor levemente salgado. Faça o teste e depois me diga.
DICA BÔNUS: Como fazer frango com quiabo sem baba?
Para finalizar esse texto eu quero responder a essa pergunta que eu vi que tem muita busca. Frango com quiabo é muito bom, mas com aquela baba não dá, né?
A boa notícia é que existem maneiras de eliminar a baba do quiabo completamente e eu vou te mostrar agora:
- Corte o quiabo em pedaços e deixe de molho com vinagre ou limão por 15 minutos antes do preparo;
- Frite-o separadamente em fogo alto até que fique dourado;
- Evite mexer muito durante o cozimento, porque isso estimula a liberação da baba.
Leia também: Como congelar quiabo?
Monte agora o seu cardápio!
Agora que você já conhece várias opções de acompanhamento para frango com quiabo, é só escolher o que gostar mais e montar um prato delicioso e irresistível por aí.
Espero que o meu texto tenha te ajudado, viu?
Um grande abraço e até a próxima!
