Você ficou na dúvida e quer saber quantas pessoas servem 1 kg de nhoque? Então acompanhe esse artigo até o final!
Aqui eu vou te contar não só a resposta para essa pergunta como também vou te passar dicas importantes que vão te ajudar a servir um jantar incrível. Confira!
Qual a porção individual de nhoque?
Por acaso você já se fez a seguinte pergunta: 1 kg de nhoque serve quantas pessoas? Se sim, saiba que para chegar nessa resposta é importante saber primeiro qual é a quantidade exata de uma porção individual desse prato.
Para chegar nessa informação você precisa definir como você pretende servir esse nhoque. Caso ele seja apenas mais um acompanhamento no prato, conte com cerca de 100 g por pessoa.
Se por acaso você estiver pensando em servir o nhoque como prato principal, saiba que uma porção individual corresponde a 250 g de nhoque, sem contar com o molho.
Sendo assim, 1 kg de nhoque serve 4 pessoas.
Qual a quantidade de molho por pessoa?
Tem gente que encontra muita dificuldade para definir a quantidade de cada receita que vai precisar preparar em um jantar com um grande número de pessoas.
Nesse caso, além da dúvida sobre a quantidade de massa exata que você tem que preparar, é normal surgir questões também sobre quanto de molho você vai precisar fazer para servir aos seus convidados.
O mais indicado é que um prato individual de nhoque pese entre 450 e 500 g. Como eu acabei de mencionar, a massa deve corresponder a 250 g e a quantidade de molho ideal pode variar entre 200 e 250 g.
Pode congelar nhoque?
Por acaso sobrou uma boa quantidade de nhoque e você não sabe o que fazer? Não se preocupe, pois essa massa pode sim ser conservada no congelador e eu vou te explicar como.
Para isso você vai precisar congelar cada pedaço de nhoque separadamente. Então espalhe o nhoque em uma forma de alumínio e leve ao congelador por pelo menos 1 hora.
Em seguida use recipientes de plástico ou vidro com tampa que vede bem. Eu aconselho você a dividir o nhoque em porções individuais. Aqueles saquinhos próprios para congelamento são perfeitos para isso. Dessa forma, vai ficar mais fácil na hora de descongelar a quantidade de massa certa.
Quanto tempo dura o nhoque congelado?
A verdade é que esse é o método mais indicado para conservar o nhoque por um período mais longo.
Quando armazenado da forma correta, seu nhoque pode durar por até 120 dias dentro do congelador.
Eu aconselho que você mantenha eles na parte mais funda do congelador que é onde ocorre uma quantidade menor de variação de temperatura.
Como descongelar nhoque?
Muita gente não sabe, mas não é necessário descongelar a massa do nhoque para preparar a receita. Você já pode levar a massa do congelador direto para a água fervente, a única diferença é que vai demorar um pouco mais para chegar no ponto certo.
Agora se por acaso você descongelou seu nhoque e percebeu que ele ficou com uma textura diferente, você pode passar ele na farinha de semolina antes de levar ao fogo. Isso vai ajudar a manter a estrutura da sua massa.
Leia também: Acompanhamento para nhoque
Comece a preparar a sua receita!
Se você chegou aqui se perguntando quantas pessoas servem 1 kg de nhoque, eu acredito que depois dessas informações você já tem uma base de como realizar esse cálculo, não é mesmo?
O nhoque é uma receita que tem origem no Oriente Médio e apesar de demandar um pouco mais de habilidade, é um prato super tranquilo de preparar em casa e eu posso te garantir que vale todo o esforço feito. Você pode usar a sua criatividade e preparar receitas de nhoque com diversos tipos de ingredientes como batata, abóbora, banana da terra, inhame e muito mais. Independente da sua escolha, eu tenho certeza que o resultado final será incrível!
Eu realmente espero que essas dicas tenham te ajudado de alguma maneira ou que ao menos tenha te inspirado um pouco mais.
Antes de ir embora eu preciso te agradecer pela sua companhia até aqui. Sua atenção é sempre muito importante.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
