Por acaso você que saber qual salada que combina com lasanha? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
A lasanha é um prato muito popular aqui no Brasil e em todo o mundo. Além de ser uma delícia, ela também é super fácil de combinar com diversos tipos de acompanhamentos.
Aqui eu vou trazer algumas sugestões interessantes para você e também vou te passar algumas dicas que vão te ajudar muito. Confira!
Conheça essas opções de salada que combina com lasanha
A verdade é que a lasanha é um prato clássico que combina bem com uma variedade de saladas frescas.
Para te inspirar mais, eu vou deixar algumas 12 opções de saladas que combinam perfeitamente com um prato de lasanha. Acompanhe!
1 – Salada caesar
Com alface romana, croutons, queijo parmesão e molho caesar cremoso, essa salada é um acompanhamento clássico que equilibra a riqueza da lasanha.
2 – Salada caprese
Tomates frescos, mussarela de búfala, manjericão fresco, azeite de oliva e balsâmico. Leve e refrescante, perfeita para acompanhar lasanha.
3 – Salada de rúcula com parmesão
Rúcula, lascas de parmesão, azeite de oliva e suco de limão. O amargor da rúcula contrasta bem com a cremosidade da lasanha.
4 – Salada de espinafre com morangos
Espinafre fresco, morangos fatiados, nozes e vinagrete de balsâmico. Uma combinação surpreendente que realça os sabores.
5 – Salada grega
Pepino, tomate, pimentão, cebola roxa, azeitonas e queijo feta com um molho de azeite e orégano. Leve e crocante.
6 – Salada de cenoura com gengibre
Cenoura ralada, gengibre fresco ralado, passas e um molho de laranja e azeite. Doce e picante.
7 – Salada waldorf
Maçãs, aipo, nozes e uvas passas com molho de maionese e iogurte. Uma salada cremosa que complementa bem a lasanha.
8 – Salada de alface e tomate
Alface americana, tomate cereja, cebola roxa e pepino com molho vinagrete. Simples e clássica.
9 – Salada de beterraba e queijo de cabra
Beterrabas assadas, queijo de cabra, nozes e rúcula com molho de vinagre balsâmico. Rica e terrosa.
10 – Salada de couve e abóbora
Couve massageada, abóbora assada, sementes de abóbora e molho de tahine. Nutritiva e saborosa.
11 – Salada de figos e presunto
Figos frescos, presunto parma, rúcula e nozes com vinagrete de mel. Uma combinação doce e salgada.
12 – Salada de grão de bico
Grão de bico, tomate, pepino, cebola roxa, salsa e limão. Proteica e refrescante.
O que servir de acompanhamento para lasanha além de salada?
É claro que além das saladas, há várias outras opções de acompanhamentos que combinam bem com lasanha. A seguir eu vou deixar algumas opções para você:
- Pão de alho: Fatias de pão com alho, manteiga e queijo parmesão, assadas até ficarem douradas e crocantes;
- Bruschetta: Pão italiano grelhado com tomate, manjericão e azeite de oliva. Leve e saboroso;
- Vegetais assados: Abobrinha, berinjela, pimentão e cogumelos assados com azeite de oliva e ervas;
- Aspargos grelhados: Aspargos grelhados com azeite de oliva e limão, crocantes e frescos;
- Cogumelos salteados: Cogumelos salteados com alho e ervas, adicionam um sabor terroso.
Experimente essa receita de lasanha
E é claro que eu não ia sair daqui sem antes te apresentar uma receita de lasanha para você experimentar aí na sua casa, não é mesmo?
Confira a seguir:
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha;
- 500g de carne moída;
- 2 latas de molho de tomate;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 500g de queijo mussarela fatiado;
- 200g de presunto fatiado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
- Sal e pimenta a gosto;
- Manjericão fresco.
Modo de preparo:
- Comece aquecendo o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem;
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta;
- Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Reserve;
- Cozinhe as folhas de lasanha em água fervente com sal até ficarem al dente. Escorra e reserve;
- Em um refratário, espalhe um pouco de molho de carne no fundo;
- Coloque uma camada de massa, seguida de uma camada de molho de carne, queijo mussarela, presunto e creme de leite;
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo mussarela e queijo parmesão ralado;
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos;
- Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até dourar;
- Decore com manjericão fresco, se desejar e sirva quente.
Pode congelar lasanha cozida?
Por acaso você fez uma grande quantidade e acabou sobrando? Então saiba que você pode congelar lasanha cozida sim, mas é importante fazer isso da maneira certa.
A primeira coisa que você deve saber é que essa lasanha precisa estar completamente fria antes de ser congelada. Em seguida embale essa sobra em um plástico filme e armazene em um recipiente hermético ou um saco próprio para congelamento. Em seguida leve ao congelador.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
Se o congelamento for realizado da maneira certa, a lasanha cozida pode ser armazenada no congelador por até 3 meses.
Lembre-se de adicionar um etiqueta com a data que o congelamento foi realizado. Assim será mais fácil acompanhar a validade da lasanha.
Para descongelar, transfira a lasanha para a geladeira e deixe descongelar durante a noite. Aqueça no forno a 180°C até ficar completamente quente.
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Aproveite
Acredito que agora que você já sabe qual salada que combina com lasanha, não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas que eu te passei e experimente essa receita de lasanha incrível. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final!
Obrigada pela sua companhia e atenção de sempre. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
