Se você está pensando o que servir de entrada antes do caldo, não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Servir caldos em eventos ou jantares é uma excelente escolha para quem deseja oferecer uma refeição aconchegante e saborosa, mas para criar uma experiência gastronômica completa, é fundamental pensar nas entradas e acompanhamentos que complementam os caldos, além de saber como servir corretamente.
Aqui eu vou te contar algumas opções de entradas deliciosas e também vou te passar algumas dicas que podem te ajudar. Confira!
Descubra o que servir de entrada antes do caldo
Antes de servir o caldo, é interessante oferecer entradas que despertem o apetite dos seus convidados. Abaixo eu vou deixar algumas opções deliciosas para você experimentar aí na sua casa. Acompanhe:
- Bruschettas: Fatias de pão tostadas com tomate, manjericão, azeite e alho. A bruschetta é uma entrada leve e saborosa que complementa bem os caldos;
- Canapés de salmão: Pequenos pedaços de pão com uma camada de cream cheese e salmão defumado, decorados com dill;
- Mini cestinhas de massa folhada: Cestinhas de massa folhada recheadas com creme de queijo, cogumelos ou frango desfiado;
- Espetinhos caprese: Tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão, temperados com azeite e vinagre balsâmico;
- Torradas com patê: Sirva torradas com uma variedade de patês, como de frango, azeitona, atum ou ervas;
- Palitos de vegetais com molho: Cenoura, pepino e aipo cortados em palitos, acompanhados de um molho à base de iogurte e ervas;
- Queijo brie com geleia: Queijo Brie servido com uma geleia de pimenta ou frutas vermelhas, acompanhado de torradas;
- Mini bolinhos de bacalhau: Tradicionais bolinhos de bacalhau, crocantes e saborosos;
- Croquete de carne: Pequenos croquetes de carne moída, bem temperados e fritos até ficarem dourados;
- Carpaccio de carne: Fatias finas de carne crua temperadas com azeite, limão, queijo parmesão e rúcula;
- Mini quiches: Mini quiches de diversos sabores, como alho-poró, queijo, ou espinafre;
- Rolinho de presunto e queijo: Fatias de presunto enroladas com queijo cremoso, uma opção simples e sempre apreciada;
- Azeitonas temperadas: Azeitonas marinadas com azeite, alho, ervas e pimenta, perfeitas para abrir o apetite;
- Tábua de frios: Uma seleção de queijos, presuntos, salames e pães, para que os convidados possam se servir à vontade;
- Bolinhas de queijo: Bolinhas de queijo empanadas e fritas, uma entrada quente e que agrada a todos.
E o que servir de acompanhamento para caldo?
Além das entradas, pense também no que você vai servir de acompanhamento para esse caldo. A seguir eu vou deixar algumas sugestões:
- Pães artesanais: Pães frescos, como baguetes, ciabatta, ou pão italiano, são perfeitos para acompanhar qualquer caldo;
- Croutons: Pequenos pedaços de pão torrado que adicionam uma textura crocante aos caldos;
- Queijo ralado: Parmesão ou queijo coalho ralado, para dar um toque especial ao caldo;
- Ervas frescas: Salsinha, cebolinha, coentro ou manjericão picados, que podem ser adicionados ao caldo para dar frescor e sabor;
- Pimenta: Molhos de pimenta ou pimenta moída na hora, para aqueles que gostam de um toque picante;
- Tapioca: Chips de tapioca ou pequenas bolinhas de tapioca cozidas, para adicionar ao caldo;
- Tirinhas de bacon: Bacon crocante cortado em tiras finas, para dar uma crocância irresistível ao caldo;
- Chips de batata-doce: Fina e crocante, a batata-doce complementa bem caldos mais leves, como de legumes ou frango.
Conheça essas opções de caldo
A verdade é que existem inúmeras receitas de caldos que podem ser preparadas para diferentes ocasiões, desde as mais tradicionais até as mais sofisticadas. Se você está na dúvida de qual preparar, acredito que as opções que eu vou deixar logo abaixo podem te inspirar um pouco mais. Acompanhe:
- Caldo verde: Feito com couve, batata e linguiça, é um clássico da culinária portuguesa;
- Caldo de feijão: Rico e encorpado, com bacon e temperos, é perfeito para dias frios;
- Caldo de mandioquinha: Leve e saboroso, com a adição de frango desfiado ou carne seca;
- Caldo de abóbora com gengibre: Uma opção saudável e com um toque exótico de gengibre;
- Caldo de galinha: Tradicional e reconfortante, ideal para qualquer ocasião;
- Caldo de legumes: Feito com uma mistura de legumes, como cenoura, batata, abobrinha e chuchu, é uma opção vegetariana deliciosa;
- Caldo de mocotó: Forte e nutritivo, feito com mocotó de boi e temperos variados;
- Caldo de milho verde: Cremoso e adocicado, uma opção que agrada adultos e crianças;
- Caldo de siri: Sofisticado e saboroso, perfeito para eventos especiais;
- Caldo de cebola: Simples, mas repleto de sabor, especialmente quando gratinado com queijo.
Leia também: Como servir caldo em festa?
Faça a sua escolha!
Agora que você já sabe o que servir de entrada antes do caldo, o que você está esperando? Escolha a entrada, os acompanhamentos e também qual caldo você pretende servir para seus convidados. Crie uma boa combinação e surpreenda!
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar quais foram as suas escolhas. Eu vou adorar saber!
Obrigada pela sua companhia e atenção de sempre. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
