No artigo de hoje eu vou te apresentar algumas opções de acompanhamento para risoto de pera.
Além disso, eu também vou te apresentar uma receita completa desse prato tão saboroso. Não deixe de conferir!
O que servir de acompanhamento para risoto de pera?
O risoto de pera é uma das milhares de variações que dá para fazer com essa receita.
Ele possui um sabor adocicado e uma textura perfeita. Abaixo eu vou citar as melhores opções de acompanhamento para você experimentar. Acompanhe!
1. Salada de rúcula
A rúcula é um ingrediente que combina muito bem com risoto de pera e você pode combinar ela com outras folhas verdes e preparar uma salada incrível.
2. Presunto parma
Essa é uma opção de acompanhamento que pode transformar completamente seu prato. Além de adicionar um contraste no sabor, também agrega uma textura incrível.
3. Queijo gorgonzola
O queijo gorgonzola acrescente um sabor extra nesse prato e também ajuda a deixar o risoto mais cremoso.
4. Manjericão fresco
A verdade é que o manjericão combina muito bem com esse tipo de prato, não é mesmo? Além de agregar como aroma incrível, seu frescor deixa o prato mais agradável.
5. Cebola caramelizada
Para combinar com o sabor adocicado da pera, não deixe de experimentar a cebola caramelizada como acompanhamento desse prato.
6. Molho de mostarda e mel
Para deixar o seu risoto ainda mais saboroso, experimente servir um molho de mostarda e mel bem feito.
Experimente essa receita de risoto de pera
O risoto de pera é um prato muito consumido aqui no Brasil, mas geralmente consumimos ele em restaurantes e não em casa.
Se você está pensando em ter a experiência de preparar essa receita aí na sua cozinha, saiba que não é tão difícil quanto parece. Abaixo eu vou deixar o passo a passo completo para preparar uma receita de risoto de pera com gorgonzola. Confira:
Ingredientes:
- 1 xícara arroz arbóreo;
- 1 litro de caldo de legumes;
- 1/2 cebola picada;
- 2 peras;
- 100g de gorgonzola;
- Parmesão a gosto;
- Manteiga a gosto;
- Tempero a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione a manteiga e a cebola picada;
- Deixe dourar até ficar dourada e adicione o arroz e o vinho branco;
- Misture bem e adicione uma concha do caldo de legumes;
- Logo depois adicione a pera em cubos, mexa e deixe cozinhar por alguns minutos;
- Continue adicionando o caldo até o arroz alcançar o ponto ideal e quando estiver próximo de finalizar acrescente o queijo
- Mexa novamente, acerte o sal e a pimenta, no final acrescente uma colher de manteiga e o queijo parmesão;
- Misture e sirva ainda quente.
Dá para congelar risoto de pera?
A verdade é que o risoto pode sim ser congelado, mas o mais indicado é que isso seja feito antes de adicionar a manteiga e o queijo.
Mas caso tenha sobrado uma quantidade de risoto pronto, saiba que também dá para congelar ele. O máximo que pode acontecer é a sua textura ser um pouco alterada, mas nada tão significante.
Lembrando que é importante realizar o armazenamento da forma correta para que todas as suas qualidades sejam mantidas.
Como congelar risoto?
O processo de congelar risoto não é difícil, mas você deve se atentar principalmente a temperatura do risoto. Ele precisa estar completamente frio antes de ser levado ao congelador.
Quando esfriar, transfira essa sobra para um recipiente com tampa que vede bem e leve ao congelador.
Como descongelar esse tipo de risoto?
Na hora de consumir esse risoto de pera congelado, eu aconselho você a transferir ele para a geladeira na noite anterior. Isso vai permitir que o descongelamento aconteça lentamente, preservando todas as suas características.
Caso queira, você também pode adicionar alguns ingredientes frescos para melhorar a textura e o sabor.
Quanto tempo dura no congelador?
Caso o congelamento tenha sido realizado da maneira correta, o risoto pode ficar no congelador por até 3 meses.
É importante lembrar da necessidade de adicionar uma etiqueta com a data do congelamento. Assim fica mais fácil acompanhar a validade da receita.
Leia também: O que pode substituir o vinho no risoto?
Faça a sua escolha!
Depois de conhecer essas opções de acompanhamento para risoto de pera, eu tenho certeza que ficou mais fácil servir essa delícia aí na sua casa, não é mesmo? Então não perca mais tempo. Escolha a melhor opção e experimente ainda hoje.
Eu tenho certeza que independente da sua escolha, você vai conseguir criar uma boa combinação.
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar qual foi o acompanhamento que você decidiu servir e também qual nota você daria para ele. Eu vou amar saber!
Antes de ir embora, preciso te agradecer pela sua companhia e atenção. Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima.
