Por acaso você está procurando uma receita de tutu de feijão para 100 pessoas? Então não deixe de acompanhar esse artigo que eu preparei especialmente para você.
Aqui eu vou te contar qual a quantidade necessária para servir esse número de convidados e também todo o passo a passo para você fazer esse prato aí na sua casa. Confira!
Qual a porção individual de tutu de feijão?
Se você está pensando em servir um tutu de feijão para 100 pessoas é importante que você prepare uma quantidade que dê para todo mundo.
A primeira informação que você deve buscar é qual o tamanho da porção individual desse prato e depois calcular quanto de comida você tem que preparar.
É claro que essa quantidade pode variar de acordo com a fome da pessoa ou até mesmo com o número de acompanhamento que está sendo servido, mas de acordo com as minhas pesquisas, uma porção individual equivale a 200 gr de tutu de feijão.
Qual a quantidade necessária para 100 pessoas?
Tendo como base a porção individual de 200 gr, para servir 100 pessoas você vai precisar de 20 kg de tutu de feijão.
Como eu disse anteriormente, a quantidade necessária pode variar muito principalmente de acordo com os acompanhamentos servidos.
Essa quantidade de 20 kg que eu acabei de te informar corresponde a um prato apenas com o tutu de feijão. Caso queira servir outras coisas, reajuste essa quantidade.
Experimente essa receita de tutu de feijão para 100 pessoas
Esse é um prato super simples de preparar, muito conhecido no estado de Minas Gerais e ele é basicamente uma mistura de feijão e farinha de mandioca. Além desses ingredientes você também precisa agregar mais sabores.
Abaixo eu vou te ensinar todo o passo a passo para preparar essa delícia aí na sua casa. Confira:
Ingredientes:
- 5kg de feijão cozido e batido no liquidificador
- 1kg de farinha de mandioca torrada
- 1kg de bacon picado
- 1kg de linguiça calabresa picada
- 2kg de cebola picada
- 500g de alho triturado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você deve fazer é refogar o bacon e a linguiça até dourarem bem;
- Em seguida adicione a cebola e o alho, mexa bem e deixe dourar;
- Depois acrescente o feijão batido, misture e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar;
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto;
- Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;
- Sirva ainda quente.
O que combina com tutu de feijão?
A verdade é que o tutu de feijão é um prato versátil e por isso pode ser acompanhado com diversos outros pratos.
Ele combina perfeitamente com carnes como costelinha, linguiça, carne de porco e até mesmo frango. Além disso, é um ótimo acompanhamento para arroz, couve refogada, farofa e saladas.
Qual sobremesa combina servir?
Se você está pensando em oferecer uma experiência completa aos seus convidados, não esqueça de pensar em algumas opções de sobremesa para esse evento.
Embora não seja uma combinação tradicional, existem algumas receitas que combinam bem com o tutu de feijão. Confira essas sugestões a seguir:
1 – Pudim de leite
Sua doçura contrasta com o sabor salgado do tutu, proporcionando uma combinação equilibrada.
2 – Doce de abóbora
A doçura e textura macia do doce contrastam bem com o sabor e a consistência do tutu.
3 – Mousse de limão
O mousse de limão oferece uma cremosidade e uma acidez que vai super bem depois de tutu de feijão. Não deixe de experimentar essa combinação!
Comece a preparar essa receita!
Agora que você já sabe como preparar essa receita de tutu de feijão para 100 pessoas, não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas e comece a preparar esse prato ainda hoje. Eu tenho certeza que você vai adorar!
Ah, não esquece de escolher também os acompanhamentos e ao menos 1 dessas receitas de sobremesas que combinam com tutu de feijão que eu trouxe para você. Eu sei que independente da sua escolha, o resultado final será incrível.
Obrigada pela sua companhia de sempre e principalmente pela sua atenção. Espero ter te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais preparada.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
