No artigo de hoje eu vou te ensinar como preparar uma ceia de natal para 20 pessoas de uma maneira simples.
A ceia de Natal é um dos momentos mais esperados do ano, quando familiares e amigos se reúnem para celebrar momentos especiais e se alimentar de comidas deliciosas.
Se você está planejando uma ceia de natal para 20 pessoas, é importante considerar o cardápio, a quantidade de comida, as receitas e as sobremesas para garantir que todos tenham uma experiência inesquecível.
Por aqui eu vou te passar dicas úteis e sugestões de receitas incríveis. Confira!
O que servir em uma ceia de natal para 20 pessoas?
Preparar uma ceia de natal não é tão difícil como todo mundo imagina. A grande questão mesmo é acertar a quantidade de comida necessária para essa quantidade de convidados.
Sem contar que montar um cardápio equilibrado e diversificado é fundamental para agradar a todos os gostos e isso pode ser um grande desafio.
Para facilitar a sua vida, eu resolvi te apresentar algumas sugestões para compor a sua ceia de natal. Confira:
Entradas:
- Tábua de queijos e frios;
- Patês variados com torradas e pães;
- Canapés de salmão defumado;
- Bruschetta.
Pratos principais:
- Peru assado;
- Tender ao molho de laranja;
- Bacalhau à Gomes de Sá;
- Pernil de cordeiro assado;
- Lasanha de carne;
- Filet mignon ao molho madeira;
- Frango recheado;
- Pato assado
Acompanhamentos:
- Farofa de natal;
- Arroz com passas;
- Salada de grãos;
- Legumes assados;
- Purê de batata;
- Cuscuz marroquino;
- Couve flor gratinada;
- Pão de alho
Qual a quantidade de comida para uma ceia de natal para 20 pessoas?
Calcular a quantidade de comida é essencial para evitar desperdícios ou a falta de alimentos. Aqui está uma estimativa de quantidades para uma ceia de Natal para 20 pessoas:
Entradas:
- Queijos e frios: 300g de queijos variados e 200g de frios por pessoa.
- Patês e torradas: 2 tipos de patês, cerca de 2 colheres de sopa por pessoa, e 6 torradas por pessoa.
- Canapés: 3 a 4 canapés por pessoa.
Pratos principais:
- Peru assado: 6 a 7 kg de peru para garantir sobras;
- Tender: 1 tender médio para 4 a 5 pessoas;
- Bacalhau: 200g de bacalhau por pessoa;
- Pernil de cordeiro assado: 250g por pessoa, cerca de 5 kg de pernil;
- Lasanha de carne: 200g por pessoa; cerca de 4 kg de lasanha;
- Filet mignon ao molho madeira: 175g por pessoa, 3,5 kg de filet mignon
- Frango recheado e pato assado: 200g por pessoa; cerca de 4 kg de frango
Acompanhamentos:
- Farofa de natal: 60g por pessoa, cerca de 1,2 kg de farofa
- Arroz com passas: 100g por pessoa, cerca de 2 kg de arroz com passas
- Salada de grãos: 150g por pessoa, cerca de 3 kg de salada de grãos;
- Legumes assados e purê de batata: 200g por pessoa, cerca de 4 kg de cada prato;
- Cuscuz marroquino: 60g por pessoa, cerca de 1,2 kg de cuscuz marroquino;
- Couve flor gratinada: 150g por pessoa, cerca de 3 kg de couve flor gratinada;
- Pão de alho: 3 unidades por pessoa; cerca de 60 unidades de pão de alho.
Experimente essas receitas para ceia de natal
Agora eu vou compartilhar com você algumas receitas deliciosas para te inspirar ainda mais. Confira!
1. Peru assado
2. Tender ao molho de laranja
3. Arroz com nozes
4. Salada de lentilha
5. Pernil de porco assado
O que servir de sobremesa?
Para encerrar a ceia de Natal com chave de ouro, escolha sobremesas que sejam irresistíveis e combinem com o clima festivo.
Abaixo eu vou deixar as melhores opções para você experimentar. Confira:
Pavê de chocolate
Cheesecake de frutas vermelhas
Rabanada
Escolha suas receitas preferidas!
Com essas dicas e receitas em mãos, você está pronto para montar uma ceia de Natal incrível para 20 pessoas. Lembre-se de que o mais importante é compartilhar momentos especiais e saborear pratos deliciosos ao lado de quem você ama.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e que você saia daqui ainda mais inspirado.
Boa sorte e até a próxima!
