Vai fazer um almoço para 50 pessoas e não faz ideia do que servir e nem a quantidade? Hoje então é seu dia de sorte! No meu texto eu vou trazer uma lista com opções do que oferecer para os seus convidados.
Além de serem comidas deliciosas e que normalmente todo mundo gosta, elas funcionam muito bem para ocasiões com muita gente.
Depois eu ainda vou te apresentar algumas dicas e informações que vão ajudar ainda mais para toda essa preparação.
O que acha disso? Fica comigo até o final da leitura e aproveita!
Almoço para 50 pessoas: 8 ideias do que servir
Abaixo você vai conhecer 8 ideias inspiradoras e deliciosas que podem te ajudar no seu almoço. Veja a que mais combina com você e com seus convidados, e também pense no quesito praticidade. O que vai ser mais fácil e tranquilo para produzir?
Confira:
1. Churrasco
Sim, a minha primeira sugestão para o seu almoço com 50 pessoas é um belo churrasco! Essa é uma opção clássica para grandes reuniões e não tem erro. A maioria das pessoas vai ficar super feliz com isso.
No churrasco os convidados vão se servindo à vontade, pegando o que mais gostam e é possível variar entre carnes, frango, linguiça.
Para deixar mais completo dá para investir em arroz, farofa e um vinagrete.
Acho uma opção saborosa e super prática para essa quantidade de pessoas.
2. Feijoada
A segunda opção que para mim também é super clássica é a nossa maravilhosa feijoada! Ela já tem a cara de reuniões entre amigos e famílias e também é difícil não agradar a maioria com ela.
Você pode até fazer a feijoada um dia antes, se quiser, e só esquentar na hora.
Dá para acrescentar alguns acompanhamentos clássicos também, como o arroz, salada, farofa e até couve flor refogada.
Por mais que pareça dar mais trabalho, eu acho também prático de fazer, ainda mais se tiver ajuda.
3. Estrogonofe de frango ou de carne
Outra opção de comida para um almoço com 50 pessoas é o nosso querido estrogonofe. Ele é um prato bem popular, gostoso e o bônus é que ele é muito fácil de fazer em grande quantidade, o que vai te salvar por aí.
Além disso, o acompanhamento clássico é o arroz e a batata palha. Super simples e tranquilo de acrescentar.
4. Moqueca de peixe
Nós que somos nordestinos amamos essa opção e ela sempre será uma boa pedida. É um prato gostoso demais e dependendo de onde você faça, ele é regional e está no dia a dia das pessoas, como aqui na Bahia.
Claro que é uma opção mais refinada e cara, por conta dos ingredientes, mas com certeza vai deixar todo mundo apaixonado.
Entre os acompanhamentos que você pode usar estão o arroz, a farofa, um vinagrete e um pirão.
5. Frango assado
Prático, econômico e saboroso. O frango assado é uma ótima opção também para servir em grandes quantidade e costuma agradar a maioria das pessoas.
Os acompanhamentos também são simples, como arroz, purê de batata, feijão tropeiro, salada e farofa.
6. Lasanha
Quem é que não ama uma boa lasanha? Ela também já tem cara de almoço coletivo e é super versátil, podendo ser feita em várias versões, inclusive vegetariana.
Outra vantagem de investir na lasanha é que você pode fazer no dia anterior e só aquecer na hora do evento, o que vai te deixar mais tranquilo e sem aquela correria toda.
Eu, sinceramente, não acho que precisa de acompanhamento, mas se você quiser pode fazer uma salada bem gostosa.
7. Macarronada
Apesar de ser um prato simples e econômico, a macarronada, aquela bem feita, claro, é um grande sucesso e pode te ajudar em um almoço para 50 pessoas.
Você pode fazer com molho branco, bolonhesa ou até mesmo deixar opções para que os seus convidados montem do jeito que preferirem.
8. Risoto
O risoto é uma opção mais sofisticada e que também funciona muito bem como opção para um almoço com muitas pessoas. Pode ser feito de diferentes versões, como de frango, frutos do mar, cogumelos…
Ele também pode ser servido de forma prática em grandes panelas.
E como calcular a quantidade de comida para 50 pessoas?
Saber a divisão da comida para que 50 pessoas comam bem é fundamental para que seu almoço seja um sucesso.
Eu trouxe algumas diretrizes para que você possa levar em consideração na hora da conta:
- Prato principal: O ideal é que seja em torno de 400g por pessoa, levando em consideração a proteína e o acompanhamento;
- Sobremesa: Cerca de 150 g por pessoa;
- Bebida: Devemos considerar cerca de 500 ml por pessoa.
É claro que isso pode variar de acordo com o seu cardápio, mas já dá para ter uma noção.
Leia também: O que servir em um almoço de aniversário em família?
Comece a pensar!
Agora que você conheceu 8 excelentes ideias de comida para um almoço para 50 pessoas, veja o que mais tem a ver com o seu perfil e dos seus convidados e comece a se organizar o quanto antes.
Espero que o meu texto tenha te ajudado por aí.
Um grande abraço e até a próxima!
