No artigo de hoje eu vou te apresentar uma receita de maionese para 30 pessoas que vai te deixar com água na boca.
Preparar maionese caseira é uma excelente forma de garantir um toque especial e saboroso aos seus pratos. Se você está planejando um evento ou reunião para cerca de 30 pessoas, é importante saber como fazer maionese em quantidade suficiente, como dar um toque de sabor único e também como conservar as sobras.
Neste guia, vamos te apresentar uma receita prática de maionese para 30 pessoas, além de responder a perguntas comuns sobre quantidade, sabor e conservação. Confira!
Conheça essa receita de maionese para 30 pessoas
A receita de maionese caseira é bem fácil de preparar, o que dificulta nesse caso, é a quantidade exata dos ingredientes para servir esse número de convidados.
Foi pensando nisso que eu resolvi deixar aqui uma receita diferenciada para você experimentar aí na sua casa. Não deixe de conferir!
Ingredientes:
- 2 litro de óleo vegetal (milho, canola ou girassol)
- 4 ovos
- Suco de 2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino;
- Ligue o liquidificador na velocidade mais baixa e vá adicionando o óleo em fio, formando um fio contínuo;
- Continue adicionando o óleo até obter a consistência desejada;
- Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme preferência.
Qual a quantidade de maionese para 30 pessoas?
A primeira coisa que você precisa saber para calcular a quantidade total de maionese que precisa ter, é o valor da porção individual.
De acordo com algumas pesquisas, a média de consumo é de cerca de 30 a 50 ml de maionese por pessoa. Para 30 pessoas, você deve preparar aproximadamente 1 a 1,5 litros de maionese, considerando a quantidade de outros pratos no menu.
Como adicionar sabor na maionese?
Essa receita que eu acabei de te passar é uma receita básica, bem simples. Mas caso você queira algo um pouco mais elaborado, saiba que você pode adicionar sabor à sua maionese de diversas formas.
Abaixo eu vou deixar uma lista de ingredientes que você pode adicionar na sua receita. Confira:
- Alho picado ou em pó;
- Salsinha;
- Cebolinha;
- Manjericão;
- Mostarda Dijon ou em grãos;
- Páprica;
- Curry.
Dá para congelar maionese caseira?
Por acaso você fez uma grande quantidade de maionese, sobrou e agora você está se perguntando se pode congelar essa sobra?
A verdade é que não. Não é recomendado congelar sobras de maionese, pois isso pode alterar sua textura e consistência quando descongelada.
O mais indicado é que ela seja consumida assim que ficar pronta.
O que combina com maionese?
A maionese é um acompanhamento versátil que combina bem com diversas opções, como:
- Sanduíches e hambúrgueres;
- Saladas de batata ou legumes;
- Frango frito;
- Batata frita;
- Peixe grelhado;
- Torta salgada;
- Salgadinhos;
- Tábuas de petiscos e antepastos.
Tenha paciência na hora de preparar essa receita!
Essa é uma dica que eu não poderia deixar de te passar. Se você prestou atenção no modo de preparo dessa receita que eu acabei de te passar, você reparou que o óleo deve ser adicionado aos poucos, em fios finos, não é mesmo?
Esse processo é importante para alcançar a textura ideal dessa maionese, por isso tenha bastante paciência e adicione esse ingrediente lentamente. Caso contrário, é provável que a sua maionese desande por completo.
Leia também: 1 kg de maionese serve quantas pessoas?
Não deixe de experimentar!
Agora que você já sabe como preparar maionese para 30 pessoas, não perca mais tempo. Aproveite essa receita e dicas que eu acabei de te passar e experimente aí na sua casa. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.
E não esqueça de adicionar um toque de sabor único na sua maionese. Use a sua criatividade e agregue novos sabores nessa receita. Vai ficar uma delícia!
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e principalmente sua atenção até aqui. Ela é muito importante para todos nós.
Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado a encontrar as respostas que você estava procurando e que esse artigo tenha te inspirado ainda mais.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
