Você está se perguntando se pode congelar vinagrete? Então esse artigo foi feito especialmente para você.
Como eu sei que existem diversas dúvidas sobre o assunto, eu pesquisei bastante e resolvi esclarecer as principais.
Além disso, eu vou deixar também uma receita de vinagrete que vai te deixar com água na boca. Acompanhe logo abaixo!
Descubra se pode congelar vinagrete
A vinagrete é uma salada muito popular aqui no Brasil e é servida em diversas ocasiões e com diversos alimentos.
Ela é uma mistura de tomate, cebola e pimentão que é sempre temperada com azeite, limão e sal.
Apesar de ser uma salada que tem um prazo de vida curto, a vinagrete pode sim ser congelada, mas não é recomendado. Isso porque durante o processo de congelamento a vinagrete pode sofrer algumas alterações, não só no sabor como também na textura.
A vinagrete pode ficar fora da geladeira?
O mais indicado é que você mantenha essa salada resfriada até a hora de servir. ]
Isso porque em temperatura ambiente os ingredientes usados na vinagrete começam a oxidar e com o tempo acabam amolecendo.
Sendo assim, tire a vinagrete da geladeira na hora de servir e assim que todos forem servidos, devolva novamente para a geladeira.
Quanto tempo a vinagrete dura na geladeira?
Apesar do ambiente mais indicado para guardar sua vinagrete ser a geladeira, ela não vai fazer milagre, não é mesmo?
A vinagrete tem um prazo de validade bem curto. Por ser uma salada que no preparo já precisa ser temperada, ela acaba oxidando rápido.
Na geladeira ela pode durar até no máximo 3 dias. Depois disso já deve ser descartada.
Experimente essa receita de vinagrete!
A receita de vinagrete é uma das mais fáceis que eu conheço e posso te garantir que você não vai gostar tanto que vai querer repetir mais vezes.
E quanto ao tempero, essa é uma receita que permite você usar a sua criatividade. Sendo assim, não se limite. Se você, assim como eu, gosta de cheiro verde não pense duas vezes para adicionar.
Outro ingrediente que combina muito bem com o tempero da vinagrete é o orégano. Experimente adicionar um pouco dele e sinta a diferença.
Agora confira a receita abaixo!
Ingredientes:
- 2 cebolas picadas
- 1/2 pimentão verde em cubos
- 2 tomates sem sementes em cubos
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Junte todos os ingredientes e misture bem.
- Caso queira adicione 1/2 colher de açúcar para suavizar o ácido da cebola.
O que combina com vinagrete?
Por ser uma salada simples e fácil de preparar, é fácil encontrar todo tipo de combinação.
O vinagrete se tornou acompanhamento obrigatório de um dos pratos mais famosos do Brasil: o churrasco. É praticamente impossível ser convidado para um churrasco e não encontrar essa salada sendo servida.
Além do churrasco, o baião de dois é um outro prato bem tradicional daqui e que também é servido com vinagrete.
Sem contar pratos como escondidinho, moquecas, comida baiana, cachorro quente e até mesmo hambúrgueres de todos os tipos.
Acrescente um pouco de vinho branco!
Se você quer preparar uma salada vinagrete com um sabor diferenciado, não deixe de experimentar adicionar um pouco de vinho branco no seu tempero. Essa é uma dica que nem todo chef de cozinha passa, mas que transforma o sabor completamente.
E não precisa se preocupar que a salada não vai ficar alcoólica. Em pouco tempo o álcool vai evaporar e o vinho branco vai apenas agregar ainda mais sabor nesse tempero.
Quanto a quantidade, para essa receita que eu acabei de te apresentar você não precisar usar mais do que ½ xícara de vinho branco.
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Não perca tempo!
Depois de descobrir se pode ou não pode congelar vinagrete, não perca mais tempo. Aproveite essas dicas que te passei para armazenar e conservar a sua salada da forma certa.
E se por acaso você experimentar essa receita que eu acabei de te apresentar, não esquece de voltar aqui para me contar se você realmente gostou do resultado final, tá certo? Eu vou adorar saber!
Eu espero que essas informações que eu te trouxe hoje tenha te ajudado de alguma maneira ou que pelo menos você saia mais inspirado daqui.
Te agradeço pela sua companhia de sempre e te desejo sorte.
Até a próxima!
