Qual sobremesa que combina com feijoada? Como sabemos, esse prato é extremamente pesado. Então, a melhor sobremesa para servir deverá ser bem leve e refrescante.
Mas são tantos os preparativos para o prato que você deve pensar: ainda terei que preparar a sobremesa? Para te ajudar, selecionei algumas opções super fáceis e rápidas de preparar. Vamos conferir?
7 tipos de sobremesa para combinar com feijoada
1. Salada de frutas
Nada mais refrescante do que isso, não é mesmo? Uma excelente ideia é optar por um mix de frutas cítricas como o kiwi, acerola, morango, laranja e manga. Mas é possível incrementar ainda mais essa sobremesa e adicionar frutas exóticas como a pitaya, lichia, mirtilo e figo.
Você pode oferecer a salada com apenas as frutas e fazer o caldo do suco da laranja ou optar por uma calda de leite condensado. Vai mesmo é do gosto dos seus convidados. Por isso, pesquise bem antes para não deixar essa sobremesa muito doce e enjoativa.
2. Creme chinês
Você conhece o famoso creme chinês? É muito famoso por ser um doce nadinha enjoativo. Na minha casa, por exemplo, não sobra nada no primeiro dia que eu faço. É simplesmente um dos doces mais adorados pelos brasileiros.
De modo geral, é um doce fácil de fazer. Consiste em uma camada de creme de baunilha + uma camada de gelatina de morango. Essa gelatina de morango pode ser batida no liquidificador com creme de leite ou na batedeira com claras em neve.
O efeito das claras em neve fica muito mais brilhante e com um sabor mais delicado. Já com creme de leite fica um pouco mais doce e a camada de espuminha não fica tão acentuada como a feita com claras em neve.
Claro, para simplificar, pode também só fazer o creme branco e a gelatina por cima. Não tem problema nenhum e fica gostoso do mesmo jeito. A única exigência é que o creme precisa ser um pouco firme para aguentar a gelatina.
Então, minha dica é: faça o creme e leve à geladeira (coberto com um plástico filme) por cerca de 15 minutos. Em seguida, já pode despejar a gelatina por cima morna mesmo.
Confira abaixo um vídeo explicativo pra você fazer passo a passo, caso não conheça.
3. Espetinhos de brigadeiro
Um dos objetivos após um prato de feijoada é servir sobremesa em pequenas porções. Então, essa é uma excelente ideia. Consiste em montar espetinhos com 3 a 4 bolinhas de brigadeiro.
Caso queira, pode mesclar os espetinhos com brigadeiros e beijinhos. Há ainda outras opções diferentes como o cajuzinho, olho de sogra e casadinho. O que vale aqui é usar a criatividade!
4. Mousse de frutas
O mousse é uma das sobremesas mais fáceis e combina super bem com feijoada. Aliás, para escolher o sabor, prefira sempre aqueles de frutas, principalmente de limão, abacaxi e maracujá. São os sabores mais refrescantes e menos enjoativos.
Além disso, disponha em tacinhas ou recipientes pequenos. Afinal, todo mundo estará satisfeito com o prato completo e a sobremesa é somente para fechar com chave de ouro.
5. Sorvetes ou picolés
Já que a regra é optar por sobremesas refrescantes, escolher uma sobremesa com sorvete ou até mesmo oferecer picolés variados é uma boa pedida.
Eu conheço uma torta de sorvete incrível que além de linda, é super fácil de fazer. Você precisará apenas de uma forma de pudim, leite condensado, leite, creme de leite, gemas e claras em neve.
Sim, somente isso para fazer um sorvetão. Claro, se você quiser incrementar mais, pode incluir uma calda de chocolate por cima.
Quer aprender como fazer na prática? Então, veja esse vídeo passo a passo!
6. Gelatinas em copinhos
Já que estamos falando de economia de tempo e dinheiro, por que não optar por essa sobremesa clássica e tradicional? Você se lembra das festas de aniversário em que serviam as gelatinas em copinhos descartáveis de café?
Então, se você procura uma opção para festas ou até mesmo para servir aos seus familiares, essa é uma das melhores escolhas.
Os copinhos e as caixinhas de gelatinas rendem muito. Então, dá para variar entre os sabores e dividir direitinhos nos copinhos.
Leia também: Qual salada combina com feijoada?
7. Tacinhas de doce de leite
Você deve estar pensando: o doce de leite é uma sobremesa bem enjoativa, será que vale a pena? Se você oferecer o doce sozinho, sim. Minha dica é combinar em um recipiente pequeno ou em tacinhas o doce de leite, pedacinhos de manga (abacaxi ou banana) e cobrir com chantilly.
Essa combinação ficará super leve e os ingredientes extras vão quebrar aquela explosão de doçura que o doce de leite traz.
E aí, qual dessas sobremesas você vai escolher para complementar o seu cardápio? Deixe nos comentários a sua escolha, ficarei muito feliz em conhecer! Espero muito que você tenha gostado das sugestões. Compartilhe as dicas!
