Por acaso você está pensando em opções de salada para acompanhar chester? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
O chester é um clássico da culinária brasileira em ocasiões especiais, como Natal, Ano Novo e outros eventos festivos. Reconhecido por sua carne macia e saborosa, ele brilha como prato principal, mas a escolha dos acompanhamentos e temperos pode elevar ainda mais o momento.
Aqui eu vou te apresentar algumas opções de acompanhamentos para chester e também vou te passar dicas que podem te ajudar muito. Confira!
Conheça essas opções de saladas para acompanhar chester
A verdade é que as saladas desempenham um papel essencial ao equilibrar a refeição, trazendo frescor e leveza para contrastar com a suculência do chester.
Abaixo eu vou te apresentar algumas sugestões que vão te deixar com água na boca. Confira:
1 – Salada verde com nozes e queijo
Uma combinação de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre), nozes crocantes e queijo gorgonzola ou parmesão. Finalize com um molho à base de azeite, mel e limão para um toque agridoce;
2 – Salada de batata com maionese
Clássica e prática, a salada de batata é preparada com batatas cozidas, cenoura, ervilhas e maionese. Você pode adicionar um toque especial com cheiro-verde picado ou pedaços de maçã verde para mais frescor.
3 – Salada de grãos
Misture quinoa, grão-de-bico ou lentilha com cubos de abóbora assada, tomates-cereja, cebola roxa e ervas frescas. Essa salada oferece textura e nutrientes, sendo uma escolha saudável e deliciosa.
4 – Salada caprese
Uma opção leve e sofisticada: intercale fatias de tomate e mussarela de búfala, adicione folhas de manjericão e finalize com azeite de oliva extra virgem e um toque de sal grosso.
5 – Salada tropical
Combine frutas frescas, como manga, abacaxi e kiwi, com folhas verdes e lascas de amêndoas torradas. Um molho de iogurte natural com hortelã é o acompanhamento perfeito.
6 – Salada caesar
Clássica e cheia de sabor, essa salada é feita com alface americana, croutons crocantes, lascas de parmesão e molho Caesar. Sua crocância complementa a maciez do chester.
7 – Salada de cuscuz marroquino
Prepare o cuscuz com caldo de legumes e misture com castanhas, passas, ervas frescas e raspas de limão. É uma opção elegante que combina bem com a suculência da carne.
Outras opções de acompanhamentos para chester
Além das saladas, existem diversos acompanhamentos para chester que podem realçar o seu sabor, complementando sua textura e tempero. Confira as sugestões abaixo:
- Arroz à grega: O arroz à grega, preparado com cenoura, pimentão, ervilhas e passas, é uma escolha colorida e saborosa que agrada a todos os paladares;
- Farofa: A farofa é indispensável em qualquer refeição festiva. Experimente versões com bacon, ovos, banana ou frutas secas para uma combinação doce e salgada;
- Purê de batatas: Simples e saboroso, o purê de batatas com manteiga e creme de leite é uma escolha que nunca decepciona;
- Batatas rústicas: Batatas assadas com casca, temperadas com azeite, alecrim e alho, trazem uma crocância deliciosa e são fáceis de preparar;
- Legumes assados: Abobrinha, berinjela, cenoura e brócolis, assados com azeite e ervas, complementam o prato principal com um toque saudável;
- Risoto de parmesão: Se quiser uma opção mais sofisticada, o risoto de parmesão é uma excelente escolha. Sua cremosidade harmoniza bem com o chester;
- Polenta cremosa: A polenta cremosa é um acompanhamento versátil, que pode ser servido pura ou com um molho de cogumelos;
- Molho agridoce: Molhos à base de frutas, como laranja, maracujá ou frutas vermelhas, são perfeitos para realçar o sabor do chester;
- Espaguete de abobrinha: Para uma opção leve e nutritiva, sirva espaguete de abobrinha com molho pesto ou ao alho e óleo;
- Pães artesanais: Pães caseiros ou baguetes crocantes são ótimos para acompanhar o chester, especialmente se houver molhos à mesa.
Qual o melhor tempero para chester?
O tempero é a alma do chester e deve ser cuidadosamente escolhido para realçar o sabor da carne. Abaixo eu vou deixar uma opções de receita de marinada para chester que vai te surpreender.
É simples de preparar e deixe o prato uma delícia!
Ingredientes:
- Suco de 2 limões;
- 1/2 xícara de azeite de oliva;
- 4 dentes de alho amassados;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Ervas frescas (alecrim, tomilho e sálvia).
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e esfregue no chester;
- Depois cubra com um plástico filme e deixe marinar por pelo menos 12 horas na geladeira.
Essa é uma receita clássica de marinada, mas você pode usar a sua criatividade e alterar os ingredientes de acordo com o seu gosto.
E lembre-se que enquanto o chester estiver assando, você deve regá-lo com o caldo da assadeira para evitar que resseque.
Leia também: Quanto tempo demora para assar um chester de 3 kg?
Aproveite!
Agora que você já conhece essas opções de salada para acompanhar chester, ficou bem mais fácil escolher, não é mesmo? Então observe bem todas essas sugestões e faça já a sua escolha!
Eu tenho certeza que independente do que você preparar, o resultado será incrível.
Boa sorte e até o próximo artigo!
