Se você é fã de receitas simples, práticas e com aquele gostinho caseiro irresistível, então prepare-se pois hoje você vai aprender uma receita de pão de queijo simples com 3 ingredientes!
Essa receita é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para quando bate aquela vontade de comer um lanche quentinho, mas sem passar horas na cozinha.
Além de ser fácil e rápida, essa versão com três ingredientes mantém o sabor e a textura clássica do pão de queijo mineiro: crocante por fora e macio por dentro. Acompanhe até o final!
Conheça essa receita de pão de queijo com 3 ingredientes
A simplicidade dessa receita é o que mais impressiona. Acompanhe o passo a passo a seguir para preparar essa receita de pão de queijo simples com 3 ingredientes:
Ingredientes:
- 1 xícara de polvilho azedo ou doce;
- 1 xícara de queijo ralado (parmesão, meia cura ou mussarela);
- 1/2 caixinha de creme de leite (aproximadamente 100g).
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o polvilho e o queijo;
- Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos;
- Modele bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente.
Posso congelar o pão de queijo cru?
Sim! Uma das grandes vantagens dessa receita é que você pode preparar as bolinhas e congelar antes de assar, mas é importante fazer isso da maneira certa para preservar a qualidade da sua receita.
Para isso, basta colocá-las em uma assadeira, levar ao congelador até firmarem e depois transferir para um saco plástico ou pote com tampa.
Na hora de assar, é só retirar do congelador e levar direto ao forno, sem precisar descongelar.
Qual o melhor queijo para pão de queijo?
O tradicional pão de queijo mineiro usa o queijo meia cura, que tem um sabor mais intenso e combina perfeitamente com o polvilho, mas caso queira, você pode variar o tipo de queijo.
Abaixo eu vou citar os mais usados:
- Parmesão ralado: sabor forte e mais salgado;
- Mussarela: sabor suave e textura elástica;
- Queijo prato ou coalho ralado: opções mais leves.
Você também pode fazer uma mistura de dois tipos para deixar o sabor mais rico.
Qual o melhor polvilho para fazer pão de queijo?
Essa é uma dúvida comum! Ambos funcionam, mas têm diferenças importantes que você precisa saber.
O polvilho azedo resulta em um pão de queijo mais aerado e com casquinha crocante. Já o polvilho doce deixa o pão de queijo mais macio por dentro e levemente mais denso.
Você pode testar os dois tipos ou até mesmo usar metade de cada um na mesma receita. Observe o resultado e escolha o seu resultado preferido.
Dá para fazer pão de queijo com requeijão?
Sim, existe uma variação dessa receita com requeijão no lugar do creme de leite.
A proporção é bem parecida, use 2 colheres bem cheias de requeijão para cada xícara de polvilho e de queijo.
Essa versão fica ainda mais cremosa e é ótima para quem busca uma textura mais úmida.
Pode fazer pão de queijo na airfryer?
Com certeza! Para preparar o pão de queijo de 3 ingredientes na airfryer, basta seguir os mesmos passos da receita, modelar as bolinhas e assar da seguinte maneira:
- Pré-aqueça a air fryer a 180 °C por 3 a 5 minutos;
- Coloque os pães de queijo na cesta, sempre deixando espaço entre eles;
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo se necessário.
Com esse método, eles ficam prontos mais rápido e continuam super saborosos!
Qual a porção ideal por pessoa?
Se for servir o pão de queijo em um café da manhã ou lanche, a média recomendada é de 4 a 6 unidades pequenas por pessoa.
Essa receita rende aproximadamente 12 unidades pequenas, então você pode dobrar ou triplicar a quantidade conforme o número de convidados.
O que servir com pão de queijo?
A verdade é que o pão de queijo é super versátil e combina com muitas opções. Veja algumas sugestões para acompanhar:
- Café coado ou espresso: combinação mineira clássica;
- Suco natural: como laranja, uva ou maracujá, para equilibrar o salgado;
- Requeijão ou cream cheese: para passar por cima;
- Geleias doces: contrastam com o sabor salgado e ficam deliciosas;
- Manteiga ou patês leves: ótimos para dar uma textura extra ao pão.
Como inovar essa receita?
Se você quiser ir além dessa receita básica que eu acabei de te apresentar, aqui vão algumas ideias para inovar:
- Ervas finas ou orégano: adicione à massa para um aroma especial;
- Pedaços de goiabada: coloque um cubinho no meio da bolinha antes de assar;
- Frango desfiado e requeijão: recheie a massa para um pão de queijo recheado;
- Pimenta-do-reino e parmesão: para uma versão mais gourmet e picante.
Essas variações transformam a receita simples em algo mais sofisticado, perfeito para ocasiões especiais ou para surpreender os convidados.
Leia também: O que fazer quando o pão de queijo fica duro?
Não deixe de aproveitar todas essas dicas!
Agora que você aprendeu a fazer essa receita de pão de queijo simples com 3 ingredientes, não há mais desculpas para não preparar esse clássico brasileiro em casa. A receita é rápida, acessível, deliciosa e versátil, ideal para qualquer hora do dia.
Com poucos ingredientes e muita praticidade, você pode saborear um pão de queijo quentinho sempre que quiser, seja no forno, na air fryer ou até mesmo direto do congelador para a mesa.
Espero que você teste essa receita e se apaixone pela simplicidade e sabor desse pão de queijo. Obrigada pela sua companhia e atenção até aqui e até a próxima!
