Por acaso você está procurando saber quantos minutos para assar coxa de frango na airfryer? Então eu acredito que esse artigo foi feito para você.
O frango é uma das carnes mais consumidas no Brasil e no mundo. Além de saboroso, é versátil, acessível e pode ser preparado de diversas formas. Entre os cortes preferidos, a coxa se destaca por ser suculenta e prática, perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
Com a popularização da airfryer, muitas pessoas deixaram de usar o forno tradicional ou a frigideira na hora de preparar frango. A fritadeira elétrica sem óleo trouxe praticidade, rapidez e uma forma mais saudável de cozinhar.
Aqui eu vou te contar qual o tempo certo para assar coxa de frango na airfryer e também vou te passar algumas dicas que podem te ajudar muito. Confira!
Descubra quantos minutos para assar coxa de frango na airfryer
O tempo ideal para assar coxa de frango na airfryer é de 25 a 35 minutos a 200°C.
Esse tempo pode variar de acordo com o tamanho das coxas (coxas maiores levam mais tempo), com a quantidade de frango na cesta (quanto mais cheia, mais demora) e também de acordo com o modelo da airfryer, pois algumas são mais potentes que outras.
No geral, você pode seguir as seguintes regras:
- Coxas médias: 30 minutos a 200°C;
- Coxas grandes: até 35 minutos a 200°C.
E se preferir mais dourado e crocante, deixe 5 minutos extras.
Saiba como preparar a coxa de frango antes de assar
A verdade é que o segredo para um frango delicioso começa no preparo. Confira o passo a passo:
- Lave e seque bem as coxas com papel toalha. O excesso de água atrapalha a crocância;
- Tempere com antecedência. Você pode usar apenas sal, pimenta e alho, ou fazer marinadas mais elaboradas com limão, ervas, páprica e azeite;
- Deixe descansar de 30 minutos a 12 horas na geladeira. Quanto mais tempo no tempero, mais saboroso fica;
- Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C antes de colocar as coxas.
Como deixar a coxa de frango crocante na airfryer?
Um dos diferenciais da airfryer é a crocância sem excesso de óleo, mas para garantir esse resultado, é importante seguir algumas dicas. Acompanhe:
- Não sobrecarregue a cesta: deixe espaço entre as coxas para que o ar circule;
- Vire as coxas na metade do tempo: isso ajuda a dourar por igual;
- Pincele alguma gordura: espalhe um fio de azeite ou óleo sobre as coxas antes de assar. Isso intensifica a crocância;
- Adicione temperos secos: Use temperos secos como páprica, curry ou chimichurri para dar sabor sem soltar água.
Conheça esses temperos e variações para coxa de frango na airfryer
A grande vantagem da coxa de frango é que combina com diferentes temperos. Abaixo eu vou deixar algumas sugestões para você experimentar aí na sua casa:
- Clássica: sal, pimenta, alho e limão;
- Apimentada: páprica picante, pimenta calabresa e azeite;
- Estilo churrasco: molho barbecue pincelado na metade do tempo;
- Oriental: shoyu, gengibre e mel;
- Ervas finas: alecrim, tomilho e salsinha.
Assim, você pode variar a receita e nunca enjoar.
É para assar coxa de frango com pele ou sem pele?
A escolha final é sempre sua, mas é importante que você saiba que com a pele, a coxa fica mais crocante e saborosa, pois a gordura natural ajuda na textura.
Já sem pele é mais saudável e tem menos calorias, mas pode ficar levemente mais seca.
Se optar por assar sem pele, recomendo marinar por mais tempo e pincelar azeite antes de levar à airfryer.
Experimente esses acompanhamentos para coxa de frango assada
A coxa de frango assada na airfryer é versátil e combina com vários tipos de acompanhamentos. Acompanhe abaixo:
- Clássicos: arroz branco, feijão e salada;
- Leves: legumes assados na própria airfryer ou purê de batata doce;
- Práticos: batata frita na airfryer, farofa ou macarrão alho e óleo;
- Especiais: cuscuz marroquino, risoto simples ou salada de quinoa.
Como saber se a coxa de frango está pronta?
Além do tempo de 25 a 35 minutos, é possível confirmar se a coxa de frango está pronta através de alguns sinais. Abaixo eu vou citar os principais:
- Cor dourada: a pele fica crocante e levemente tostada;
- Suco transparente: ao espetar com um garfo, o líquido deve sair claro, nunca rosado;
- Temperatura interna: se tiver termômetro culinário, o ideal é 74°C no interior da carne;
E lembre-se de nunca consumir frango mal passado, pois isso pode oferecer riscos à saúde.
Leia também: Marinada para coxa de frango
Não deixe de aproveitar!
Agora que você já sabe quantos minutos para assar coxa de frango na airfryer, ficou bem mais fácil preparar essa delícia de uma maneira saudável, não é mesmo? Então não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas incríveis e comece agora mesmo.
E antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e principalmente sua atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Até a próxima!
