Por acaso você está se perguntando quantos espetinhos para 50 pessoas? Então não deixe de acompanhar esse artigo que eu preparei especialmente para você.

Os espetinhos, também conhecidos como churrasquinhos, são uma opção prática e deliciosa para eventos e refeições variadas. Com inúmeras possibilidades de combinações de carnes e acompanhamentos, eles agradam a todos os gostos.

Aqui eu vou te contar qual a quantidade de espetinho para 50 pessoas e também vou te passar algumas dicas interessantes que vão te ajudar muito. Confira!

Saiba qual a porção individual do espetinho

A verdade é que a porção individual de espetinho varia de acordo com o apetite dos convidados e o contexto do evento.

Em festas, onde os espetinhos são servidos como prato principal, o ideal é calcular de 3 a 5 espetinhos por pessoa. Isso considera que o espetinho terá cerca de 120 g de carne por unidade.

Se o espetinho for apenas um dos pratos servidos, como em um buffet, 2 espetinhos por pessoa geralmente são suficientes.

Para crianças, 1 a 2 espetinhos são suficientes, dependendo da idade.

Considere variar entre espetinhos de carne bovina, frango, linguiça, vegetais e até opções vegetarianas para atender a diferentes preferências.

Descubra quantos espetinhos para 50 pessoas

Se você está organizando um evento para 50 pessoas e planeja servir espetinhos como prato principal é importante saber a quantidade de espetinho que você precisa ter para alimentar seus convidados.

Para chegar a essa informação, vamos pensar em uma quantidade média mínima de 3 e a média máxima de 5 espetinhos por pessoa. Dessa maneira, multiplique o número de convidados por essa quantidade, como mostra abaixo:

Mínimo: 50 x 3 = 150 espetinhos.
Máximo: 50 x 5 = 250 espetinhos.

Como fazer a divisão de cada tipo de espetinho?

Além de descobrir quantos espetinhos você precisa preparar, é importante qu você saiba dividir a quantidade certa de cada tipo de espetinho.

Abaixo eu vou deixar uma sugestão que você pode usar no seu evento. Acompanhe:

Carne bovina: 40% (60 a 100 unidades);
Frango: 30% (45 a 75 unidades);
Linguiça ou carne suína: 20% (30 a 50 unidades);
Vegetarianos ou com vegetais: 10% (15 a 25 unidades).

Considere preparar cerca de 10% a mais do que o necessário para evitar surpresas.

Conheça essas opções de acompanhamentos para espetinho

Os acompanhamentos são essenciais para transformar os espetinhos em uma refeição completa e saborosa. Aqui estão algumas opções para complementar o prato:

Farofa: A farofa é um acompanhamento clássico e prático. Opte por versões temperadas com bacon, cebola, ovos ou até frutas secas para um toque especial;
Vinagrete: Uma mistura refrescante de tomate, cebola, pimentão, coentro e azeite. O vinagrete combina perfeitamente com os espetinhos, oferecendo um contraste de sabor e textura;
Arroz: Você pode preparar tanto o arroz branco que é o mais simples e tradicional, quanto o arroz à grega que vai outros ingredientes como cenoura, uva-passa e ervilha;
Pão ou torradas: O pão de alho ou fatias de pão francês são excelentes para acompanhar espetinhos e absorver os sucos das carnes;
Molho chimichurri: Perfeito para carnes vermelhas;
Molho barbecue: Dá um toque agridoce;
Hummus ou babaganoush: Para quem busca opções diferenciadas;
Salada verde: Com alface, rúcula, tomate e molho leve;
Salada de batata: Com maionese ou vinagrete, complementa bem o churrasco;
Tabule: Leve e refrescante, especialmente para espetinhos de frango ou vegetais;
Legumes assados: Batatas rústicas, mandioca assada ou cenouras caramelizadas são ótimos para complementar o prato principal;
Feijão tropeiro: Para quem busca um acompanhamento mais robusto, o feijão tropeiro é uma excelente escolha.

Qual a melhor carne para espetinho?

A escolha da carne é fundamental para garantir espetinhos saborosos e suculentos. Abaixo eu vou deixar as melhores opções de carne para espetinho. Confira:

Bovina

Alcatra: Macia, fácil de cortar e grelhar;
Contrafilé: Combina sabor e suculência, ideal para espetinhos;
Fraldinha: Excelente para espetinhos devido à sua textura macia e sabor intenso.

Carne de frango

Coxa e sobrecoxa: Mais suculentas do que o peito, perfeitas para espetinhos.
Peito de frango: Opte por marinar antes de grelhar para evitar que fique seco.

Carne suína

Lombo: Saboroso e mais magro.
Panceta: Rica em gordura, proporciona espetinhos suculentos e crocantes.
Linguiça toscana: Já temperada, é uma opção prática e saborosa.

Opções vegetarianas

Tofu: Marinado, pode ser grelhado com vegetais.
Cogumelos: Portobello ou shitake são ideais devido à sua textura e sabor intenso.
Legumes: Abobrinha, berinjela, pimentões e cebolas são escolhas populares.

Comece a preparar!

Agora que você já sabe quantos espetinhos para 50 pessoas, o que você está esperando para começar a preparar essa delícia aí na sua casa? Por conta da quantidade, eu aconselho você a começar a montar os espetinhos pelo menos com 1 dia de antecedência para garantir que tudo vai estar pronto no dia do evento.

Eu espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada.

Obrigada pela sua companhia e atenção até aqui.

Boa sorte e até a próxima!

Quantos espetinhos para 50 pessoas? Veja como calcular