Se você quer saber se precisa cozinhar o frango antes de fritar, não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Neste artigo, vamos esclarecer essa questão e compartilhar dicas sobre como temperar o frango para alcançar resultados deliciosos. A
Além disso, vou te contar opções de acompanhamentos que combinam perfeitamente com o frango frito. Não deixe de conferir!
Descubra se precisa cozinhar o frango antes de fritar
No geral, não precisa cozinhar o frango antes de fritar, mas é importante garantir que o frango esteja completamente cozido e seguro para consumo após o processo de fritura.
Para isso, siga os seguintes cuidados:
1 – Corte e espessura
Tenha certeza de que o frango foi cortado em pedaços médios e com uma espessura uniforme. Isso vai garantir que ele fique completamente cozido por dentro depois de fritar.
2 – Temperatura interna
Para ter uma garantia de que o frango chegou no ponto correto, utilize um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna do frango.
A temperatura mínima recomendada para frango é de 75°C. Faça essa verificação em diferentes partes do frango para garantir que esteja completamente cozido.
3 – Fritura adequada
Frite o frango em óleo quente o suficiente para garantir que cozinhe internamente enquanto fica dourado por fora.
O tempo de fritura pode variar de acordo com o tamanho e a espessura do frango, mas geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos para ficar pronto.
Como temperar frango para fritar?
Para ter um frango frito perfeito, não esqueça de utilizar temperos que ofereçam sabor e suculência. Aqui estão algumas dicas para te inspirar:
Marinada: Prepare uma marinada com ingredientes como suco de limão, alho picado, ervas frescas, sal e pimenta. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos ou durante a noite para obter sabores mais intensos.
Especiarias: Utilize uma mistura de especiarias, como páprica, cominho, alho em pó, cebola em pó e pimenta-do-reino, para temperar o frango. Esfregue as especiarias em todos os pedaços de frango antes de fritar.
Empanado: Se preferir um frango mais crocante, você pode empanar os pedaços de frango. Passe-os em uma mistura de farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca temperada.
O que combina com frango frito?
O frango frito pode ser acompanhado por uma variedade de pratos e ingredientes complementares. Para facilitar a sua vida eu vou deixar algumas sugestões para você. Confira abaixo!
Batatas fritas: As batatas fritas são um acompanhamento clássico para o frango frito. Você pode optar por batatas fritas tradicionais, batatas rústicas assadas no forno ou até mesmo batata-doce frita para uma opção mais saudável.
Saladas: Sirva o frango frito em cima de uma salada fresca e crocante. Folhas verdes, como alface, rúcula ou espinafre, combinam muito bem. Adicione legumes frescos, como tomate, pepino e cenoura, para um toque de cor e textura.
Molhos: Ofereça uma variedade de molhos para acompanhar o frango frito. Molho barbecue, molho de alho, maionese temperada, molho agridoce ou molho de mostarda e mel são ótimas opções para adicionar ainda mais sabor ao prato.
Pães e wraps: Transforme o frango frito em um delicioso sanduíche ou wrap. Escolha pães macios, como pão de hambúrguer ou pão sírio, e adicione alface, tomate, cebola e molhos de sua preferência.
Leia também: Como temperar frango desfiado para torta?
Aproveite!
Agora que você já sabe que não precisa cozinhar o frango antes de fritar, não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas que eu trouxe para você e prepare a sua receita preferida ainda hoje aí na sua casa. Eu tenho certeza que você vai arrancar elogios de toda a sua família.
Experimente essas opções de temperos que eu trouxe para você e não sei deixe de usar a sua criatividade. Assim você terá resultados incríveis!
Antes de ir embora, eu não poderia deixar de te agradecer pela sua companhia de sempre e principalmente pela sua atenção até aqui. Ela é realmente muito importante para todos nós!
Eu espero que essas informações tenha te ajudado de alguma maneira. Estou torcendo para que você encontre aqui não só todas as respostas para as suas dúvidas, como também um pouco mais de inspiração para você preparar um prato delicioso.
Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!
