As fritadeiras elétricas estão se tornando cada vez mais populares porque, além da praticidade e da velocidade para a preparação de várias receitas, permite uma alimentação mais saudável. Mas será que precisa colocar óleo na airfryer? E se sim, como utilizar corretamente?
Essas são dúvidas comuns, porque, apesar desse ser um equipamento que teoricamente dispensa o uso de óleo, muitas pessoas afirmam a necessidade de se utilizar certas quantidades. Então, para esclarecer de uma vez por todas essa questão, preparamos esse artigo.
Reunimos aqui muitas informações que vão te ajudar a utilizar o seu eletrodoméstico de maneira correta para evitar problemas e conseguir resultados incríveis. Se interessou? Então vem com a gente e continue a leitura para saber muito mais.
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Bom, na realidade não precisa colocar óleo na airfryer, entretanto, em alguns casos para se conseguir melhores resultados pode ser necessário untar ou pulverizar com um pouco de óleo, azeite ou outro tipo de gordura da sua preferência para que algumas receitas não grudem ou fiquem mais crocantes.
De qualquer maneira a quantidade utilizada é mínima em relação ao método convencional de fritura, que se dá por imersão. Sendo assim não vai alterar significativamente o preparo de forma saudável. Não precisa se preocupar!
Então, a forma correta de se utilizar óleo na airfryer é passar uma pequena quantidade na sua comida usando um pincel ou um pulverizador. Mas, vale dizer, nem todos os preparos precisam utilizar esse ingrediente para se obter um resultado maravilhoso!
De uma forma geral, só é necessário realizar esse processo para a preparação de receitas caseiras que utilizam ingredientes frescos. Isso porque, normalmente os produtos industrializados destinados a fritura já passam por um pré-tratamento para garantir a crocrância característica.
No caso de ingredientes frescos, como batatas ou frango, o óleo vai criar a camada superficial crocante e deixar os alimentos suculentos e macios por dentro.
Mas atenção! Nunca utilize óleo para imergir ou sem o cesto. Isso é completamente proibido porque, com certeza, vai danificar a máquina e pode gerar acidentes graves. Também, não é recomendado o uso de óleos que possuem extração a frio, isso porque podem causar queimaduras mais facilmente.
Agora que você já esclareceu se precisa colocar óleo na airfryer, confira a forma adequada de se utilizar esse produto com passo a passos específicos.
Para adicionar óleo nas batatas fritas:
- Para iniciar, corte as batatas no formato desejado, você pode optar por descascá-las ou manter as cascas para a receita;
- Depois disso, é importante deixar as batatas de molho por, no mínimo, 30 minutos. Isso vai garantir um resultado melhor. Depois, seque bem o alimento utilizando um papel toalha;
- Agora, coloque meia colher de sopa de óleo em uma tigela e depois acrescente as batatas nesse recipiente misturando bem para que todas fiquem cobertas com óleo. Nessa etapa também você pode adicionar outros temperos para deixar sua receita ainda mais especial;
- Ou, no caso do spray e borrifador aplique uma pequena quantidade na porção que será preparada;
- Por fim, transfira as batatas para a cesta da airfryer e dê inicio ao preparo.
Para utilizar óleo em carnes e frangos:
- Inicie secando bem a parte externa da proteína com um papel toalha;
- Depois, com a ajuda de um pincel ou um spray próprio para isso, aplique ligeiramente o óleo no alimento. Só é necessário uma camada. Se você exagerar na quantidade a fritadeira perde sua função principal, que é a preparação de refeições saudáveis, e o resultado também pode não ser tão satisfatório;
- Agora é só levar o seu corte para a sua fritadeira elétrica e se deliciar depois.
Para acrescentar óleo em empanados:
- No caso de empanados é bem simples! Basta acrescentar um pouco de óleo na farinha de rosca. Isso pode ser feito antes ou depois de empanar o alimento;
- Feito isso, basta seguir com as instruções da receita. Eu garanto, o resultado fica incrível!
Conclusão
Bom, entendendo agora de qual modo precisa colocar óleo na airfryer, fica muito mais simples acertar nas receitas, não é? Eu garanto que seguindo essas recomendações seus pratos estarão sempre deliciosos.
Espero que as informações do texto tenham sido úteis para você e que as suas dúvidas sobre o assunto tenham sido devidamente esclarecidas.
Conta para a gente o que você achou. Vamos gostar muito de saber a sua opinião.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
