Se você está se perguntando se pode assar pizza no micro-ondas, não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
A pizza é uma das comidas mais queridas no mundo todo, e saber prepará-la de maneira prática pode ser um grande diferencial para quem busca rapidez na cozinha.
Aqui eu vou te contar se dá para assar pizza no micro-ondas e também vou esclarecer algumas dúvidas interessantes sobre o assunto. Confira!
Descubra se pode assar pizza no micro-ondas
Sim, você pode assar pizza no micro-ondas, mas é importante fazer isso da mentira certa para que você tenha um bom resultado. Diferente de um forno convencional, o micro-ondas aquece os alimentos de dentro para fora por meio de ondas eletromagnéticas, o que pode afetar a textura da massa.
O grande desafio ao assar pizza no micro-ondas é garantir que a massa fique crocante, já que o eletrodoméstico tende a deixar os alimentos mais úmidos e, às vezes, borrachudos.
Para isso, use um prato próprio para micro-ondas. Esse tipo de acessório ajuda a dourar a massa.
Outra coisa que pode ajudar a deixar a pizza crocante é utilizar a função grill e pré-aquecer a massa antes de adicionar os ingredientes. Isso evita que o molho umedeça excessivamente a base.
Quanto tempo para assar pizza no micro-ondas?
O tempo para assar uma pizza no micro-ondas varia de acordo com o tipo de pizza e a potência do aparelho. Aqui estão algumas estimativas de acordo com o tipo de pizza que podem te ajudar:
- Congelada: 3 a 5 minutos;
- Fresca e massa fina: 4 a 6 minutos;
- Fresca e massa grossa: 6 a 8 minutos;
- Pré-assada: 3 a 4 minutos;
- Fatia de pizza já pronta: 1 a 2 minutos.
O ideal é começar com o tempo mínimo e aumentar conforme necessário. Se a pizza for aquecida por muito tempo, pode ficar dura ou borrachuda.
Alguns micro-ondas aquecem de forma desigual, então, se perceber que uma parte está mais quente que a outra, gire a pizza na metade do tempo.
Qual a temperatura certa para assar pizza no micro-ondas?
Diferente dos fornos convencionais, os micro-ondas não possuem um controle de temperatura da mesma forma. Eles operam com ajustes de potência, que podem variar entre baixa, média e alta.
Para assar pizza no micro-ondas, a recomendação é sempre utilizar a potência alta. Se o seu micro-ondas tiver a opção de grill, use essa função nos últimos minutos para ajudar a deixar a superfície dourada e a massa mais crocante.
A potência média é útil para pizzas pré-assadas ou para aquecer pedaços sem ressecar e pode ser usada para derreter o queijo lentamente sem endurecer a massa.
Caso o micro-ondas aqueça muito rápido e comece a ressecar a pizza, reduza um pouco a potência e aumente o tempo.
Como assar pizza sem forno?
Se você não tem um forno tradicional e quer preparar uma pizza deliciosa, existem várias alternativas além do micro-ondas. Aqui estão algumas das melhores opções:
Assar pizza na airfryer
A airfryer se tornou uma excelente alternativa para assar pizzas pequenas, garantindo um bom resultado na crocância da massa.
Para isso, pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Coloque a pizza na cesta e asse por 6 a 8 minutos, verificando para evitar que queime.
Se necessário, aumente o tempo em mais 2 minutos para um queijo bem derretido e dourado.
Assar Pizza na Frigideira
Essa é uma das formas mais populares de preparar pizza sem forno.
Primeiro aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque a massa e deixe dourar por 2 a 3 minutos antes de adicionar o molho e os ingredientes.
Reduza o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 a 8 minutos, até o queijo derreter.
Assar pizza na panela elétrica
Se você tiver uma panela elétrica, pode usá-la como forno improvisado.
Unte levemente a panela com óleo ou manteiga e pré-aqueça por alguns minutos antes de colocar a pizza.
Cozinhe com a tampa fechada por 10 a 12 minutos ou até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
Assar pizza no grill ou sanduicheira
Se sua sanduicheira ou grill for grande o suficiente, também pode ser uma alternativa.
Nesse caso, pré-aqueça o grill, coloque a pizza e feche parcialmente a tampa (sem apertar muito).
Asse por 4 a 6 minutos, verificando para evitar que queime.
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Não deixe de aproveitar!
Agora que você já sabe que pode assar pizza no micro-ondas, o que você está esperando para começar a preparar essa delícia aí na sua casa? Eu tenho certeza que com essas dicas você vai conseguir alcançar um ótimo resultado.
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
