Se você já viu uma panela de pedra de sabão, deve ter se encantado com a beleza dessas peças. E por ser um item de fabricação artesanal, diferente do que somos acostumados a ver nos supermercados, é normal surgirem dúvidas. Uma delas é: panela de pedra sabão pode ir ao fogo?
Para responder essa e outras dúvidas sobre o assunto preparamos esse texto cheio de informações, assim você poderá entender essa questão de uma vez por todas e evitar problemas no uso dessa panela incrível!
Que, vale dizer, além da sua utilidade e benefícios únicos em relação ao cozimento dos alimentos, também são peças perfeitas para decorar a sua cozinha e a mesa, na hora de servir, e sabe o que mais? Ainda manter a sua comida quente por muito mais tempo.
Gostou? Então vem com a gente e continue a leitura.
Você pode se interessar em ler também:
Panela de pedra sabão pode ir ao fogo? Descubra se existe algum risco
Sim! Panela de pedra sabão pode ir ao fogo, isto é, ser utilizada no fogão a gás, bem como no forno ou fogão a lenha. Entretanto, o problema surge se você não tomar alguns devidos cuidados, que são fundamentais, antes do seu uso.
Sendo assim, você jamais deve comprar uma panela feita com esse material e colocar direto no fogo sem antes fazer a cura da superfície externa e interna desse utensílio. Isso porque pode gerar inúmeros danos tanto para a peça quanto para o alimento que será preparado.
Para entender melhor, vamos dar uma explicação rápida e no próximo tópico você poderá conferir como realizar esse processo de curagem, sem nenhuma dificuldade.
Vamos lá?
O material do qual é feito essa panela tem como característica ser bastante poroso. Isso faz com que a comida acabe penetrando essa estrutura, ficando assim impregnada. Também, quando está sendo preparada, acaba absorvendo substâncias presentes na pedra sabão que podem não ser benéficas para a saúde.
Além disso, esse processo indispensável, evita rachaduras na panela, bem como a torna ainda mais antiaderente. Veja abaixo como fazer a cura da sua panela para que ela fique perfeita para o uso.
Como fazer a cura da panela de pedra sabão?
Diferente do que acontece em outros tipos de panela com material antiaderente, o processo de cura, no caso da panela de pedra sabão, só é necessário ser feito uma vez, ou seja, no primeiro uso.
Dito isso, confira o passo a passo abaixo:
- Primeiramente, com a ajuda de um papel toalha, distribua algum óleo vegetal, espalhando bem por dentro, por fora e na tampa – mas lembre-se de não exagerar! Utilize só o necessário para que a superfície da panela fique umedecida;
- Depois disso, você deve esperar 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o seu forno a 180ºC;
- Passado esse tempo, encha a panela com água morna e coloque no forno por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que você perceba que começou a ferver;
- Deixe a sua panela esfriar naturalmente. E, só depois de estar completamente fria, você vai retirar a água do seu interior e lavar o utensílio com água, detergente e uma esponja macia;
Observação: para se ter um resultado ainda melhor, você pode repetir a cura nas próximas três vezes que for usar a panela de pedra-sabão.
Lembre-se: caso você vá fazer esse processo na boca do fogão, deixe sempre em fogo baixo e evite o choque térmico. Sendo assim, deixe a peça esfriar de forma natural, sem acrescentar água.
Por fim, confira um vídeo para você aprender esse processo na prática e esclarecer qualquer dúvida que porventura ainda tenha.
Agora que você já sabe se panela de pedra sabão pode ir ao fogo, e aprendeu como fazer a curagem para que não haja nenhum problema relacionado ao seu uso, confira outras informações adicionais importantes.
Informações adicionais
- Cuidado com queimaduras: a pedra-sabão é uma excelente condutora de calor, isso significa que possui o benefício de preservar a temperatura da sua comida por mais tempo, retendo o calor por horas. Mas, da mesma forma, exatamente por isso, pode gerar vários acidentes ao serem tocadas;
- Elas são bem pesadas! Por isso tenha cuidado ao transportar essas peças, em caso de quedas, elas se quebram facilmente e ainda podem causar ferimentos pelos fragmentos da panela;
- Não as exponha a mudanças bruscas de temperatura: elas podem acabar rachando se feito isso. Por isso, não é recomendado o uso para alimentos que saem do congelador e vão direto para o forno.
- Não coloque diretamente na chama: da mesma forma, podem rachar e quebrar. Por isso, também é ideal que se cozinhe sempre em fogo baixo.
Conclusão
Bom, esperamos que a sua dúvida sobre se panela de pedra sabão pode ir ao fogo, tenha sido devidamente esclarecida. Também que as informações desse texto tenham sido úteis para você.
Conta para a gente o que você achou, tá? Vamos ficar felizes com o seu comentário.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima.
