Se você está procurando saber o que combina com alho-poró, eu acredito que esse artigo pode te ajudar bastante.
Acompanhe até o final e confira também as dicas e ideias de acompanhamento que você pode servir com esse ingrediente. Confira!
Descubra o que combina com alho-poró
O alho-poró é um vegetal muito usado aqui no Brasil para adicionar sabor em caldos e também para acompanhar diversas receitas.
As possibilidades de combinações são inúmeras, mas a verdade é que o alho-poró é bastante usado em preparações com legumes variados.
O vegetal tem o poder de perfumar e agregar sabor em qualquer tipo de caldo ou sopa. Seu sabor lembra o da cebola, só que um pouco mais suave.
Além dos legumes, você também pode usar o alho-poró no preparo de risotos. O arroz é um grão que absorve muito bem o sabor do alho-poró e o vegetal é muito usado em receitas desse prato. Vale a pena experimentar!
Conheça os benefícios do alho-poró
Se você pensa que os principais nutricionistas indicam o consumo do alho-poró apenas pelo sabor, saiba que você está muito enganado.
O vegetal também oferece uma grande quantidade de benefícios para o nosso organismo e eu vou citar alguns deles logo abaixo. Confira!
Rico em antioxidantes
Os antioxidantes são responsáveis por inibir a ação dos radicais libre no nosso corpo.
Isso ajuda a combater o envelhecimento precoce da pele, assim como melhora a saúde do corpo de uma forma geral.
Diminui inflamações
Esse é um alimento que oferece uma grande quantidade de vitamina K. Essa substância ajuda na diminuição de inflamações e previne de doenças inflamatórias.
Melhora a visão
O alho-poró possui duas substâncias chamadas luteína e zeaxantina.
Elas são conhecidas por ajudar a manter a saúde do tecido ocular, principalmente contra ações do envelhecimento.
Ideias de acompanhamentos para servir com alho-poró
Aqui você vai conhecer algumas receitas que combinam muito bem com o alho-poró e eu tenho certeza que você vai sair daqui um pouco mais inspirado. Confira abaixo:
1. Risoto
Como eu já mencionei aqui, esse é um dos pratos que mais combina com o alho-poró e o melhor é que existem algumas formas de você preparar ele.
A opção mais usada é sem dúvidas adicionando o alho-poró já na receita do seu risoto, mas caso queira você também pode assar o alho-poró e servir separadamente. Fica uma delícia!
2. Medalhão de filé mignon
Se estamos falando de acompanhamentos que combinam com o alho-poró, é claro que eu não poderia deixar de mencionar o filé mignon.
Esse é um tipo de carne que independente de como é servida, fica uma delícia. No vídeo abaixo, você vai conferir como preparar um medalhão de filé mignon, mas caso queira você pode cortar ele em tiras.
3. Coxa e sobrecoxa de frango assadas
Essa é uma outra receita que você vai ficar com água na boca no dia que experimentar.
Nesse prato é necessário que você utilize a coxa e a sobrecoxa do frango, pois essas são as partes mais saborosas e suculentas.
No vídeo abaixo você vai aprender a preparar essa receita de coxa e sobrecoxa de frango com batatas, mas caso queira pode substituir as batatas por alho-poró.
Escolha o melhor acompanhamento!
Agora que você já sabe o que combina com alho-poró, não perca mais tempo. Observe bem essas opções e experimente aí na sua casa.
Ah, e não esquece de voltar aqui para me contar qual foi o acompanhamento escolhido e se você realmente gostou dessa combinação.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e que você tenha encontrado aqui todas as respostas para as suas dúvidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
