Você está procurando opções de molho para comer com bolinho de arroz? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
O bolinho de arroz é um clássico da culinária brasileira, uma receita simples e deliciosa que aproveita sobras de arroz de forma criativa. Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e saboroso, ele pode ser servido como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em refeições mais informais.
Aqui eu vou te contar quais são os molhos que combinam com bolinho de arroz e também vou te passar outras informações que podem te ajudar muito. Confira!
Conheça essas opções de molho para comer com bolinho de arroz
Os molhos são um ótimo complemento para o bolinho de arroz, pois realçam seu sabor e deixam cada mordida ainda mais irresistível. Conheça essas sugestões de molho para comer com bolinho de arroz:
1 – Molho de iogurte com ervas
Esse molho é leve e refrescante, equilibrando a crocância do bolinho de arroz.
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 dente de alho picado;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela;
- Ajuste o sal e a pimenta;
- Sirva gelado com os bolinhos de arroz.
2 – Molho de tomate caseiro
Um molho clássico e encorpado, perfeito para quem gosta de um toque agridoce.
Ingredientes:
- 3 tomates maduros picados;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
- Adicione os tomates picados e tempere com sal, pimenta e orégano;
- Cozinhe até os tomates desmancharem e formar um molho;
- Sirva quente com os bolinhos.
3 – Maionese temperada
Se você gosta de molhos cremosos, essa maionese temperada é uma ótima escolha.
Ingredientes:
- ½ xícara de maionese;
- 1 colher de chá de mostarda;
- 1 colher de chá de suco de limão;
- 1 colher de sopa de salsinha picada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até obter um molho homogêneo;
- Sirva como acompanhamento para os bolinhos de arroz.
O que servir com bolinho de arroz?
Além dos molhos, o bolinho de arroz pode ser servido com acompanhamentos variados, tornando a refeição ainda mais completa. Acompanhe:
1 – Saladas leves
Saladas frescas ajudam a equilibrar o sabor do bolinho de arroz, trazendo um toque mais leve para a refeição. Algumas sugestões incluem:
- Salada de folhas verdes com tomate cereja;
- Salada de rúcula com parmesão;
- Salada de repolho com cenoura e molho agridoce.
2 – Proteínas
Se quiser transformar os bolinhos em uma refeição completa, combine com proteínas como:
- Frango grelhado;
- Carne suína assada;
- Peixe empanado ou grelhado.
3 – Arroz e feijão
Para uma refeição bem brasileira, sirva os bolinhos com arroz branco e feijão tropeiro ou carioca.
Experimente essa receita de bolinho de arroz
E é claro que eu não ia embora, sem antes te apresentar uma receita de bolinho de arroz, não é mesmo? Acompanhe a seguir:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido;
- ½ xícara de queijo parmesão ralado;
- 1 ovo;
- ½ xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de salsinha picada;
- 1 colher de chá de fermento químico;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o ovo e a salsinha;
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até formar uma massa firme;
- Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Modele pequenos bolinhos com as mãos;
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até dourarem;
- Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo;
- Sirva com o molho de sua preferência.
Dica: Para uma versão mais saudável, asse os bolinhos no forno a 200°C por cerca de 20 minutos ou prepare-os na airfryer.
Pode congelar bolinho de arroz?
Sim! O bolinho de arroz pode ser congelado tanto cru quanto frito, o que facilita muito na hora de preparar um lanche rápido ou uma refeição, mas é importante fazer isso da maneira certa para que todas as suas qualidades sejam mantidas.
Primeiro modele os bolinhos e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga. Em seguida, leve ao freezer por 2 horas ou até ficarem firmes.
Depois transfira para um saco plástico ou pote com tampa e armazene no congelador.
Se o bolinho já estiver frito, deixe esfriar completamente após a fritura e coloque em uma assadeira e leve ao freezer por 1 hora.
Após endurecerem, armazene em um recipiente fechado.
Quanto tempo pode ficar no congelador?
Os bolinhos de arroz cru podem ser armazenados no congelador por até 3 meses. Se ele estiver frito por no máximo 1 mês.
Lembre-se de fixar uma etiqueta com a data do congelamento. Assim fica mais fácil acompanhar a validade.
Na hora de consumir, você pode aquecer das seguintes formas:
- No forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e aqueça os bolinhos por 10 a 15 minutos;
- Na airfryer: Coloque a 180°C por cerca de 10 minutos;
- Na frigideira: Aqueça em fogo baixo com um pouco de óleo para recuperar a crocância. Se os bolinhos estiverem crus, frite diretamente no óleo quente, sem precisar descongelar.
Leia também: Acompanhamento para bolinho de arroz
Aproveite essas dicas!
Acredito que agora que você já conhece essas opções de molho para comer com bolinho de arroz, ficou bem mais fácil servir essa delícia aí na sua casa, não é mesmo? Então aproveite todas essas dicas e faça a sua escolha.
Eu espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
