No artigo de hoje eu vou te apresentar algumas opções de molho para acompanhar tender que vão te deixar com água na boca.
Selecionei 5 receitas para você experimentar aí na sua casa e também vou te passar uma dica para você ficar por dentro de tudo que esse ingrediente tem para te oferecer. Confira!
Do que é feito o tender?
Antes de contar o que combina com esse ingrediente, eu preciso te contar do que serve para que você tenha um pouco de noção dos sabores que podem combinar com ele.
O tender é um embutido feito com pernil de porco defumado. Ele é considerado um produto ultra processado, pois ele passa por diversas etapas para adicionar tempero, aroma e conservantes.
Ele é bastante usado nas ceias de final de ano aqui no Brasil e no geral, sua carne pode ser considerada um pouco seca.
Dessa forma, o ideal é que ele seja servido com opções de molhos ou acompanhamentos que sejam cremosos.
Conheça essas opções de molho para acompanhar tender
1. Molho de maracujá
O molho de maracujá é um dos mais usados como acompanhamentos para tender.
Ele é super simples de fazer em casa e é o equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. Não deixe de experimentar!
2. Molho de laranja
O molho de laranja é também muito procurado para acompanhar esse tipo de prato e sua acidez combina muito bem com o tender.
Na receita abaixo você vai aprender a preparar um molho de laranja com vinho branco, mas a bebida não é um ingrediente obrigatório. Então se você não gosta, não precisa adicionar.
3. Molho madeira
Se você quer combinar o seu tender como um molho suculento e bem sofisticado, não deixe de experimentar essa receita de molho madeira.
Ela é feita com champignon e alguns outros ingredientes deliciosos. Você vai se surpreender com o sabor!
4. Molho mostarda e mel
O molho mostarda e mel é um dos mais fáceis de preparar em casa e o sabor nunca decepciona.
Dê preferência a usar uma mostarda e um mel de qualidade. Não deixe de conferir o vídeo abaixo!
5. Molho parmesão
O molho parmesão não é tão conhecido, mas eu posso te garantir que você não vai se arrepender de experimentar.
A única atenção que você precisa ter é com os acompanhamentos. Por esse ser um molho um pouco mais gorduroso, ofereça acompanhamentos leves.
Você sabia que pode comer tender cru?
A verdade é que quando compramos um tender, ele já não vem cru de fato.
Antes dele chegar nos supermercados, ele passa por diversos processos e um deles é o cozimento em alta temperatura.
Por isso, você pode cortar ele em cubinhos e adicionar em saladas ou até servir ele fatiado como petisco.
Leia também: Molho para quibe
Decida qual o melhor molho para combinar com o seu tender!
Depois de conhecer essas opções de molho para acompanhar tender, não perca mais tempo. Observe essas receitas e escolha aquela que mais combina com o seu cardápio.
Eu tenho certeza que independente da sua escolha, você vai adorar o resultado.
E se você conhece algum molho que combina com o tender e eu não falei aqui, não esqueça de me contar nos comentários. Eu vou adorar saber!
Espero que esse artigo tenha te ajudado de alguma maneira e que você saia daqui um pouco mais inspirado.
Eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Obrigada e boa sorte!
Até a próxima!
