No artigo de hoje eu vou te apresentar uma receita de lasanha para 4 pessoas que vai te deixar com água na boca.
A lasanha é um prato clássico e querido em muitas famílias ao redor do mundo. Seja em um jantar de fim de semana ou em uma ocasião especial, ela sempre impressiona por sua combinação perfeita de sabores.
Se você está procurando uma receita de lasanha que sirva 4 pessoas, está no lugar certo. Aqui eu vou te apresentar uma receita e também vou deixar algumas dicas interessantes. Confira!
Qual a quantidade de lasanha para 4 pessoas?
A quantidade ideal de lasanha para 4 pessoas depende da proporção de ingredientes e do apetite dos convidados.
Em média, uma porção de lasanha para cada pessoa varia entre 250g a 300g. Portanto, para 4 pessoas, você precisará de aproximadamente 1kg a 1,2kg de lasanha pronta.
Essa quantidade é suficiente para servir bem todos os convidados e garantir que ninguém fique com fome.
Se você estiver servindo a lasanha acompanhada de saladas ou pães, pode reduzir a porção para 200g a 250g por pessoa, equilibrando o prato com os outros itens do menu.
Conheça essa receita de lasanha
Preparar lasanha para 4 pessoas é mais simples do que parece e o segredo está em utilizar ingredientes de qualidade e equilibrar bem as camadas.
Experimente essa receita de lasanha à bolonhesa tradicional, que é fácil de fazer e irresistível.
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha;
- 400g de carne moída;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 500ml de molho de tomate;
- 250g de queijo mussarela fatiado;
- 150g de presunto fatiado;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- 200ml de creme de leite;
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto;
- Folhas de manjericão fresco.
Modo de preparo:
- Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente;
- Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos;
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada e soltinha;
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto;
- Adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, até o molho engrossar um pouco;
- Se quiser um toque extra de cremosidade, pode preparar um molho branco simples;
- Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga, adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa bem;
- Aos poucos, acrescente 500ml de leite, mexendo sem parar para não formar grumos; Tempere com sal e noz-moscada a gosto;
- Finalize com o creme de leite para um toque mais suave e reserve;
- Em um refratário médio, comece com uma fina camada de molho à bolonhesa no fundo;
- Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho, seguida por mais molho à bolonhesa e uma camada de queijo mussarela;
- Repita esse processo até usar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão ralado para gratinar;
- Se estiver utilizando o molho branco, intercale entre as camadas de carne e massa para um resultado ainda mais cremoso;
- Pré-aqueça o forno a 180°C e cubra o refratário com papel-alumínio;
- Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos;
- Nos últimos 10 minutos, retire o papel-alumínio para que o queijo gratine e fique bem dourado;
- Deixe a lasanha descansar por cerca de 10 minutos antes de servir para que as camadas firmem.
O que combina com lasanha?
Apesar de a lasanha ser um prato completo, ela pode ser acompanhada por alguns itens que ajudam a equilibrar os sabores e a textura da refeição.
Abaixo eu vou deixar algumas opções de acompanhamentos para lasanha, confira:
- Salada verde: A salada verde é um clássico que nunca decepciona. Ela traz frescor e leveza à refeição, contrastando com a riqueza da lasanha;
- Salada caprese: A salada caprese é outra excelente opção para servir com lasanha. Ela combina tomates frescos, mussarela de búfala e manjericão, temperados com azeite de oliva e sal;
- Pão de alho: O pão de alho é um acompanhamento perfeito para lasanha. Crocante por fora e macio por dentro, ele absorve bem o molho da lasanha, proporcionando uma experiência ainda mais saborosa. É fácil de preparar e faz sucesso em qualquer refeição;
- Vinho tinto: Para aqueles que apreciam uma taça de vinho junto à refeição, o vinho tinto é a escolha ideal.
Pode congelar lasanha pronta?
Sim, a lasanha pronta pode ser congelada e é uma ótima forma de garantir uma refeição prática para outros momentos. Tanto a lasanha crua quanto a lasanha já assada podem ser congeladas, e cada uma tem suas vantagens.
Para congelar lasanha pronta, corte em porções individuais, embale bem em filme plástico e armazene no freezer por até 3 meses.
Para reaquecer, coloque a lasanha congelada diretamente no forno a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, até que esteja completamente quente.
Outra opção é utilizar o micro-ondas, aquecendo porções individuais em potência média por cerca de 5 a 7 minutos.
Leia também: Lasanha para 30 pessoas
Aproveite essas dicas!
Acredito que depois de conhecer essa receita de lasanha para 4 pessoas, ficou bem mais fácil preparar uma boa refeição para seus convidados, não é mesmo?
Preparar lasanha para 4 pessoas é simples e, com a receita certa, você pode impressionar sua família ou amigos com um prato delicioso e reconfortante. Então aproveite todas essas dicas e receita e comece a preparar agora mesmo.
Obrigada pela sua companhia e atenção até aqui. Espero que essas dicas tenham te ajudado de alguma maneira.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
