Você está querendo saber quais são os ingredientes para 100 mini pizza? Então não deixe de acompanhar esse artigo!
As mini pizzas são sucesso absoluto em festas, eventos, reuniões familiares e até como lanches rápidos. Elas são práticas, saborosas e versáteis, agradando tanto adultos quanto crianças, mas preparar 100 mini pizzas pode parecer desafiador, não é mesmo?
Foi pensando nisso que eu resolvi te contar quais são os ingredientes para 100 mini pizza e também vou te passar algumas dicas interessantes que podem te ajudar. Confira!
Descubra qual a quantidade de ingredientes para 100 mini pizza
Para preparar 100 mini pizzas, a quantidade de ingredientes deve ser muito bem calculada para evitar desperdícios ou faltas.
As informações que eu vou deixar aqui considera que cada mini pizza tem cerca de 10 cm de diâmetro, o tamanho mais comum e prático. Acompanhe a seguir:
Ingredientes:
- 2,5 kg de farinha de trigo sem fermento;
- 30 g de fermento biológico seco;
- 2 colheres de sopa de sal;
- 100 ml de óleo ou azeite;
- 1,2 litros de água morna;
- 1,5 kg de tomates maduros;
- 4 dentes de alho picados;
- 1 cebola média picada;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Sal e orégano a gosto;
- Folhas de manjericão a gosto.
Ingredientes para o recheio:
A verdade é que a quantidade de recheio varia de acordo com os recheios escolhidos. No geral, recomenda-se 50 a 70 g de recheio por mini pizza. Para 100 mini pizzas, as quantidades são as seguintes:
- Queijo e presunto: 1,5 kg de presunto picado e 2 kg de queijo mussarela ralado;
- Calabresa: 2 kg de calabresa fatiada fina e 500 g de cebola em rodelas;
- Marguerita: 1,5 kg de queijo mussarela, 10 tomates em rodelas e folhas de manjericão fresco a gosto;
- Frango com catupiry: 1,5 kg de frango desfiado e 1 kg de requeijão cremoso.
Como definir as opções de recheio?
Definir as opções de recheios para as mini pizzas é essencial para agradar todos os gostos por isso esteja bem atento nesse momento.
Se a maioria dos convidados for crianças, aposte em sabores simples como queijo, calabresa e presunto com queijo. Para um público adulto, adicione opções mais elaboradas, como marguerita, frango com catupiry e vegetais grelhados.
Outra dica interessante é dividir a quantidade por tipo de recheio, assim você vai conseguir oferecer uma variedade maior para seus convidados. Para 100 mini pizzas, você pode dividir assim:
- 40 unidades de sabores clássicos;
- 30 unidades de sabores elaborados;
- 30 unidades vegetarianas.
Essa distribuição mantém a variedade e agrada a maioria dos paladares.
Quanto tempo antes começar a preparar essas pizzas?
O tempo de preparo é crucial para garantir que as mini pizzas fiquem frescas e saborosas no momento de servir.
Por isso, o mais indicado é que você comece a preparar a massa e molho dessas pizzas pelo menos 1 dia antes.
Armazene a massa na geladeira, coberta com plástico filme para evitar ressecamento e deixe o molho pronto e resfriado em potes fechados.
No dia do evento, cerca de 6 horas antes, abra a massa e corte as mini pizzas no formato desejado.
Pré-asse as massas por cerca de 5 minutos em forno médio (180°C) para facilitar o processo.
Asse as mini pizzas recheadas em forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter.
O que servir com mini pizza?
As mini pizzas são bastante versáteis e combinam com diferentes acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões para complementar:
- Petiscos crocantes: Torradinhas, palitos de queijo ou biscoitos salgados;
- Molhos diversos: Ofereça molhos para mergulhar, como barbecue, maionese temperada, ketchup e mostarda;
- Bebidas variadas: Refrigerantes, sucos naturais, chás gelados e águas saborizadas;
- Sobremesas simples: Para finalizar, sirva opções leves, como brigadeiro de colher, mousse ou geladinhos gourmet.
Quantas pessoas dá para servir com 100 mini pizzas?
A quantidade de mini pizzas necessárias para servir um grupo de pessoas depende do tamanho do apetite e do contexto do evento.
Se as mini pizzas forem a refeição principal, calcule 5 a 6 unidades por pessoa. Nesse caso, 100 mini pizzas servem cerca de 15 a 20 pessoas.
Caso elas sejam servidas como petiscos junto a outros pratos, calcule 3 a 4 unidades por pessoa. Assim, 100 mini pizzas servem aproximadamente 25 a 30 pessoas.
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Não deixe de aproveitar!
Agora que você já sabe quais são os ingredientes para 100 mini pizza, o que você está esperando para começar a preparar essa receita que eu acabei de te apresentar? Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado dela.
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Boa sorte e até a próxima!
