Se você está procurando uma receita de fricassê de frango sem liquidificador, não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
O fricassê de frango é uma receita que combina praticidade, sabor e cremosidade em um único prato. Muito tradicional nas mesas brasileiras, ele é uma excelente opção para almoços em família, jantares especiais ou até mesmo para marmitas do dia a dia.
E se você acha que precisa de liquidificador para fazer essa delícia, pode ficar tranquilo: hoje vou te ensinar como fazer fricassê de frango sem liquidificador, usando ingredientes simples e de forma prática. Acompanhe!
Experimente essa receita de fricassê de frango sem liquidificador
Essa versão da receita é ideal para quem não tem liquidificador em casa ou prefere uma preparação à moda antiga, feita toda na panela. O sabor continua maravilhoso e a textura cremosa está garantida!
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 lata de milho verde;
- 200 g de creme de leite;
- 1 copo de requeijão cremoso;
- 1 colher de manteiga ou margarina;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- Sal e pimenta a gosto;
- 200 g de muçarela ralada;
- Batata palha a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta;
- Amasse o milho com um garfo ou use um mixer manual se quiser um creme mais liso;
- Misture o milho ao frango, acrescente o creme de leite e o requeijão ao frango refogado e misture bem até formar um creme uniforme;
- Transfira essa mistura para um refratário, cubra com a mussarela ralada;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar;
- Finalize com batata palha por cima na hora de servir.
Se quiser um toque especial, adicione ervas como salsinha ou orégano ao recheio cremoso.
Pode congelar fricassê de frango?
Sim, o fricassê de frango pode ser congelado sem problemas! Ele é um prato que congela muito bem, mas é importante fazer isso da maneira certa para que todas as suas qualidades sejam mantidas.
Para isso, deixe o fricassê esfriar completamente e coloque em potes com tampa ou em marmitas próprias para congelamento.
Lembre-se de não adicionar batata palha antes de congelar, pois ela perde a crocância.
Pode congelar com queijo por cima?
Sim, você pode congelar o fricassê já com o queijo, mas se preferir uma textura mais gratinada, deixe para colocar só na hora de assar.
O mais indicado é o queijo mussarela mas caso queira, você pode usar outro tipo de queijo de sua preferência.
Quanto tempo o fricassê pode ficar no congelador?
O fricassê de frango pode ser mantido no congelador por até 3 meses, desde que esteja bem embalado e armazenado corretamente.
Após esse período, ele ainda pode ser consumido, mas pode haver perda de sabor ou alteração na cremosidade do molho.
Evite recongelar o fricassê após descongelar. O ideal é congelar em porções individuais, facilitando na hora de servir.
Como descongelar fricassê de frango corretamente?
O melhor jeito de descongelar o fricassê é retirando do freezer e deixando na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro.
Depois, leve ao forno para aquecer bem e gratinar o queijo. Se quiser, adicione batata palha por cima somente depois que estiver quente.
Evite descongelar diretamente no micro-ondas, pois isso pode afetar a textura do molho e ressecar o frango.
O que servir com fricassê de frango?
O fricassê de frango é um prato principal cremoso e muito versátil, que combina com diversos acompanhamentos. Veja algumas sugestões abaixo:
- Arroz branco soltinho: combina perfeitamente com o molho cremoso do fricassê;
- Salada verde: folhas frescas com tomate cereja e um molho leve equilibram o prato;
- Batata palha extra: sirva em um potinho separado para cada um colocar à vontade;
- Farofa leve: para quem gosta de um toque crocante e salgado a mais;
- Purê de batata: uma opção super cremosa que harmoniza bem com o prato.
Se for servir em um almoço especial, monte o prato com o fricassê no centro, arroz ao lado e uma saladinha fresca com molho de iogurte. Fica bonito e delicioso!
Leia também: Quanto tempo o fricassê fica no forno?
Não deixe de experimentar essa receita!
Agora que você já sabe como fazer fricassê de frango sem liquidificador, o que você está esperando para começar a preparar essa delícia? Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.
Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de frango cozido, impressionar a família ou até montar marmitas saborosas para a semana.
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia até aqui. Sua leitura é essencial para que eu continue criando conteúdos práticos, econômicos e cheios de sabor para o seu dia a dia.
Espero que você saia daqui ainda ais inspirada a colocar a mão na massa e preparar esse prato delicioso aí na sua casa. Se gostou, compartilhe com seus amigos e familiares.
Até a próxima receita!
