Se você ama café e quer saber como fazer cappuccino com café normal e leite em pó em casa, este artigo foi feito especialmente para você. O cappuccino é uma das bebidas mais apreciadas no mundo, pois combina perfeitamente o sabor forte do café com a suavidade do leite e um toque de cremosidade.
Muitas pessoas acreditam que só é possível fazer um cappuccino autêntico com máquinas sofisticadas, mas a verdade é que você pode preparar uma versão caseira incrível usando café normal e leite em pó.
Aqui, você vai aprender o passo a passo para fazer um cappuccino simples, caseiro e saboroso. Além disso, vou te ensinar a melhor forma de armazenar essa mistura e dar sugestões deliciosas para acompanhar essa bebida. Continue lendo e descubra tudo sobre o cappuccino caseiro!
O que é cappuccino?
O cappuccino é uma bebida tradicional italiana, feita com café expresso, leite vaporizado e espuma de leite. Ele surgiu no século XX e se popularizou pelo mundo inteiro devido ao seu sabor equilibrado e sua textura cremosa.
A palavra “cappuccino” tem origem no termo italiano “cappuccio”, que significa “capuz”. Isso porque a espuma branca do leite forma uma camada por cima do café escuro, lembrando o capuz dos monges capuchinhos, que usavam vestes marrons com capuzes claros.
Na versão caseira, que vamos ensinar aqui, usamos café normal, leite em pó e alguns ingredientes extras para trazer a cremosidade característica do cappuccino.
Experimente essa receita de cappuccino caseiro com café normal e leite em pó
O segredo para um bom cappuccino caseiro está na combinação dos ingredientes e no modo de preparo. Essa receita rende várias porções e pode ser armazenada para que você tenha sempre à mão uma mistura pronta para preparar seu cappuccino rapidamente.
Ingredientes:
- 50 g de café solúvel (ou 100 ml de café coado bem forte);
- 200 g de leite em pó integral;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau;
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto);
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque especial);
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (ajuda a deixar o cappuccino mais cremoso).
Modo de preparo:
- Se for usar café solúvel, bata no liquidificador até virar um pó bem fino. Isso ajuda a misturar melhor os ingredientes;
- Em um recipiente grande, misture o leite em pó, o café solúvel triturado (ou o café coado, caso prefira a versão líquida na hora do preparo), o chocolate em pó, o açúcar, a canela e o bicarbonato de sódio;
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Se quiser um pó ainda mais homogêneo, pode passar tudo pelo liquidificador ou processador;
- Armazene a mistura em um pote hermético para conservar melhor o sabor e a textura.
Como preparar o cappuccino caseiro?
Para preparar essa mistura, aqueça 200 ml de água ou leite, caso queira um cappuccino mais cremoso.
Adicione 2 a 3 colheres de sopa da mistura e mexa bem até dissolver completamente. Para uma textura ainda mais cremosa, bata a bebida no liquidificador ou use um mixer.
Sirva em uma xícara e finalize com um pouco de canela, chantilly ou raspas de chocolate, se desejar.
Como armazenar o cappuccino caseiro?
Uma das vantagens dessa receita é que você pode preparar a mistura com antecedência e armazená-la para usar sempre que quiser, mas é necessário fazer isso da maneira certa para que todas as suas qualidades sejam mantidas.
Guarde em um pote hermético, longe da umidade e do calor. O ideal é manter o recipiente em um local seco e escuro, como dentro do armário.
Essa mistura pode durar até 3 meses sem perder o sabor.
Se você preparou uma versão líquida, pode armazená-la na geladeira por até 2 dias.
Guarde em um recipiente fechado para evitar que absorva odores da geladeira. Antes de consumir, basta aquecer e misturar bem.
Use a sua criatividade!
Se quiser personalizar seu cappuccino caseiro e deixá-lo com um toque especial, experimente outros ingredientes. Abaixo eu vou deixar algumas sugestões para você se inspirar:
- Leite condensado: Adicione uma colher de chá de leite condensado para um sabor mais adocicado;
- Essência de baunilha: Algumas gotas de baunilha deixam a bebida mais aromática;
- Noz-moscada: Um pouquinho de noz-moscada ralada dá um toque sofisticado;
- Chantilly: Finalizar com chantilly e raspas de chocolate transforma o cappuccino em uma verdadeira sobremesa.
O que servir com cappuccino?
O cappuccino combina muito bem com diferentes tipos de doces e salgados. Aqui estão algumas sugestões deliciosas para acompanhar sua bebida:
- Cookies de chocolate;
- Biscoitos amanteigados;
- Palitos de chocolate;
- Bolo de fubá;
- Bolo de cenoura com cobertura de chocolate;
- Torta de maçã;
- Pão de queijo;
- Croissants;
- Torradas com manteiga e mel;
- Brigadeiro de colher;
- Brownie de chocolate;
- Mini churros.
Essas combinações tornam a experiência ainda mais especial, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como uma sobremesa depois do jantar.
Leia também: Como deixar o cappuccino cremoso?
Agora é a sua vez!
Agora que você já sabe como fazer cappuccino com café normal e leite em pó, como armazená-lo corretamente e quais são os melhores acompanhamentos, que tal testar essa receita na sua casa?
A vantagem de preparar o seu próprio cappuccino caseiro é que você pode ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto e evitar os conservantes e aditivos dos produtos industrializados.
Muito obrigado por ter acompanhado este artigo! Espero que ele tenha sido útil para você. Se gostou, compartilhe com outras pessoas que também adoram um bom cappuccino caseiro.
Experimente essa receita e aproveite! Até a próxima!
