Quer aprender como fazer batata frita congelada na airfryer? Hoje eu vou te ajudar! Vou te mostrar um passo a passo completo, ensinar a deixá-la crocante e ainda dizer o tempo necessário de acordo com o tipo da batata.
Eu já costumo fazer batata assim e tem pouco tempo que consegui deixá-la perfeita, sabe? Além de ficar crocante e gostosa, a grande vantagem de fazer na airfryer é não precisar fritar no óleo, o que deixa ele sequinha e mais saudável.
Vem comigo e fica até o final da leitura para entender tudo que precisa para fazer a receita aí e se deliciar com essa maravilha.
Como fazer batata frita congelada na airfryer?
Agora eu vou te dar uma receita mesmo, passo a passo, para você entender tudo que é preciso fazer para que sua batata fique deliciosa.
Sabe qual é a boa notícia? É super simples.
Veja:
Ingredientes
- Batata frita congelada;
- Sal e temperos a gosto;
- 1 colher de chá de óleo ou azeite.
Modo de preparo
- O primeiro passo é pré-aquecer a airfryer a 200°C por 3 a 5 minutos;
- Despeje uma quantidade de batata congelada no cesto e espalhe bem para que não fiquem amontoadas em cima da outra, por isso o ideal é fazer em pequenas porções;
- Adicione um pouco de azeite e misture bem;
- Asse a 200°C por 20 minutos e a cada 5 minutos mexa o cesto para que doure tudo por igual;
- Depois do tempo estabelecido, retire do cesto, adicione os temperos do seu gosto e pronto.
Qual é a temperatura ideal?
A temperatura ideal para fazer batata na airfryer costuma ser de 200°C. Isso vai deixar ela muito mais crocante e dourada, sabe? Fica ótima! Agora, se você preferir uma batata mais macia, pode fritar em uma temperatura de 180°C.
Quanto tempo para fazer batata frita congelada na airfryer?
Na nossa receita, eu coloquei 20 minutos, mas a verdade é que isso vai variar de acordo com o modelo do seu eletrodoméstico e, principalmente, com o tipo da batata escolhida.
No geral funciona assim ó:
- Batata palito fina: 12 a 15 minutos;
- Batata tipo rústica: 18 a 20 minutos;
- Batata ondulada: 15 a 18 minutos;
- Batata em gomos: 16 a 20 minutos.
Lembrando que independente da batata, o recomendado é que a cada 5 minutos a gente abra o cesto e mexa um pouco.
Como deixar a batata frita na airfryer bem crocante?
Eu acho que o maior medo de quem quer fazer batata frita na airfryer é que ela fique murcha, até porque o legal é quando ela está super crocante.
Existem algumas coisas simples que a gente pode fazer para garantir essa textura, veja:
- Pré-aqueça o eletrodoméstico;
- Não encha o cesto porque isso vai impedir que o ar quente circule;
- Mexa o cesto a cada 5 minutos;
- Adicione um fio de azeite ou óleo na batata antes de fritar porque isso vai criar uma casquinha crocante;
- Se achar necessário aumente mais 2 a 3 minutos o tempo no eletrodoméstico para garantir que vão ficar douradinhas e crocantes.
E a batata pré-frita na airfryer? Quanto tempo precisa?
No caso da batata pré-frita congelada, você vai precisar de 12 a 20 minutos em uma temperatura de 200°C para garantir que ela vai ficar crocante e dourada.
Claro que isso vai depender do tipo de batata que você vai usar, mas essa é a média.
Agora, se a batata for caseira e já tiver sido frita e refrigerada, você só vai precisar de uns 5 minutos para reaquecê-la e deixá-la crocante novamente.
Precisa deixar de molho na água antes de fritar?
Essa é uma dúvida muito comum e eu confesso que tinha também. A resposta é não! No caso da batata frita congelada, você não precisa deixar de molho na água antes de fritar porque no processo industrial ela já foi pré-cozida e pré-frita.
Esse truque da água é para batatas frescas que foram cortadas na hora. Quando você faz isso acaba removendo o excesso de amido, o que impede que elas fiquem murchas.
Leia também: Molhos para comer com batata frita
Comece a fritar!
Agora que você já sabe como fazer batata frita congelada na airfryer para deixar ela bem crocante e saborosa, comece o quanto antes.
Essa é uma maneira simples, fácil e super saudável de comer esse lanche, eu adoro.
Obrigada pela sua companhia aqui hoje, viu?
Um grande abraço e até a próxima!
