No artigo de hoje você vai aprender como fazer arroz na panela elétrica de forma fácil e segura.
Aqui eu vou te contar qual a quantidade de água certa e qual o tempo exato para preparar um arroz delicioso. Confira!
Qual a quantidade de água necessária?
Geralmente as panelas elétricas já vem com uma marcação interna indicando até onde você deve adicionar a água.
O ideal é que você respeite a indicação da sua panela para que ela funcione da maneira certa.
Se você não encontrar essa marcação, o ideal é adicionar água até cobrir o arroz.
Existe uma regra que para cada xícara de arroz, você precisa adicionar 2 de água, mas essa regra é para cozinhar o arroz na panela convencional. Na panela elétrica você pode adicionar um pouco menos de água.
Qual o tempo correto para cozinhar arroz na panela elétrica?
A resposta para essa pergunta pode variar muito de acordo com cada panela, mas no geral é necessário aguardar em torno de 20 minutos.
Mas se você já tiver uma panela elétrica em casa, já deve saber que não precisa se preocupar com o tempo.
A grande vantagem dessas panelas é que elas são programadas para desligar quando o alimento está pronto. Então mesmo que ultrapasse o tempo indicado, não corre o risco de queimar.
Precisa lavar o arroz antes de levar para a panela elétrica?
Essa é uma dúvida que independente do tipo de panela usado, sempre acaba surgindo.
Muita gente condena quem lava o arroz antes de cozinhar. Isso porque ao fazer isso, você vai eliminar diversos nutrientes que são encontrados na superfície do grão.
Mas uma coisa é certa: quando lavado, o arroz fica mais soltinho.
Então se você quer preparar um arroz soltinho aí na sua casa, eu indico que você lave sim. Isso vai diminuir a quantidade de amido, que é o responsável por deixar ele grudado.
Saiba como fazer arroz na panela elétrica
Agora que você já sabe qual a quantidade de água certa e qual o tempo ideal para cozinhar o arroz, chegou a hora de aprender a prepará-lo.
A primeira coisa que eu gosto de fazer na hora de preparar um arroz na panela elétrica é adicionar um pouco de azeite e fritar 2 dentes de alho triturado.
Quando dourar bem, adicione o arroz e um pouco de sal e deixe refogar por alguns minutos. Em seguida, adicione água até cobrir e feche a panela.
É super fácil fazer arroz na panela elétrica e o resultado é surpreendente!
Você sabia que a panela de arroz elétrica também prepara outras receitas?
Isso mesmo. Mesmo que venha informando que a panela elétrica é especifica para o preparo do arroz, ela tem a capacidade de preparar outras receitas deliciosas.
Logo abaixo eu vou deixar uma lista de comidas que podem ser feitas nessa panela. Confira:
- Legumes cozidos;
- Macarrão;
- Mingau;
- Purês;
- Caldos;
- Feijão;
- Entre outros.
É saudável cozinhar em panela elétrica?
Você já se perguntou se existe alguma contra indicação em cozinhar alimentos em panela elétrica? Eu já e acabei descobrindo que pode fazer muito mal a nossa saúde.
Isso porque existe uma substância que é encontrada nos metais usados para construir essas panelas. O nome desse elemento é arsênio e ele oferece diversos prejuízos a nossa saúde.
A contaminação pelo arsênio acontece principalmente se a sua panela estiver riscada, por isso é tão importante o uso de utensílios que não risque o material da panela.
Sem contar que alguns alimentos são conhecidos por absorver o arsênio intensamente e um deles é o arroz.
Uma alta exposição a essa substância pode desencadear doenças como câncer, diabetes, problemas de desenvolvimento, lesões na pele e até mesmo doenças cardíacas.
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Inicie o preparo!
Agora que você já sabe como fazer arroz na panela elétrica, ficou mais fácil preparar o almoço aí na sua casa, não é mesmo?
Mas lembre-se que o material usado na produção dessas panela pode fazer muito mal à sua saúde, então não realize o uso da panela elétrica com muita frequência.
Ah, e se você conhece alguma outra receita que pode ser feita nessa panela, me conta aqui nos comentários. Eu vou adorar saber.
Espero que essas informações tenham sido úteis.
Obrigada pela sua companhia e boa sorte!
Até a próxima!
