No artigo de hoje eu vou te contar como cozinhar beterraba sem panela de pressão, então não deixe de acompanhar até o final.

A beterraba é um vegetal versátil e cheio de nutrientes, perfeito para adicionar cor e sabor a diversas receitas. Na hora de cozinhá-la é importante que você saiba o tempo ideal e também todo o passo a passo para fazer da maneira certa.

Aqui eu vou tirar todas as suas dúvidas sobre o assunto e também vou te passar algumas dicas que podem te ajudar muito. Confira!

Descubra quanto tempo para cozinhar beterraba sem panela de pressão

Se você está cozinhando beterraba na panela comum, deve saber que o tempo de cozimento é um pouco maior do que em métodos mais rápidos, como a panela de pressão.

Em média, o tempo de cozimento da beterraba na panela comum é de 40 a 60 minutos. A duração exata vai depender do tamanho das beterrabas e da consistência desejada.

Saiba como cozinhar beterraba sem panela de pressão

Agora que você já sabe o tempo necessário para cozinhar a beterraba sem panela de pressão, chegou a hora de você aprender a preparar ela.

Antes de começar, lave as beterrabas para remover qualquer resíduo de terra. Você pode esfregar levemente com uma escova para garantir que estejam limpas.

Para evitar que o vegetal perca a cor e os nutrientes durante o cozimento, deixe a casca intacta. A casca ajuda a conservar os sucos e o sabor da beterraba.

Coloque as beterrabas em uma panela grande e cubra-as completamente com água. Adicione uma pitada de sal, se desejar.

Mantenha o fogo médio-alto e deixe a água ferver. Após a fervura, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 40 a 60 minutos.

Para verificar se a beterraba está cozida, espete com um garfo. Se o garfo entrar com facilidade, a beterraba estará pronta. Se preferir uma textura mais macia, deixe-a cozinhar por mais alguns minutos.

Após o cozimento, retire as beterrabas da água e espere esfriar para remover a casca com facilidade.

Outras formas de cozinhar beterraba

A verdade é que existem diversas maneiras de cozinhar beterraba sem a panela de pressão. Confira abaixo:

Cozinhando no forno

Assar a beterraba no forno é uma ótima alternativa se você busca uma textura mais densa e um sabor concentrado. Veja como fazer:

Lave bem as beterrabas e embrulhe cada uma em papel-alumínio;
Pré-aqueça o forno a 200°C;
Coloque as beterrabas embrulhadas em uma assadeira e asse por cerca de 45 a 60 minutos;
Teste com um garfo para verificar se estão macias.

Esse método é ideal para quem gosta de um sabor mais adocicado e suave, já que o forno concentra os sabores.

Cozinhando no micro-ondas

O micro-ondas é uma alternativa rápida e prática para cozinhar beterrabas, especialmente quando você está com pouco tempo. Aprenda abaixo:

Lave e corte as beterrabas ao meio para facilitar o cozimento;
Coloque-as em um recipiente próprio para micro-ondas e adicione algumas colheres de sopa de água;
Cubra o recipiente com uma tampa ou filme plástico para evitar que a água evapore;
Cozinhe no micro-ondas por 7 a 10 minutos, dependendo da potência do aparelho e da textura desejada;
Teste com um garfo para saber se estão no ponto.

Quanto tempo para cozinhar beterraba na panela de pressão?

Como você já deve imaginar, a panela de pressão é um dos métodos mais rápidos para cozinhar beterraba.

Com ela, o tempo de cozimento é significativamente reduzido para 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho da beterraba e da consistência desejada.

O que fazer com a água do cozimento da beterraba?

A água do cozimento da beterraba é rica em nutrientes e sabor, além de ter uma coloração vibrante que pode ser aproveitada em outras receitas. Confira abaixo:

Sopa ou caldo: Use a água da beterraba como base para sopas e caldos. Ela adiciona cor e um leve sabor adocicado, além de nutrientes;
Bebida nutritiva: A água de cozimento da beterraba pode ser consumida pura ou misturada com outros sucos. Ela é rica em vitaminas e antioxidantes, tornando-se uma bebida saudável;
Arroz ou quinoa: Utilize essa água para cozinhar grãos como arroz, quinoa ou cuscuz. Além de dar uma cor rosada aos grãos, ela acrescenta nutrientes e um toque de sabor;
Molhos e vinagretes: Você pode usar a água da beterraba como base para molhos e vinagretes, adicionando um sabor único e uma cor vibrante às suas saladas;
Colorir massas e risotos: A água da beterraba pode ser usada para colorir massas caseiras, risotos ou até purês. A cor natural dela proporciona um visual interessante e elegante ao prato;
Regar plantas: A água da beterraba também pode ser utilizada para regar plantas, desde que esteja fria. Essa prática é sustentável e permite que os nutrientes da beterraba sejam aproveitados para enriquecer o solo.

A água do cozimento da beterraba, além de nutritiva, é muito versátil e pode ser utilizada de várias maneiras na cozinha e até mesmo no jardim.

Não deixe para depois!

Agora que você já sabe como cozinhar beterraba sem panela de pressão, o que você está esperando para começar a experimentar essas dicas que eu acabei de te passar? Eu tenho certeza que com elas você vai conseguir preparar esse ingrediente da maneira certa.

Obrigada pela sua companhia e atenção. Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirada.

Boa sorte e até a próxima!

Como cozinhar beterraba sem panela de pressão?