Quer aprender como cortar cebola sem chorar? Então você está no lugar certo! Vamos te ensinar um truque infalível para te ajudar a não ter problemas quando for realizar esse processo.
Tenho certeza que vai ser muito útil, afinal, esse é um problema que incomoda muitas pessoas na hora de preparar as refeições, ao ponto de alguns preferirem dispensar esse ingrediente e perder tanto em relação ao seu sabor nas receitas e também os nutrientes.
Além disso, reunimos outras dicas que você pode utilizar para evitar as lágrimas e armazenar essa hortaliça por muito mais tempo. Gostou? Então vem com a gente e continue a leitura para saber muito mais.
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Truque de como cortar cebola sem chorar
Cortar cebolas pode ser uma tarefa desafiadora, especialmente quando se tem lágrimas incontroláveis. Mas há um truque fácil para cortar cebolas sem precisar chorar: corte a cebola gelada.
É bem simples! Antes de começar a cortar o vegetal, coloque-a no congelador por 10 a 15 minutos. Isso reduzirá a liberação de enzimas que causam as lágrimas. Quando a cebola estiver fria, retire-a do congelador e comece a cortá-la.
Além disso, adotar essa prática também ajuda a manter o corte preciso e a preservar o sabor da cebola. Bem como, beneficia ainda o aspecto da hortaliça, pois ajuda a mantê-las mais firmes e evitar que sejam amassadas.
Em conclusão, cortar a cebola gelada é um truque valioso para aqueles que desejam usar esse alimento sem ter que lidar com as lágrimas. Tente esta técnica na próxima vez que precisar cortar uma cebola e você verá a diferença!
Outras dicas incríveis para te ajudar a cortar cebola sem chorar
Bom, como vimos, cebolas liberam uma substância química irritante que causa lágrimas. Além desse truque que mencionamos acima, existem outros que podem ajudar nesse processo. Vamos lá conferir?
- Use uma faca afiada: Uma faca afiada é fundamental para cortar cebolas sem esforço. Além disso, quanto mais rápido você corta, menos tempo a substância química ficará no ar;
- Corte a cebola na água: Cortar a cebola sob água corrente ou molhá-la antes de cortar ajudará a reduzir a quantidade de lacrimogênio no ar;
- Use óculos de proteção: Os óculos de proteção são uma boa opção para evitar o choro ao cortar cebolas. Eles impedem que a substância química entre em contato com os olhos;
- Corte a cebola corretamente: Corte a cebola pela metade no sentido do comprimento e retire o talo e as raízes. Em seguida, corte as metades em fatias finas ou em cubos, dependendo da receita;
- Mantenha a boca fechada: Mantenha a boca fechada ao cortar cebolas. Respirar pela boca pode permitir que a substância química entre em contato com as mucosas da boca e nariz, o que pode causar irritação.
E para preservar a cebola por mais tempo?
- Armazene as cebolas em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Mantenha-as longe de outros vegetais e frutas para evitar que elas absorvam odores estranhos;
- Remova as camadas externas danificadas ou murchas antes de armazená-las. Isso ajudará a evitar que o prejuízo se espalhe para as camadas internas;
- A umidade é um inimigo da cebola, então mantenha-as longe de fontes de umidade. Se você precisar armazená-las por um período prolongado, coloque-as em sacos de papel ou sacos plásticos ventilados.
Se a cebola estiver cortada
- Armazenamento no Refrigerador: A melhor maneira de preservar a cebola cortada é armazená-la no refrigerador. Colocar a cebola cortada em um recipiente hermético ou saco plástico ajuda a evitar o contato com outros alimentos no refrigerador e a evitar a perda de umidade;
- Evite o contato com água: A água pode fazer com que a cebola cortada mofe mais rapidamente. Certifique-se de enxugar a cebola bem antes de armazená-la no refrigerador;
- Adicione uma camada de papel toalha: Colocar uma camada de papel toalha no fundo do recipiente ou saco plástico pode ajudar a absorver a umidade e evitar a formação de mofo.
Conclusão
Esperamos que com os truques que te apresentamos você tenha aprendido de forma eficaz como cortar cebola sem chorar. Experimente algumas dessas dicas e encontre a que funciona melhor para você.
Depois, conte pra gente o que você achou. Vamos gostar muito de saber a sua opinião e sobre a sua experiência adotando algumas dessas técnicas.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
