Se você está procurando saber como fazer bolinho de chuva simples e sequinho com 1 ovo, não deixe de acompanhar esse artigo que eu preparei para você.
Aqui eu vou deixar também algumas informações que podem te ajudar a preparar essa receita da melhor forma possível. Confira!
Experimente essa receita de bolinho de chuva com 1 ovo
O bolinho de chuva é um doce super tradicional dentro da culinária brasileira e essa é uma daquelas receitas que nos transporta para lembranças de infância deliciosas.
A receita tradicional é conhecida por ser simples de preparar, mas caso você esteja com os ingredientes limitados, saiba que também dá para fazer.
No passo a passo a seguir eu vou te apresentar uma receita de bolinho de chuva com 1 ovo que vai te deixar com água na boca. Não deixe de acompanhar!
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 200 ml de leite;
- 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico;
- Açúcar à gosto;
- Canela à gosto.
Modo de preparo:
- Em um recipiente adicione o ovo o açúcar e o leite e mexa;
- Logo depois adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem;
- Acrescente o fermento, misture novamente e frite.
Como fritar bolinho de chuva?
A verdade é que fritar bolinho de chuva é um processo simples, mas que é necessário tomar alguns cuidados para ter um bom resultado.
A primeira coisa que você precisa preparar é uma receita de bolinho de chuva. Em seguida coloque uma boa quantidade de óleo em uma panela e leve para o fogo para esquentar em fogo médio.
Quando o óleo estiver quente, use duas colheres para moldar pequenas porções de massa em formato arredondado. Cuidado para não colocar muitos de uma vez, para não baixar muito a temperatura do óleo.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados, sempre virando para garantir uma fritura uniforme.
Quando chegar no ponto, retire os bolinhos do óleo quente e coloque em um recipiente coberto com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Cubra com açúcar e canela
O bolinho de chuva possui algumas características muito conhecidas como a sua massa fofa e também a sua cobertura com açúcar e canela.
Mas é importante deixar esse bolinho esfriar um pouco antes de polvilhar o açúcar e a canela. Assim a cobertura não vai derreter tanto e ainda vai garantir uma textura deliciosa.
Cuidado com a temperatura do óleo
Eu sei que tem muita gente que nunca conseguiu preparar essa receita em casa e o principal erro acontece na hora de fritar.
Quase sempre é a temperatura errada do óleo que faz com que os bolinhos não fiquem no ponto certo ou até queimem por fora e fiquem crus por dentro.
Por isso é importante que você garanta que o óleo esteja na temperatura certa antes de começar a fritar. Um teste muito conhecido dentro da culinária é adicionar um pequeno pedaço de massa nesse óleo e se ele subir e começar a dourar rapidamente é por que o óleo está no ponto certo.
Cuidado com o tamanho dos bolinhos!
Outro ponto importante e que você precisa se atentar é ao tamanho dos bolinhos que você está preparando.
Eles precisam seguir um padrão de tamanho para que cozinhem bem e fiquem visualmente bonitos.
Por isso eu aconselho você utilize a dica que eu passei lá em cima de usar duas colheres do mesmo tamanho para modelar esses bolinhos. Assim você consegue ter um controle maior da quantidade de massa que você está usando.
O que servir com bolinho de chuva?
Se a sua ideia é servir bolinhos de chuva, mas você não faz ideia do que servir de acompanhamento? Então eu preciso te dizer que as opções são inúmeras.
Geralmente ele é servido junto com um café sem muito açúcar ou algum tipo de chá, que nesse caso você pode escolher aquele de sua preferência.
Além dessas bebidas, você também pode servir o bolinho de chuva com chantilly, creme de avelã, pasta de amendoim, geleias de sabores variados e até mesmo sorvete.
Leia também: Pode guardar massa de bolinho de chuva?
Não deixe de experimentar!
Depois de você conhecer essa receita de bolinho de chuva simples e sequinho com 1 ovo não perca mais tempo. Aproveite essas dicas que eu acabei de te passar e comece a preparar esse passo a passo. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar o que você achou dessa receita e qual nota você daria para ela. Eu vou amar saber!
Antes de ir, preciso te agradecer pela sua companhia e atenção. Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você tenha encontrado aqui todas as respostas para as suas perguntas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
