No artigo de hoje vou te contar algumas ideias de almoço com batata frita que vão te deixar com água na boca.
Aqui eu também vou te passar algumas dicas legais para você preparar esse acompanhamento da melhor forma possível. Não deixe de acompanhar!
Conheça algumas opções de almoço com batata frita
1 – PF com batata frita
Esse é provavelmente o almoço com batata frita mais conhecido do Brasil.
O pf nada mais é do a abreviação de “prato feito”. Ele é servido com feijão de caldo, arroz branco, bife grelhado, ovo e batata frita.
Ele é um dos pratos mais populares do país e é bastante consumido principalmente no estado de São Paulo.
2 – Strogonoff de frango com batata frita
No vídeo abaixo você vai acompanhar o passo a passo para preparar essa receita de strogonoff de frango com batata frita que é um sucesso por onde passa.
Você vai precisar utilizar poucos ingredientes nesse preparo e provavelmente você já tem todos aí na sua casa.
Não deixe de conferir!
3 – Bife com batatas fritas
Se você está buscando uma receita de almoço super clássica e saborosa, não deixe de conhecer essa receita de bife com batatas fritas.
Aqui no Brasil esse é um prato muito consumido em diversas regiões e diferente do PF, ele só leva batata frita e um bife suculento.
Experimente!
Faça batata frita em casa!
Para preparar um almoço desses você não precisa necessariamente comprar aquelas batatas fritas prontas que vendem em supermercados. Você pode muito bem preparar a sua em casa, com ingredientes que você tem em casa e ter um resultado ainda melhor.
É claro que existem alguns truques para fazer aquela batata crocante, sequinha e macia por dentro, mas fique tranquila que logo abaixo eu vou te passar algumas dicas que vão te ajudar bastante. Confira:
Qual a melhor batata?
Essa deve ter sido a primeira coisa que passou na sua cabeça quando pensou em preparar batata frita em casa, não é? A verdade é que você consegue fazer com qualquer tipo de batata, inclusive a batata inglesa, que é a que mais consumimos aqui no Brasil.
É claro que existe um tipo de batata que você consegue ter um resultado melhor e essa é a batata asterix. Ela é a mais recomendada pelos chefs para fazer batata frita por conter uma quantidade menor de água em sua composição.
Ela pode ser encontrada em grandes supermercados e sua principal característica é que ela possui uma casca roxa e pode ser confundida com a batata doce.
Frite da forma correta!
Ninguém conta, mas o grande segredo para ter uma batata frita perfeita feita em casa, você precisa ter paciência na hora de fritar. Isso porque o ideal é que você realize isso em duas partes.
Na primeira parte você fritar as batatas por 6 a 8 minutos em temperatura baixa, até que ela fique macia. Depois disso, mesmo que ela ainda não tenha a aparência de pronta, você vai retirar as batatas do fogo e vai deixar em um recipiente escorrendo o óleo.
Feito isso com toda a batata, você vai partir para a segunda etapa desse processo, que é aumentar o fogo do óleo e deixar esquentar. Em seguida você vai fritar novamente essas batatas até que elas estejam douradas. Nesse momento é necessário ter atenção, pois não demora muito.
Aí é só deixar escorrer o óleo novamente e servir.
Adicione os melhores temperos!
Essa etapa é fundamental para definir o sabor que você quer agregar na sua batata. Geralmente, ela é servida apenas com sal, mas você pode inovar.
Alguns temperos como páprica, pimenta calabresa, queijo ralado e até orégano combinam muito bem com batata frita.
Além desses, muita gente também gosta de adicionar algum tipo de sazon, mas tome cuidado pois a maioria tem um sabor forte e são bem salgados.
Leia também: Molhos para comer com batata frita
Teste essas receitas aí na sua casa!
Eu tenho certeza que com essas receitas de almoço com batata frita e essas dicas que acabei de te passar, você vai conseguir preparar um prato delicioso para a sua família.
Então, não perca mais tempo. Escolha a receita que você vai fazer e comece a separar os ingredientes que você vai precisar.
Sei que independente da sua escolha você vai adorar o resultado final.
Espero que aqui você tenha encontrado aquilo que estava procurando.
Obrigada pela sua companhia e até a próxima!
