Por acaso você está procurando o que servir de acompanhamento para arroz e feijão durante a semana? Então eu acredito que você veio ao lugar certo.
Feijão com arroz é uma combinação clássica e nutritiva da culinária brasileira, sendo uma opção frequente nas refeições do dia a dia. É uma mistura que agrada muitos paladares e oferece uma série de benefícios à saúde.
Para tornar as refeições durante a semana ainda mais saborosas e variadas, é fundamental descobrir opções de acompanhamento que combinem perfeitamente esse ingredientes.
Neste artigo, vamos explorar diversas sugestões de acompanhamento para arroz e feijão e também vou compartilhar dicas para fazer um arroz soltinho e um feijão muito saboroso.
Confira!
Descubra o que servir de acompanhamento para arroz e feijão
A combinação clássica de feijão com arroz já é uma refeição completa em si, mas ao adicionar acompanhamentos, é possível elevar ainda mais o sabor e a variedade das refeições durante a semana.
Eu sei que tem muita gente que tira um dia para preparar tudo que vai comer durante a semana e nessa hora é importante encontrar acompanhamentos variados, para não enjoar.
Foi pensando nisso que eu resolvi trazer algumas sugestões interessantes. Confira!
1 – Carne assada ou grelhada
Uma carne assada ou grelhada, como filé de frango, bife ou até mesmo peixe, é uma ótima opção para acompanhar feijão e arroz. Essa combinação traz proteína e textura à refeição.
2 – Legumes refogados
Legumes refogados na manteiga ou azeite, como cenoura, brócolis, abobrinha ou couve-flor, são ótimas opções para acompanhar a dupla de feijão e arroz. Além de nutritivos, eles adicionam cores e sabores ao prato.
3 – Farofa
Uma farofa bem temperada e crocante é uma escolha clássica para acompanhar feijão e arroz. Ela traz um toque especial à refeição e agrada a todos os gostos.
4 – Ovo frito
O ovo frito é uma opção rápida e deliciosa para acompanhar feijão e arroz. Ele adiciona proteína e uma cremosidade especial ao prato.
Experimente essa receita de feijão
Você quer preparar um feijão, mas não sabe como? Então acompanhe esse vídeo a seguir e prepare um feijão simples e muito saboroso.
Como fazer um arroz soltinho?
Preparar um arroz soltinho e saboroso é um ponto chave para acompanhar o feijão, não é mesmo?
A primeira coisa que você precisa fazer é lavar o arroz em água corrente até que a água saia transparente. Isso ajudará a remover o excesso de amido, evitando que o arroz fique grudado depois de pronto.
Em seguida refogue o arroz com um pouco de óleo ou manteiga antes de adicionar a água. Depois adicione água na medida certa e sal a gosto.
A proporção ideal de água para o arroz é de 2 partes de água para 1 parte de arroz. Por exemplo, se você está cozinhando 1 xícara de arroz, use 2 xícaras de água.
Evite mexer o arroz durante o cozimento. Isso pode liberar o amido e fazer com que o arroz fique grudento. Após o cozimento do arroz, deixe descansar por alguns minutos com a tampa da panela fechada.
Isso vai ajudar a soltar os grãos e a deixar o arroz mais saboroso.
Quanto tempo o arroz e o feijão podem ficar na geladeira?
O arroz e o feijão podem ser armazenados na geladeira por até 3 a 4 dias, desde que sejam guardados em recipientes hermeticamente fechados e adequados para armazenamento de alimentos.
É importante esperar que o arroz e o feijão esfriem antes de colocá-los na geladeira.
Ao reaquecer, certifique-se de que eles sejam aquecidos completamente, evitando o crescimento de bactérias.
Deixe porções de saladas prontas na geladeira!
Se a ideia aqui é se alimentar melhor durante a semana, não esqueça de preparar preparar porções de saladas prontas e deixar na geladeira.
Essa é uma ótima ideia para complementar o feijão e o arroz com uma opção saudável e refrescante.
Corte e higienize os ingredientes da salada, como alface, tomate, pepino, cenoura, rúcula, entre outros, e guarde em recipientes fechados.
Assim, fica mais fácil montar uma salada fresca e colorida para acompanhar as refeições durante a semana.
Leia também: Pode cozinhar feijão na panela elétrica de arroz?
Não perca mais tempo!
Agora que você já conhece essas opções de acompanhamento para arroz e feijão e já sabe como preparar esses ingredientes, não deixe para depois!
Aproveite essas dicas e tenha uma alimentação rica e nutritiva durante a semana. Além de ser mais saudável, você vai economizar muito tempo no seu dia a dia.
E é claro que eu não poderia ir embora sem antes te agradecer pela sua companhia até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
