Você está se perguntando como cozinhar milho no micro-ondas? Então eu acredito que esse artigo foi feito especialmente para você.
Aqui eu vou te contar quanto tempo ele demora para ficar pronto, todo o passo a passo do preparo e também vou esclarecer algumas outras dúvidas sobre o assunto. Confira!
Por que cozinhar milho no micro-ondas?
O milho é um alimento muito nutritivo, versátil e adorado em várias receitas, seja cozido na espiga com manteiga ou usado em pratos como cremes, saladas e tortas.
O grande benefício de usar o micro-ondas é a praticidade: você economiza tempo e ainda evita sujar muita louça. É ideal para quem quer um lanche rápido ou precisa de um acompanhamento pronto em minutos.
Além disso, o micro-ondas preserva bem o sabor e os nutrientes do milho.
Quanto tempo para cozinhar milho no micro-ondas?
O tempo de cozimento do milho no micro-ondas depende da forma como ele será preparado: com ou sem palha, com ou sem água.
Confira a seguir:
- Na espiga com palha: 4 a 6 minutos em potência alta;
- Na espiga sem palha: 3 a 5 minutos, virando na metade do tempo;
- Debulhado: 3 a 4 minutos.
Descubra como cozinhar milho no micro-ondas
Abaixo, vou te mostrar o passo a passo mais prático para cozinhar uma espiga de milho no micro-ondas:
Ingredientes:
- 1 espiga de milho (com ou sem palha);
- Papel toalha ou um recipiente próprio para micro-ondas (se sem palha);
- Um pouco de manteiga ou sal (opcional).
Modo de preparo:
- Se estiver com palha, basta colocar a espiga inteira diretamente no micro-ondas;
- Ajuste o tempo para 5 minutos na potência alta;
- Retire com cuidado (use luvas ou um pano) e remova a palha;
- Se estiver sem palha, envolva a espiga em papel toalha úmido;
- Cozinhe por 3 a 4 minutos;
- Finalize com sal e manteiga a gosto.
Faz mal cozinhar milho no micro-ondas?
Essa é uma dúvida comum e a resposta é: não, não faz mal cozinhar milho no micro-ondas, desde que sejam seguidas as recomendações de segurança.
Sempre use recipientes próprios para micro-ondas, evitando plásticos comuns ou alumínio.
Além disso, não cozinhe o milho por tempo excessivo. Evite consumir milho queimado ou estourado — isso sim pode ser prejudicial.
E lembre-se de manusear com cuidado, pois ele sai bem quente!
Pode congelar milho cozido
Sim, você pode congelar milho cozido, tanto na espiga quanto debulhado. Isso é ótimo para quem quer aproveitar uma boa oferta de milho ou simplesmente se organizar melhor na cozinha, mas é importante fazer isso da maneira correta.
Para isso, cozinhe a espiga normalmente e deixe esfriar completamente. Em seguida, embrulhe em papel-filme ou coloque em um saco próprio para congelamento e leve ao freezer.
Caso queira, congelar milho debulhado, cozinhe os grãos ou debulhe da espiga cozida.
Depois espere esfriar bem e armazene em potes herméticos ou saquinhos plásticos próprios para congelar.
Quanto tempo o milho pode ficar no congelador?
O tempo de conservação do milho no freezer varia de acordo com a forma de congelamento. Se ele foi congelado cozido e ainda na espiga, pode ser mantido no congelado por até 3 meses.
Já o milho debulhado cozido pode ficar por até 4 meses. Após esse período, o milho não necessariamente estraga, mas pode perder sabor, textura e qualidade nutricional.
Como descongelar milho?
A verdade é que dá para descongelar milho de diversas formas. A mais tradicional é na geladeira. Para isso, retire do freezer e deixe descongelar por algumas horas. Esse método é ideal para preservar sabor e textura.
Você também pode fazer isso diretamente no micro-ondas. Nesse caso, coloque o milho em um recipiente próprio e aqueça por 2 a 3 minutos.
Outra maneira de descongelar o milho é adicionando água em uma panela e cozinhando o milho na espiga por 5 minutos ou 2 minutos para grãos soltos.
O que servir com milho cozido?
O milho cozido pode ser uma estrela do prato ou um ótimo acompanhamento! Veja algumas combinações deliciosas:
- Frango assado;
- Costelinha de porco;
- Bife grelhado;
- Salada de maionese com batata;
- Salada de folhas verdes com molho agridoce;
- Pão de alho;
- Torta salgada de frango ou legumes;
- Pão caseiro com manteiga;
- Arroz tropeiro;
- Baião de dois.
Leia também: Pode guardar milho cozido na água?
Experimente essas dicas!
Agora que você já sabe como cozinhar milho no micro-ondas, o tempo certo para o preparo, como congelar, conservar e até como servir, ficou fácil aproveitar esse alimento tão tradicional da nossa culinária de forma prática e sem complicações, não é mesmo?
Então não perca mais tempo. Aproveite essas dicas! Cozinhar no micro-ondas é seguro, rápido e não compromete o sabor nem os nutrientes. Sendo assim, da próxima vez que bater a vontade de comer milho, você já sabe: é só usar o micro-ondas e curtir!
Obrigada por acompanhar este artigo até o final! Espero que essas dicas tenham te ajudado de verdade.
Boa sorte e até a próxima!
