Se você está procurando saber como congelar acerola, não perca mais tempo. Acompanhe esse artigo até o final e veja o que eu trouxe para você.
Aqui eu vou te contar o passo a passo para congelar essa fruta da maneira correta e também vou te passar algumas dicas super legais. Confira!
Descubra como congelar acerola
A acerola é uma fruta pequena, redonda e vermelha que é muito consumida aqui no Brasil. Ela é rica em diversos nutrientes e possui um sabor um pouco azedo que surpreende.
Uma boa maneira de conservar essa fruta por mais tempo é congelar ela. Dessa maneira é possível manter todo o seu frescor por muito mais tempo.
Abaixo eu vou te apresentar o passo a passo de como congelar acerola da maneira certa. Acompanhe!
1. Selecione as acerolas
A primeira coisa que você deve fazer é selecionar as acerolas que estão maduras e frescas. Retire qualquer fruta que esteja machucada ou danificada e lave delicadamente em água corrente para remover sujeira ou resíduos. Em seguida seque bem com um papel toalha ou um pano limpo.
2. Congele individualmente
Para facilitar na hora de consumir, espalhe as acerolas em uma única camada em uma assadeira ou bandeja, garantindo que não estejam amontoadas para não grudar. Depois leve essa assadeira para o congelador por cerca de 3 horas ou até que as acerolas estejam firmes.
3. Armazene no recipiente certo
Após congeladas, transfira as acerolas para sacos próprios para congelamento ou recipientes herméticos. Sempre remova o máximo de ar possível antes de selar os sacos ou recipientes e logo em seguida leve ao congelador.
Quanto tempo a acerola pode ficar no congelador?
Se o armazenamento for realizado da maneira correta, a acerola pode ficar congelada por até 12 meses, sendo que sua melhor qualidade é mantida até no máximo 6 meses.
Lembre-se de antes de congelar, adicionar um etiqueta com a data do congelamento. Assim será mais fácil acompanhar a validade da fruta.
O que fazer com acerola congelada?
A verdade é que existem várias maneiras deliciosas e saudáveis de usar acerola congelada em suas receitas e bebidas favoritas. Confira as sugestões que eu vou deixar para você logo a seguir:
- Smoothies e sucos: Adicione acerola congelada a smoothies e sucos para um toque azedo e refrescante. Combine com outras frutas, como bananas, morangos ou mangas, para obter um sabor mais equilibrado.
- Sorvetes e picolés: Também dá para usar a acerola congelada para fazer sorvetes caseiros ou picolés naturais. É só bater as acerolas congeladas com iogurte, leite de coco ou suco de frutas para criar uma sobremesa refrescante e saudável.
- Geleias e molhos: Cozinhe as acerolas congeladas com um pouco de açúcar ou adoçante natural para fazer geleias, compotas ou molhos para acompanhar sobremesas, carnes ou queijos.
- Decorações: As acerolas congeladas também podem ser usadas como decoração para pratos e bebidas. Uma boa dica é preparar gelo com a fruta. Fica incrível!
Conheça os benefícios da acerola
Você já deve imaginar que a acerola é uma fruta que oferece muitos benefícios para o nosso organismo, não é mesmo? Através dela podemos absorver vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para o bom funcionamento físico.
E para te deixar por dentro de tudo que ela pode te oferecer, eu vou te apresentar os principais benefícios dela. Confira:
Rico em vitamina C
A acerola é uma das fontes mais ricas de vitamina C, o que a torna excelente para fortalecer o sistema imunológico, combater resfriados e gripes, e promover a saúde da pele e das gengivas.
Antioxidantes
Essa é uma fruta que também é rica em antioxidantes, como flavonoides e polifenóis. Eles ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes.
Melhora a saúde da pele
O alto teor de vitamina C e antioxidantes da acerola pode ajudar a promover uma pele saudável, reduzindo os sinais de envelhecimento, aumentando a produção de colágeno e combatendo os danos causados pelo sol e pela poluição.
Auxilia na digestão
A acerola contém fibras que ajudam a promover a saúde digestiva, prevenir a constipação e manter o sistema digestivo funcionando de forma adequada.
Fonte de energia
O alto teor de vitamina C e outros nutrientes da acerola pode ajudar a aumentar os níveis de energia e combater a fadiga e o cansaço.
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Aproveite!
Depois de descobrir como congelar acerola, ficou mais fácil conservar essa fruta aí na sua casa, não é mesmo? Então não perca mais tempo. Aproveite todas essas dicas que eu trouxe para você e coloque em prática agora mesmo. Eu tenho certeza que você vai conseguir aumentar o tempo de vida útil da acerola consideravelmente.
Ah, antes de ir preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira.
Te desejo boa sorte e até a próxima!
